「群馬豚骨らーめん だるま大使-無限- 上福岡店(ぐんまとんこつらーめん だるまたいし むげん かみふくおかてん)さんを紹介します。
「群馬豚骨らーめん」という博多ラーメン系統のラーメンが人気のお店です。
外観・場所・アクセス
場所は東武東上線「上福岡駅東口」を出て目の前にあります。元はらあめん花月嵐があったところです。ちなみに上福岡市は福岡県ではなく埼玉県にあります。
お店の前に待ち席があり、並ぶ場合は食券買わないで並んで大丈夫そうな感じでした。
メニュー(券売機)
ラーメンは下記のような種類があります。
- 人気No.1 群馬豚骨「だるまらーめん」
- とんこつに背脂醤油 「だるまらーめん パート2」
- あっさり深みのある豚骨 「博多風だるまらーめん」
- 本格淡麗醤油らーめん だるまの醤油「パート7」
- 辛いだるまらーめん「鬼辛だるま」
だるまらーめんとだるまらーめんパートⅡの違いは元祖パート1は純粋な豚骨ラーメンでパート2は背アブラと醤油を入れたスープになっています。
ラーメンの麺は博多ラーメン式で麺の固さがハリガネ、バリカタ、ふつう、やわらかから選べます。また150円で麵替え玉が可能です。
サイドメニュー。
- ぎょうざ(5ケ)
- 群馬名物もつ煮
- だるま名物もつマンマ(小)
- チャーシュー丼(小)
- 石焼きだるまチャーハン
- ライス(小)
通常の替え玉とは別に替え玉し放題の無限替え玉のメニューあり(430円)。
無限替玉のシステムはスープがなくなるまで何度でも替え玉注文できるものだそうです。3回以上替え玉するなら無限替え玉の方がお得です。
今回は「だるまらーめん パート2 麺バリカタ」と「もつマンマ」を注文。
だるまらーめん パート2 麺バリカタ
しばらくして着丼。背脂がたっぷり浮いたラーメンです。通常トッピングはチャーシュー、青葱、メンマ、ゆで玉子付きです。
スープはベースの豚骨スープに背脂と醤油が入っています。背脂たっぷりで豚骨スープに醤油色が出てますね。まずはスープを飲んでみると、豚骨の濃厚さ、醤油の塩味・旨み、背脂の甘さが際立つ味です！！
バリカタの麺。固めでぎゅっとした食感て小麦の香りと甘めの味(麺の味か?背脂の味か?)がして甘じょっぱ旨い！！
替え玉(やわらか)
やわらかめの替え玉。見た目からしてバリカタとは様子が違いますね！！麺が溶けたような舌触りにモチモチで少し太くなってます。博多ラーメンで言えばやわらかめでもここまでやわらかくなるのは珍しい気がします。やわらかいとあまりスープに絡まない気がします。
モツまんま(小)
豚モツの味噌煮込みが乗ったモツまんま。モツはやわらかく味噌の旨みとモツの味濃厚で美味しかったです！！
駅チカにこういう汎用的に使えるラーメン店があるのは嬉しいですね。いつか無限替え玉チャレンジもしてみたいです。美味しかったです。ごちそうさまです。
だるま大使公式ページ
定休日なし、営業時間は11時00分～22時00分です。
http://daruma-taishi.com/index.htm
住所情報
〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡１丁目１−３５
