兵庫県明石市にあります居酒屋「うお左衛門(うおざえもん)」さんを紹介します。明石グルメで有名な明石焼きを始めとする蛸料理が楽しめるお店です。
外観・場所・アクセス
場所は「明石駅」から徒歩5分、明石駅を出て商業施設パピオスあかしの中を通り過ぎると商店街の「魚の棚商店街」があり、入口からすぐ左にお店はあります。
メニュー
こちらがメニューです。↑おすすめお造り・一品メニュー。瀬戸内海や日本各地で採れた新鮮な魚介メニューが並びます。
↑お造りメニュー。「明石 生たこ」や茹でダコの「明石蛸たこぶつ」などから鯛、サーモン、いくら、ウニなど人気魚介が並びます。
あて、サラダメニュー↑
↑焼、煮、揚げ物メニュー
ご飯ものメニュー。海鮮丼が並びますが、明石焼きもこちらのメニュー内にあります。
タコ&たこ飯、たこ天ぷら、明石焼10個を注文。タコづくし・タコ三昧です！！
タコ&たこ飯
まずはたこ飯とタコが付いたセットを注文。たこ飯はたこが入っていて、ごま油のような香ばしい味つけが特徴的！！そんなに大きくはないですが、タコのこりごり感も美味しい！！
続いてセットのタコ。ゆでダコと生タコが3枚ずつ。
分厚いタコ足は食べると弾力が凄くてコリコリ食感！！噛んでいくうちにたこの旨みが溢れるのが美味しいです！！
茹でだこ。生に比べてやわらかくなります。また違った食感と味が美味しかったです。
たこ天ぷら
続いてたこ天。たこ以外にも野菜天が少し入ってました。
コリコリ感に塩の塩味、衣の自然な甘味が美味しい！！タコは唐揚げとか天ぷら合いますね！！大好きです！！
明石焼10個
続いて明石と言ったらの明石焼き。出汁つゆとソースが別で付きます。前半は出汁で食べて、後半はソースをかけて食べるのがおすすめとのこと。
まずは出汁もつけずに頂きます。
超トロトロふんわりの生地は大阪のたこ焼きと違い、玉子感のある味わいが特徴！！優しい味わいでいくらでも食べられそう！！
出汁は生地の味を邪魔しない自然な出汁つゆです。ジュワっとつゆが染みた明石焼きはまたちょっと変わった食感になって美味しい！！
最後はソース。回すように2まわしかけるといいらしい。甘いお好みソースの味が美味しいですが、卵感のある生地の味がわかりづらくなるのでソースを楽しむ感じになりますね！！自分は断然ソースかけない派でした。
ということで明石名物のタコ料理が楽しめる「うお左衛門」さんでした。観光客でも入りやすく、明石駅近くで飲むならおすすめです！！美味しかったです。ごちそうさまでしま。
食べログ情報
ランチもやっているらしい。
うお左衛門 明石魚ん棚店
078-940-6522
兵庫県明石市本町1丁目1-21
