御成門プログラマーのグルメ記録

御成門、新橋、虎ノ門、有楽町を中心としたグルメ・ランチ情報を共有します。

【てんせんめん @虎ノ門】あっさりとこってり2種類の坦々麺(淡々麺)があるお店!!人気ラーメン店「勝本」の別業態だから味も間違いない【こってり味噌担々麺】


本日は人気ラーメン店「勝本」が経営する担々麺屋「てんせんめん」を紹介します。

以前はてんせんめんの「あっさり味噌淡々麺」を紹介しましたが、その時はまだ近日発売予定となっていた「こってり味噌担々麺」が販売開始しておりましたので紹介しようと思います。

 

あっさり味噌淡々麺の記事はこちら

以前書いた「あっさり味噌淡々麺」の記事はこちらです。

メニューやお店の外観などもそちらの記事で紹介しておりますので是非合わせてお読みください!!

【てんせんめん @虎ノ門】人気ラーメン店「勝本」の新店舗!透き通ったあっさり系スープが絶品の味噌担々麺を味わう【あっさり味噌淡々麺】 - 御成門プログラマーのグルメ記録

 

こってり味噌坦々麺

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いきなりですが、こってり味噌担々麺の登場です。

あっさりとは見た目も全然違いますね。

あっさりはスープも淡麗系でこれは味噌味なのかという見た目をしておりましたが、こってりは見た目どおりです!!

長ネギとそぼろ肉、そしてなにやら辛そうな香辛料とゴマが乗ってます。あっさりのときはパクチー(抜くこともできます)と白髪ねぎだったのでトッピングも大きな違いがありますね。

とりあえず麺とスープを混ぜました!!
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スープはとても濃い色をしています。
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飲んでみるとそこまで辛くないかな。ちょっとだけ痺れの方が強い気がする。ゴマとスパイスの効いた濃厚なスープですね。味は濃いのでご飯が欲しくなりますね。てんせんめんさんのおすすめはここでサイドメニューの「宝友卵黄身ご飯」と食べると相性抜群らしいです。

 

人気の製麺所「浅草開化楼」の麺が美味しい

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麺は浅草開化楼(かいかろう)の麺を使っていて、こってりもあっさりも同じ麺だと思われます。

この固めの細麺ストレートな麺は美味しいですね!!

こってり担々スープによく絡みます。

 

「あっさり味噌淡々麺」と「こってり味噌担々麺」どちらが美味しい?

あっさりとこってり両方食べましたがどちらも違うベクトルで美味しいです。

「こってり味噌担々麺」は王道のタンタン麺で濃厚な味の濃いスープが決めてです。

「あっさり味噌淡々麺」は誉め言葉として邪道なあっさりタンタン麺ですね。

ここでしか食べれないラーメンはあっさりの方だと思いますので、僕はまずはあっさりをおすすめします。

 

 

食べログ情報「てんせんめん」

てんせんめん
050-5456-9165
東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー B1F
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13245925/

 

虎ノ門ヒルズの「てんせんめん」公式ページ

てんせんめん | 虎ノ門ヒルズ - Toranomon Hills

 

食後のスイーツはベイユヴェール(beillevaire)のソフトクリームがおすすめ 

てんせんめんとは関係ないですが、同じ虎ノ門ヒルズビジネスタワー内にあるベイユヴェールさんのソフトクリームがラーメンの後のスイーツとして美味しかったので紹介します。

ベイユヴェールさんはバターやチーズの専門店でそれらを使ったスイーツが有名なお店です。

その中でも「プレミアムチーズ」味や「発酵バター味」があるソフトクリームがとても絶品です。

今回はそんな2つの味が一気に楽しめる贅沢な「ミックス」のソフトクリームです。
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「発酵バター」味は濃厚なミルクの味でオーソドックスなめちゃくちゃ旨い!!「プレミアムチーズ」は少し癖の強めなチーズの味がしっかり感じられるソフトクリームでこれはなかなか他の店では味わえない味でした!!これも滅茶苦茶旨い!!

 

食べログ情報「ベイユヴェール(beillevaire)」

ベイユヴェール 虎ノ門ヒルズビジネスタワー店
03-6268-8629
東京都港区虎ノ門1-17-1 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13248122/