2025年12月5日(金)に門前仲町にお昼限定の間借り営業でオープンした旨辛スープパスタ専門店「パスタラボンバ トウキョウ」さんを紹介します。「シェアレストラン」という間借りマッチング制度を利用しオープンしたお店とのこと。
外観・場所・アクセス
場所は門前仲町駅2番出口から徒歩1分、デイリーヤマザキのある角を曲がった先にあります。間借り営業のため、店舗自体は「MONPAL 8 (モンパルエイト)」さんの建物です。店員さんは1人のみでワンオペのため、入店から注文を聞かれるまで少しかかりました(5～10分ほど)。
メニュー
こちらがメニューです。
- ハラペーニョボンバ
- カレーボンバ
- ミニボンバ(3個)
- ロールパン
- トッピング増量(浅漬けハラペーニョ、パクチー、チーズ)
基本的にはハラペーニョボンバ、カレーボンバの2種類のみ。カレーボンバにはパクチーが入ってます(パクチートッピングをハラペーニョに変更可能)。
メニューの裏にはおすすめの食べ方。今回はハラペーニョボンバーとロールパンを注文。上述しましたが、ワンオペのため提供時間もかなりかかります(20分ほど)。
ハラペーニョボンバ
こちらがハラペーニョボンバです。赤いスープに浸かったパスタ、真ん中にはボンバ(爆弾)に見立てた特製ミートボール、スープには切ったハラペーニョが散っています。
ボンバにはチーズがかかっていて、さらに爆弾の導火線に見立てて生唐辛子が刺さっています。激辛なので少しずつ食べるの推奨とのこと。
それではパスタから頂きます。香りの時点ですでにハラペーニョの辛そうな香りがプンプン！！食べるとサラサラながらコクと旨みが深く、軽い酸味のあるスープに唐辛子系の辛さが襲ってきます！！
様々な香辛料が入ったスパイシー辛口スープパスタ。ハラペーニョの味が強い！！ここまで辛いパスタは珍しいかも!？食べると寒い冬なのにじわっと汗ではなく、滴る汗のレベルで発汗します。旨いと辛いを繰り返しながら食べ進めてしまうクセになる旨辛です！！
特製ミートボールパスタを割る。ミートボールはやわらかいというよりはしっかり硬めな感じです。チーズの濃厚まろやかさと肉肉しいミートボールでした！！崩してごろごろミートソースにするのもおすすめとのこと。
青唐辛子は本当に辛いので注意が必要！！汗が止まりません。
ロールパン
ロールパンはそのまま何の変哲のないロールパン。
おすすめの食べ方はパスタやボンバを挟んでオリジナル惣菜パンを作って食べる方法。激辛スープの味でロールパンの自然な甘さが引き立ち美味しい！！
余ったスープにパンを浸して食べるのも美味しかったです！！
間借り営業で開店したばかりなので少し待ち時間長めなのが注意ですが、他にはなかなかない旨辛激辛パスタを楽しめました！！是非、軌道に乗せて間借り卒業営業して欲しいです。美味しかったです。ごちそうさまです。
パスタラボンバトーキョー公式SNS & 営業情報
https://www.instagram.com/pastalabomba_tokyo
- 営業時間 11:00-14:00(ランチタイムのみ営業)
- 営業日 月・火・水・木・金
- 定休日 土・日・祝
「パスタラボンバトウキョウ」のどこを区切ればいいのか悩みます。「パスタ・ラ・ボンバ トウキョウ」なのか「パスタラボ・ンバ・トウキョウ」なのか。
食べログ情報(間借り先・住所)
支払方法は現金のみでした。
MONPAL 8
050-5592-1531
東京都江東区富岡1-5-1 クレール門前仲町 107
