徳島県のご当地ラーメン「徳島ラーメン」の人気店「中華そば いのたに」さんを紹介します。過去に新横浜ラーメン博物館に期間限定出店し、徳島ラーメンの名を全国に広めたとされるお店です。
外観・場所・アクセス
場所はJR鳴門駅から徒歩10分の場所です。近くに駐車場もありました。ニの字型のカウンター2つとテーブル席が1席ありました。開店時間はお客さんほとんどいなかったですが、少ししたら次々に人が入ってくる。人気店らしさを感じます。
メニュー(券売機)
こちらがメニューです。ラーメンは1種類でトッピングの組み合わせで値段が変わります。
- 肉入り
- 肉入り玉子入り
- 肉入りメンマ入り
- 肉入り玉子入りメンマ入り
- 中華そば
- 玉子入り
- メンマ入り
- 玉子入りメンマ入り
ご飯はライス小とライス大あり。
今回は肉入り玉子入りとライス小を注文。
中華そば 肉入り玉子入
しばらくして到着。茶色いスープにチャーシュー、葱、生玉子がトッピングされています。
スープはさらっとしていますね。飲んでみると塩味が来たあとに豚骨の旨みと甘辛い味が来ますが、不思議と後味はすっきり？しています。
前日に食べたラーメン東大とは同じ徳島ラーメンでも結構こってり感が違う印象でした。どっちが好きかは好みの問題かと。
【ラーメン東大＠徳島】こってり濃厚豚骨スープが旨い徳島グルメ「徳島ラーメン」専門店 - 御成門プログラマーのグルメ記録
続いて麺を食べる。
細め麺にあっさりスープがほどよく絡む。やわらかい麺。えんみとコクと旨みはあるけどクドくないのが面白いですね。今回は10時30分の営業時間の開始に食べたので朝ごはん(朝ラー)となりましたが、スルッといけました。
ご飯お新香付き。スープと食べたり甘辛く煮た豚肉と一緒に食べるのが美味しい。
甘辛い味で脂身もある豚肉とご飯がとても合う！！
徳島ラーメンの有名店「中華そば いのたに」さんで徳島ラーメンを頂きました。甘辛い味の豚骨味なから後味すっきりな味わいに食べやすさが凄い！！日常的に食べやすい味ですね。美味しかったです。ごちそうさまです。
中華そば いのたに 公式ページ
食べログ情報
いのたに 鳴門店
088-685-6057
徳島県鳴門市撫養町南浜字東浜34-24
