実は埼玉県はうどんの生産量が香川県に次ぐ全国第2位のうどん県です。埼玉県の中でも地域ごとにご当地うどんがあります。今回紹介するうどんは埼玉うどんでもメジャーな「武蔵野うどん」のお店「竹國」さんです。武蔵野のうどんの特徴は太くてコシがとにかく…