今回は東銀座にあります群馬県のご当地幅広麺は「ひも川/ひもかわ」を楽しめることができるお店「五代目花山うどん(ごだいめはなやまうどん)」さんを紹介します。
外観・場所・アクセス
歴史はありつつ、おしゃれで綺麗な外観です。場所は東銀座駅より徒歩2分、銀座駅より徒歩5分、新富町駅より徒歩5分のアクセスです。
並び方
花山うどんさんは人気店で平日の夜でも順番待ちが発生しています。並び方ですが、お店の前にある順番待ち名簿に名前を書いて呼ばれるのを待つだけです。受付は麺がなくなり次第終了してしまうため、クローズ前に受付終了する可能性もあるのでご注意ください。
メニュー
花山うどんさんと言えば平たい幅広麺「鬼ひも川」が有名なお店でメニューもひもかわうどん中心のメニューとなっています。(普通の麺もあります)。↑の写真のようにメニューによって個性的な器に入っているのも面白いですね。
メニューの詳細は下記ページよりご覧ください
https://www.hanayamaudon.co.jp/ginza/menu/
今回は小丼が付くセットメニュー鬼御膳(鬼釜 鬼ひも川(冷)+小天丼)を注文しました。
鬼御膳(鬼釜 鬼ひも川(冷)+小天丼)
鬼釜というのは狸の姿をした器に入ったぶっかけうどんのようです。
器がかわいくていいですね。上州麦豚、ねぎ、かまぼこ、海苔、半熟玉子が乗っています。
美味しい食べ方はそのまま食べる、具材と絡めて食べる
、わさびを入れて食べるとのことです。
麺は幅広い麺つるつるの麺です。箸で掴むのが凄く大変でした笑。食べてみるとつるつるモチモチです。もちもち食感と幅広麺が相乗効果で口の中でもちもちがいっぱいになりますね！！豚肉は甘辛い味付けでうどんとの相性も抜群で美味しかったです。
付属のわさびが美味しそう。
辛くてわさびの風味がしっかりするいいワサビですね。キリッと旨い！！うどんとも合う！！美味しかったごちそうさまです。ちなみに小天丼は単体の写真は取り忘れましたが、ちょうどいいサイズで美味しかったです。
花山うどん(はなやまうどん)公式ページ
https://www.hanayamaudon.co.jp/
食べログ情報
五代目 花山うどん 銀座店 050-5596-8873 東京都中央区銀座3-14-13 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13200630/
