「今年のさんまは豊漁で大きくて美味しい」そんなニュースもよく聞ききますね。
東京で美味しい秋刀魚が食べたいとなったときにどこに行けばとなったあなた！！北海道発の回転寿司根室花まる系列の定食屋「できたて屋」で食べるのはいかがでしょうか！？
さんまの水揚げ量日本一の北海道の中でも一大産地の「根室」の名を冠したお店の系列だけあって美味しい秋刀魚が食べられるはず!？
根室花まる系列「できたて屋」の根室の新さんまが東京でも食べられる
ということで東京駅地下直結の「できたて屋 KITTE丸の内店」へ。店頭にも大きく「新さんま入荷!!」、「地の利を知った根室さんま」の看板が立ちます。
こちらがメニュー。「根室のさんま 新物入荷しました」、「旬の真っ只中 根室の新さんま 塩焼き」の売り出しメニューとして書かれています。入荷がない日、売り切れ、販売終了している場合などもあるので注意。
今回は根室の新さんま塩焼きを白米とカニ汁が付いた定食で注文。夏の盛りとうきびご飯も気になりましたが、秋刀魚に真剣に向き合いたいので白米で頂きます。
根室の新さんま塩焼き定食
しばらくして秋の味覚「根室の新さんま塩焼き定食」が到着。秋刀魚の他に、ご飯、味噌汁、小鉢付き。
ポジションチェンジでさんまを前に。さんまには大根おろしが添えられていて他の焼き魚メニューと同じく、特製出汁が付いてるのでお好みでかけて食べられます。
正直普段あまりさんまを食べないのでサイズが大きいのかは不明ですが、小さくはない気がします。
皮はパリッと良い感じに焦げています。
ということで白米と共にいただく。やわらかくみずみずしい身が美味しい！！皮にほどよい塩の味が付いていて、これだけでご飯が進みます！！
別部位も旨い!！見た目が微妙なので撮ってませんが、肝とほろ苦さ旨くて美味しかったです！！
ということで東京のできたて屋さんで根室の新さんま頂きました。食欲の秋にふさわしい秋の味覚を堪能できて大満足です。美味しかったです。ごちそうさまです。
2025/9/27、9/28根室花まるグループで「秋のさんま祭り開催」
根室花まるグループで2025年9月27日、28日に秋のさんま祭りが開催されます。その日は参加費100円で生きたさんまを片手掴み取りができるみたいです。
https://x.com/hanamaru_sushi/status/1970392479422914971?t=uJzaPtKKTwWOpJAHJLRG6Q&s=19
できたて屋の通常メニューもおすすめ
できたて屋の海鮮丼や一夜干しなどの通常メニューについてはこちらの記事で紹介していますのでご参照ください！！
【できたて屋＠丸の内】札幌の回転寿司「根室花まる」の焼き魚と海鮮丼の専門店「できたて屋」が東京丸の内にオープン - 御成門プログラマーのグルメ記録
食べログ情報
一夜干しと海鮮丼 できたて屋 KITTE丸の内店
東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー KITTE丸の内 B1F
