銀座にあります老舗蕎麦屋「泰明庵(たいめいあん)」さんを紹介します。泰明庵さんで食べられる冬限定の「せりそば」が有名で人気のお店です。
外観・場所・アクセス
場所は銀座駅から徒歩2分、有楽町駅から徒歩8分ほどのアクセスです。近くには「アルマーニの制服」で有名になった中央区立泰明小学校もありますね。泰明庵の名前の由来もそこから来てるのでしょうか？
銀座のきらびやかな街並みの裏通りにポツンと歴史的な建物があります。
メニュー
お店に入ると昔ながらの壁に張り出されたメニューの数々。あらゆ種類のそば、うどんからカツ丼などのご飯ものまで選択肢がかなり豊富です。これは悩みます。
今回はその中でも泰明庵さんの名物「せりカレーそば」を頂きます。注文時セリの根っこを入れるか聞かれますが、もちろん入れて注文です。
せりカレーそば
しばらくして到着です。シンプルな丼の中に蕎麦、カレー汁、セリ、豚肉のシンプル構成なカレー蕎麦です。せりがたっぷり乗っかっていますね！！
片栗粉で固められたカレー汁はドロドロ系。飲むとスパイスが効いてますが、それほど辛くはないタイプです。ドロドロ系なので大変熱々です。ほっこりする昔ながらのカレー蕎麦の味です。
熱々の湯気を感じる写真。
凄いのがこうやって麺を上げるとたっぷりのセリやセリの根が絡み付いてくるところです。食べるとすごいシャキシャキ食感で頭の中で「シャキ」という音が響くほどです。
このしゃきしゃきのセリがカレーに負けないとてもいい香りと味で存在感があり、美味しいです。
蕎麦の麺は細麺でやわらかめ。こちらもオーソドックスな昔ながらの蕎麦屋のそばで美味しいです。
そして食べ進めるとわかるのですが、思った以上に蕎麦がたっぷり丼の中でも眠っています。普通盛りでかなりお腹いっぱいになりました。このボリューム感も良いですね。
冬の旬の野菜であるセリをおいしくたくさん食べることができるので、冬や年末年始の雰囲気を感じることができるこの時期に食べたくなる一杯でした。ごちそうさまです。
食べログ情報
実はセリは春の七草。
泰明庵
03-3571-0840
東京都中央区銀座6-3-14
