2026年4月に越中島・門前仲町エリアにオープンしたウイグル・ウズベキスタン料理のお店「YurTuz Lounge(ユルトゥズ ラウンジ)」さんを紹介します。
外観・場所・アクセス
場所は越中島駅から徒歩4分、門前仲町駅から徒歩8分の場所にあります。路地裏にあり大きな看板とかもないので知らないと入りづらいですね。
メニュー
1ページ目にあったのが「ウイグルポロ(羊肉とピラフ)」のメニューでした。こんな感じであまり聞き馴染みのないメニューが並んでいます。
- ウイグルポロ
- ウズベクピラフ
- ウイグルシシカバブ
- ウイグルサムサ(牛肉&羊肉)
- ウイグルサムサ(羊肉)
- ウズベクサムサ(牛肉&羊肉)
- 和風ハンバーグ
- 照り焼きチキン
- カボチャ羊肉饅
- スパイシーチキン炒め
- シルクロードスパイシー焼きビーフン
- ウイグル風干し焼きそば
- 牛肉唐辛子千切り辛炒め麺
- Ding-Ding千切り炒め麺
- 野菜と牛肉&手打ちラグメン
- スパイシーチキン炒め&ラグメン(細麺)
- 牛肉唐辛子&ご飯
- 野菜と牛肉&ご飯
- スパイシーチキン炒め&ラグメン(太麺)
- ウイグル冷麺
ウイグル料理、ウズベキスタン料理、和食風など多国籍な料理が並びます。お値段は結構高い...
お好きな料理一人前1品にウイグルサムサ、ウイグル風サラダを付けてさらにお安く食べられる「お得なランチセット」がありました。
今回はウイグルポロ(羊肉とピラフ)を注文。
ウイグルポロ(羊肉とピラフ) ランチセット
しばらくして到着。ウイグルポロとは一般的に羊肉、人参、玉ねぎ、米を油で炊き込んだピラフ(炊き込みご飯)だそうです。見た目はピラフのようなチャーハンのような油でコーティングされたライスの上に羊肉が乗ってます。
ライスだけ食べる。味付けはとても優しい味付けで塩味や変なオリエンタル感もなく、ただ米に纏った油の旨みが広がるのみ！！これがまた不思議ととても美味しい！！
羊肉。硬めですが、噛みきれない堅さではなかったです。ひつじの臭みもなく、炙られていて香ばしくてとても美味しかったです！！味はずっと同じなので味変などあるともっと嬉しいかも。
こちらがウイグルサラダ。ニンジンの酢漬けみたいな感じで塩味と酸味の味付けがさっぱり美味しい！！
そして気になるウイグルサムサです。ウイグルサムサとは羊肉と玉ねぎを小麦粉の生地で包んで焼いたミートパイのような料理とのこと。
食べると生地はパンのような肉まんの饅頭のような生地で中は肉汁でジューシーで美味しいです！！豚まんみたいな餃子のような味わいで塩味と胡椒のピリ辛感が美味しいです！！
ということでウイグル・ウズベキスタン料理が楽しめる「YurTuz Lounge」さんでした。食べたことのない料理で怖さもありましたが、日本人でもおいしく食べられる味だと思います。美味しかったです。ごちそうさまです。
食べログ情報
営業日・営業時間不明。
YurTuz Lounge
東京都江東区古石場1-1-5
