ラーメン
本日は新橋に新しくオープンした和市(わいち)さんを紹介します。和市さんは背脂煮干し中華そばのお店になります。とろっとした背脂と強めの煮干しのほろ苦さがクセになるラーメンが特徴的です。 外観・場所・アクセス メニュー・券売機制 中華そば(醤油)[大]…
![はてなブックマーク - 【背脂煮干中華そば 和市@新橋】背脂たっぷり！だけど煮干しのほろ苦さであっさり食べれるラーメン屋【中華そば(醤油)[大]】](https://b.hatena.ne.jp/entry/image/https://food.onarimon.jp/entry/2021/04/08/194055)
本日は家系ラーメンの人気店「谷瀬家」を紹介します。新橋でおすすめと家系ラーメンを聞かれたらここですね。いつも行列の人気店どんなラーメンなのでしょうか。 谷瀬家のルーツ・家系図 メニュー・券売機制 購入方法・並び方 谷瀬家の喰らい方の極意・食べ…
台湾ませそばといえば愛知県名古屋発祥のご当地ラーメンですが、そんな台湾ませそば発祥のお店「麺屋はなび」がお昼限定で新橋にて営業しています。元祖台湾ませそばの味を東京で楽しむことができるのは嬉しいですね！！ 台湾まぜそばとは 外観:「紅とん 新…
本日は「麺や庄の」系列のラーメン店「MENSHO」さんを紹介します。店内で作られた自家製麺やこだわりの具材のラーメンやラーメン屋らしくないオシャレな店内も特徴的なお店です。 外観・場所・アクセス おしゃれな内観 メニュー(券売機) 醤油雲呑麺(醤油らぁ…
本日は「マツコの知らない世界」でも紹介され、マツコ・デラックスも絶賛した株式会社つららの「オホーツクの塩ラーメン」を紹介します。番組放送後は一時品切れ状態も続いた人気商品ですが、現在はオンラインショップや全国の北海道物産館で購入が可能なよ…
千葉県松戸市にある超人気ラーメン屋「中華そば とみ田」の系列店「松戸富田麺絆」を紹介します。読み方は「まつどとみためんきずな」ではなく「まつどとみためんばん」と呼ぶようです。「とみ田 」系のつけめんが東京のど真ん中の東京駅で食べられるのは嬉…
本日は以前も紹介しましたラーメン屋「倫道」さんの気になるメニュー「炭火焼き濃厚中華そば 茸 マッシュルーム」を紹介します。マッシュルームラーメンとはどんな味か全く想像できないですね。実はわたくし、キノコ類が苦手なのですがどうしても気になって…
新宿にある行列必至の海老つけ麺専門店「五ノ神製作所」がついにお取り寄せネット販売を開始しました。最強最旨の海老つけ麺が全国どこでも食べれるとあっては頼まないわけにはいきませんね。今回はそんな五ノ神製作所のおすすめお取り寄せラーメンのレビュ…
「らぁ麺 レモン&フロマージュ GINZA」は「黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン」の別業態のお店でレモン味ベースのスープが特徴的なレモンらぁ麺を食べることができるお店です。レモンとラーメンの脅威のコラボを紹介していきます！！ 外観・場所・アクセス メ…
本日はマロニエゲート銀座にあります「汁なし担担麺ぴりり」を紹介します。人形町・水天宮前に本店がある担々麺専門店でゴロゴロ入った肉と痺れて辛いスパイスの効いた味が特徴的です。 外観・場所・アクセス メニュー 汁なし担坦麺 白胡麻 公式ページ 食べ…
本日は春日部にあるラーメン屋「金狼」を紹介します。煮干を使ったスープが特徴的なラーメン屋ですね。春日部でも人気のお店のようです。 外観・場所・アクセス 煮干そば 替玉セット 煮干しそば 替え玉(油そば) まずはそのまま油そばとして楽しむ その次は残…
新宿にあるラーメン屋「五ノ神製作所」を紹介します。五ノ神製作所といえば海老をたっぷり使って作られた濃厚な海老出汁のつけ汁が特徴的なつけ麺屋です。 以前、「海老つけ麺」の記事を書いたので今回は「海老味噌つけ麺」を紹介します。以前の「海老つけ麺…
本日は焼き魚の炭火焼きがテーマのラーメン「炭火焼濃厚中華そば」を味わえる倫道さんを紹介します。新橋でランチもディナーも人気の干物屋「炭火焼干物食堂 越後屋」さんの系列ですね。これは期待できそうです。 外観・場所・アクセス メニュー 炭火焼濃厚…
本日は新橋にある人気店「利尻昆布ラーメン くろおび」さんのお取り寄せラーメンを紹介します。店舗のラーメンは利尻昆布の出汁を使ったあっさりコク旨の黄金スープが特徴的ですが、その味が家でも楽しむことができます。 注文方法 クール便で到着 開封の儀 …
本日は高田馬場にあります「焼麺 劔(つるぎ)」さんを紹介します。劔といえば特徴的なのが麺の片面がパリパリに焼かれた焼麺であることです。他の店では聞いたことがないですね。では紹介していきます。 外観・場所・アクセス メニュー 食の心得 目玉焼麺(焼…
