御成門プログラマーのグルメ記録

御成門、新橋、虎ノ門、有楽町を中心としたグルメ・ランチ情報を共有します。

新橋 ときそば @新橋 蕎麦の香り広がる「太打ち」、のど越し抜群「細打ち」 ハイレベルな十割そばが味わえるお店


 本日は「新橋 ときそば」さんでお蕎麦ランチです。

 

二色ざるセット(細打ち・太打ちが時間差で出てきます)の二枚並盛りセットを注文。
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まずは1枚目細打ちが登場します。
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「細打ち」はのど越しがよく、 細打ちですが十割そばなので蕎麦の味がしっかりあります。
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 「細打ち」を食べ終わったころに2枚目「太打ち」が登場です。
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「太打ち」はコシがあり、噛み応え抜群です。噛んでいると蕎麦の味と香りがガツンときます。僕は「太打ち」の方が好みでした。
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新橋 ときそばさんのランチは値段も少しお高めですが、  

その分味も素晴らしいと思います。

高品質なお蕎麦を食べたいときにお勧めです。

 

公式ページ

www.tokisoba.net

 

ぐるなび

新橋 ときそば
〒105-0004 東京都港区新橋5-33-3
4,000円(平均)1,050円(ランチ平均)

 

食べログ

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