今年のゴールデンウィークは根室花まるで！！根室花まるの期間限定の本鮪希少部位が楽しめるキャンペーン「期間限定 本まぐろ 希少部位祭り」を紹介します。
期間限定希少部位7種類フルコンプしてきました！！
期間限定 本鮪 希少部位有り祭(2026年5月中旬まで)
こちらが根室花まるの期間限定「本鮪 希少部位祭り」のメニューです。
- 本鮪 赤身
- 本鮪 中とろ
- 本鮪 大とろ
- 本鮪 角とろ
- 本鮪 炙りほっぺ
- 本鮪 深身
- 本鮪 尾の身たつた揚げ
王道部位から普段聞かない部位まで7種類です。それでは全部紹介していきます。
本鮪 赤身
こちらが本鮪赤身です。これは普段からあるメニュー。さっぱりしていながらも旨みとなめらかな食感が美味しい！！
本鮪 中とろ
赤身とトロのバランス最高の本鮪中とろ。とろける身のやわらかさと脂の甘さが美味しい！！
本鮪 大とろ
本鮪大とろ。数量限定です。脂乗りが凄い！！脂がジュルジュルで甘くて濃い！！
本鮪 角とろ
脳天や頭肉とも言われる角とろ。軽く炙ってあります。食べるととてもやわらかく、そして炙りの香ばしさと熱が入った脂の旨さが堪らない！！
本鮪 炙りほっぺ
本鮪 炙りほっぺ。別名ほほ肉。細かい筋が入っている部位だそうですが、炙ることで筋は気にならなくなります。肉のような歯ごたえ、旨み、香ばしさが食べごたえと上品さが両立します！！
本鮪 深身
本鮪 深身。根室まるさんで見たのは初めてかも。見た目はなかなかグロさがある正体は鮪の血合です。ちゅるんとした食感で噛むと鮪の旨みが凄い濃厚！！
本鮪 尾の身たつた揚げ
マグロの尾に近い部分を竜田揚げにしたメニュー。見た目はざんぎ(からあげ)です。
噛むとサクサク衣にニンニクの効いたスパイスの旨み、パサパサしておらずジューシーな身はまるで鶏からのようなふっくら感！！これは想像していなかった美味しさでした！！
ということで完食。普段食べられない本鮪の希少部位でしたが、どれも違って美味しかったです。ごちそうさまです。
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