本日は新橋駅近くにあります「らぁめん しんじゅく ほりうち 新橋店」を紹介します。絶品の昔ながらの昭和ラーメンと他のラーメン店にはない納豆入りのラーメンが気になるお店ですね！ 外観・場所・アクセス メニュー 納豆ざるらぁめん 生卵トッピング らぁ…
本日は絶品で超人気、超行列のできるラーメン屋「麺屋 一燈(めんや いっとう)」さんを紹介します。ラーメンデータベース99.19ポイント、食べログで★3.85と高評価ラーメン店の正体を確かめてきました。 外観・場所・アクセス 並び方・購入方法・持ち方・EPARK…
本日はイタリアンシェフの作るラーメンを食べられる「Ramen ドゥエ Edo Japan」さんを紹介します。チーズと生ハムの入ったラーメンと言えば「Due Italian(ドゥエ イタリアン)」さんをイメージしますがその系列店になります。 外観・場所・アクセス メニュー(…
本日は豊島区池袋でもトップを争うほど高評価のラーメン屋「麺処 篠はら」さんを紹介します。篠はらさんは過去にミシュランのビブグルマンにも選ばれたことのある有名店ですね。 アクセス・場所・外観 並び方 メニュー・券売機 特製醤油そば 地鶏あぶら飯 食…
本日は新橋でも人気のラーメン店「麺屋 味方」を紹介します。かってあった「ラーメン二郎 新橋店」の元店主が開いたお店だけあって二郎インスパイアを感じます。 外観・アクセス・場所 注文方法 ラーメン(野菜、アブラ、ニンニク) + 有料トッピング(うずら卵…
本日は12/1にリニューアルオープンしたパクチーラーメン専門店パクチージョーズ(PHAKCHI JO'S.)さんを紹介します。元々はパクチー料理の専門店だったお店をパクチーラーメンに特化したお店に変わったようです。 場所・アクセス・外観 メニュー お洒落な無料…
本日はSoupmen(スープメン)さんの牡蠣塩らぁ麺を自宅で楽しむことができるお取り寄せグルメを紹介します。 Soupmen(スープメン)とは 注文方法 到着 開封の儀 牡蠣塩らぁ麺を作る 麺を茹でる スープを作る 麺をスープに投入 牡蠣塩らぁ麺 自宅Ver. 完成 (追記…
本日は日比谷ラーメンアベニュー内にある「中華そば ふくもり」を紹介します。 ラーメンアベニューは「ふくもり」さんを含め、3店舗のラーメン屋が入っておりフードコートスタイルで好きなお店で買って食べることができます。 場所・アクセス RAMEN AVENUE …
本日は銀座にあります「風見」を紹介します。 風見さんのラーメンは酒粕が入った酒粕そばが有名です。初の酒粕ラーメンだったのでどんな味なのかワクワクながら行ってきました！！ 外観・アクセス・場所 メニュー 酒粕濃厚そば 気まぐれご飯「ポークカレー酒…
本日は11月22日に新橋にオープンした「四川担々麺 ななつぼし」を紹介します！！ 外観・場所・アクセス カウンターに大量の唐辛子がディスプレイ メニュー 四川担々麺 ～オリジナルブレンド～ 感想 食べログ情報 外観・場所・アクセス 外観はこんな感じ。 オ…
本日は東武東上線 朝霞台駅の近くにある「中華そば 幻六」さんを紹介します。埼玉県にもまだまだ美味しいラーメンかあるんだなと感じる一杯でした！！ 外観・アクセス・場所 メニュー 特製醤油そば 牛豚鶏の動物性スープと蛤の魚介スープを合わせたWスープ …
新橋勤務の私が過去に記事を書いた美味しいと思ったラーメンを出すお店をピックアップしました。 対象は新橋・虎ノ門・銀座エリアで働く方がランチや仕事終わりに寄って行ける範囲に限定します。ラーメン屋でなくても美味しいラーメンがメニューにあるお店は…
本日は新橋駅の高架下にあるカジュアルふかひれ専門店「FUKAHIRE fin-fin（フィンフィン）JR新橋駅店」を紹介します。 知らない間に新橋の駅前にこんな店ができてたんですね。2020年8月31日にオープンしていたようです。 GoToEatの対象らしいです。 外観・場…
本日はミシュランガイドのビブグルマンにも選ばれた絶品ラーメン屋「むぎとオリーブ」を紹介します。蛤と鶏と煮干がクセになるあっさりした醤油スープが特徴的なお店でした！！ 場所・外観・混雑具合 メニュー 鶏・煮干・蛤トリプルSOBA 蛤がたくさん ほんの…
本日は大人気で売り切れ必至のラーメン屋「銀座 八五」さんを紹介します。「中華そば 勝本」、「てんせんめん」と同じ店主が運営しているお店で、2020年10月16日現在で食べログ3.86点の高評価を得ていることもあり前から気になっていたお店でした。今年の「…
