六本木にあります蕎麦店「蕎麦前 山都(そばまえ やまと)」さんを紹介します。日本料理の料理人が作る蕎麦前とお蕎麦をお酒と楽しむお店です。
外観・場所・アクセス
場所は六本木駅から徒歩4分、麻布十番駅から徒歩8分の六本木ヒルズの六本木けやき坂通りの1階にあります。
六本木感のある静かで高級感のある雰囲気です。店内は薄暗い感じでカウンター席とテーブル席があります。
メニュー
お蕎麦がメインでお酒とおつまみ(蕎麦前)を楽しむ感じのメニュー構成。
お蕎麦メニュー
- みんなで食べる大せいろ 4人前
- こってりつけそば
- 濃厚胡麻つけそば
- 焙煎黒カレーつけそば
- 肉つけそば
- たっぷり九条葱 釜あげそば(夜限定)
- 釜たまぶっかけそば(夜限定)
- 月見納豆ぶっかけそば(夜限定)
六本木価格を感じる。
今回は山都の名物おつまみ「山都ばくだん 魚のばくだん」と「焙煎黒カレーつけそば(蕎麦大盛り)」を注文。ばくだんは1人ならばハーフサイズが注文可能とのことだったのでそうしました。
山都ばくだん 魚のばくだん(ハーフ)
まずは魚ばくだんです。鮪、すじこ、海ぶどう、昆布、たくあん、納豆、めかぶが入った具材を醤油と混ぜて海苔に乗っけて食べます。
ねばとろ具材と海鮮の旨みが美味しい！！日本酒のようなお酒とも合いそうです。
焙煎黒カレーつけそば
続いて焙煎黒カレーつけそばです。真っ黒なカレーつけ汁が特徴的！！
大盛り蕎麦。ぱっと見、量が少なく見えましたが結構ありました。
お蕎麦はかなり冷たく締めていて、細麺ですが、硬めで歯ごたえあって絶品！！噛むと蕎麦の香りが香ってくる上品な味です！！
こちらのカレーつけ汁はスパイスをローストして作るこだわりの味。
香ばしいカレーのスパイスの香りが広がります！！
濃厚なカレーは麺に絡みつき、食べると濃厚さとコクありカレー！！甘さと酸味のバランスが程よい！！カレーを纏った蕎麦をズズッと食べる。蕎麦の香りはしなくなりますが、これもまた蕎麦の美味しい食べ方の一つですね！!
ということで完食。会計はそこそこしましたが、おしゃれな空間で食べる十割そばを堪能しました。美味しかったです。ごちそうさまです。
公式ページ・営業情報
- 月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:30(L.O. 14:00)、17:30 - 23:00(L.O. 22:00)
- 日・祝日 11:30 - 14:30(L.O. 14:00)、17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
- 定休日なし
食べログ情報
「山都」の読み方は「さんと」ではなく「やまと」です。
蕎麦前 山都
03-6447-1268
東京都港区六本木6-12-2 六本木ヒルズ六本木けやき坂通り 1F
