本日は新橋の人気ラーメン店「月と鼈(すっぽん)」で晩御飯です。
ここの店はよく行列を作ってる店ですね。
濃厚煮干しつけ麺 特盛
特盛です!!
麺は中太ストレート
つけ汁は濃厚な魚介豚骨スープです。
濃厚なつけ汁はドロッとしたタイプです。麺はつるつる系のストレート麺ですがよく絡んできます。しつこさはなく、野菜をよく煮込んでいるのか自然な甘さを感じます!!
最後にスープ割でスープを頂きましたが、スープ単体でも楽しめるレベルの高さです。
間違いない名店でした!!
食べログ
煮干麺 新橋 月と鼈
03-3433-8103
東京都港区新橋3-14-6
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13203825/