飯田橋にあります讃岐うどん専門店「讃岐ブルース(さぬきぶるーす)」さんを紹介します。店名のとおり熟成中のうどんにブルースを浴びせた「なんかいい感じ」のうどんが楽しめるそうです。
外観・場所・アクセス
場所は東京メトロ「飯田橋駅」のA5出口(東西線の端っこ)からは道路を挟んで数分、JRの飯田橋駅からですと6,7分の場所にあります。「本格自家製麺 うどん」の文字が目立つ暖簾のお店です。
店内は7人ほどのカウンター席のみとなっていて狭めです。
メニュー(券売機)
メニューがとても多いので悩みます。まずは温度をダシの風味重視の「温かいうどん」、麺のコシ重視「冷たいうどん」から選びます。その次に「ぶっかけ」、「かけ/鍋焼き」、「だし醤油」、「釜玉」のジャンルにそれぞれあるうどんを選択します。
- 鍋焼きうどん
- 鍋焼うどん玉子入り
- ぶっかけうどん
- かけうどん
- だし醤油うどん
- 釜玉うどん
- とり天うどん
- 鳴門わかめ梅うどん
- 牛肉うどん
- 牛すじカレーうどん
- かやくおにぎり
- おいなりさん
- 揚げ物各種
- などなど
今回はとり天うどん、大盛り380g、かやくおにぎりを注文。買った食券は受付に出さずに席に着いて食券の番号が呼ばれるのを待ちます。
とり天うどん(大盛) + かやくごはん
こちらが「とり天うどん」と「かやくおにぎり」です。
とり天ぶっかけうどんは鶏天は別皿でうどんには基本トッピングとして鰹節と葱が乗ってます。受取カウンターには揚げ玉、生姜、レモンが卓上トッピングとして別で置いてあります。
まずはうどんを頂きます。よく冷やしてあるうどんはツルツルののど越しにモチっとコシありの美味しい讃岐系うどん麺てす。つゆは魚介系の出汁などがさまざま入ってるようですが、いい感じに調和されて旨みがありました！！
讃岐ブルースさんのうどんは熟成中にブルース、ハードロック、クラシックなどの音楽を浴びせているそうで「なんかいい感じらしいよ」だそうです。「で、何が違うの」という質問には答えられないそうです(正直)。
とり天はむね肉を使用。ムネ肉ながら硬くなくて、良い感じにやわらかく、こだわりのハーブスパイスが効いていて美味しかったです！！
かやくおにぎりはジャコなどの具材が入った炊き込みご飯となっていて、具材の旨みと程よい塩味で美味しかったです！！
ということで飯田橋で気軽に食べられる讃岐うどもんのお店「讃岐ブルース」さんを紹介しました。のど越しとコシのあるうどんがとても美味しかったです。ごちそうさまでした！！
食べログ情報
讃岐ブルース 飯田橋
東京都千代田区飯田橋4-5-16 エル千代田ビル 1F
