長野県塩尻市にある塩尻駅の駅そば「そば処 桔梗(そばどころ ききょう)」さんを紹介します。お店の入口の狭さと2人しか入れない店内と信州名物「山賊焼」が乗った「山賊そば」が有名なお店です。
外観・場所・アクセス
場所はJR塩尻駅構内にあります。改札内と改札外両方から利用できるようになっていますが、名物の日本一狭い?入口と店内は改札内の方です。
エレベーター横にちょっとかがまないと入れないような入口があります。
改札内側の店内はカウンター席2人分のみの極狭です。すれ違うことも難しいです。改札外は5,6人が並んで食べられる立ち食い蕎麦スタイルです。
メニュー(券売機)
券売機で食券を購入します。新札が使えないです(購入用に旧札と交換してくれます)。
- 信州鹿肉そば/うどん
- 山賊そば/うどん
- 山賊ハーフそば/うどん
- 鴨そば/うどん
- かき揚げそば/うどん
- かき揚げ玉子そば/うどん
- かき揚げ山菜玉子そば/うどん
- かき揚げ山菜そば/うどん
- 安曇野葉わさびそば/うどん
- 山菜そば/うどん
- 野沢菜わさび昆布そば/うどん
- きつねそば/うどん
- とろろそば/うどん
- 月見そば/うどん
- ねぎそば/うどん
- かけそば/うどん
- ざるそば/うどん
- 信州限定もりそば
- 冷しそば/うどん
- 冷しとろろそば/うどん
山賊そば(山賊ハーフそば)は売り切れのことも多く、券売機に売り切れが反映されていないこともあるので購入前に店員さんに在庫を確認します。朝売り切れててもその後復活することもあるのでタイミングと運次第みたいですね。
今回は幸運にも山賊そばがあったので山賊そばを注文。すぐに出てきます。
山賊そば
蕎麦にドでかい山賊焼が乗った山賊そばです。
まず蕎麦。駅そばの蕎麦ではありますが、ここは蕎麦の名所長野だけあって絶品です！！
平打ちの蕎麦はしっかり弾力があってつゆの出汁の旨みが広がり美味しいです！！つゆは甘さもあってマイルドで美味しいですね！！
続いて山賊焼。大きさは器を覆い隠すぐらいでボリューミーです！！
肉厚でやわらかくそしてニンニクの効いたスパイシーな衣が絶品です。汁を吸ってトロトロになった衣もまた美味しい！！山賊焼と蕎麦を一緒にする必要性があるのかという意見もありましたが、これはアリだと思います！！
山賊焼の衣が汁に溶けて、それが蕎麦に絡んでくるとまた違った蕎麦の味わいになるので良かったです！！
信州名物「山賊焼」が乗った「山賊そば」を頂きました。極狭店内で食べる駅そばは雰囲気もあって最高でした！！駅に寄ったら改札を出なくても食べられるので乗り換えなどのタイミングで味わって欲しいです。美味しかったです。ごちそうさまです。
そば処 桔梗 公式ページ・営業情報
- 営業時間 6:50～19:00
- 定休日 月曜日
張り紙とかの店名を見ると蕎麦屋の「榑木野（くれきの）」さん系列みたいです。
食べログ情報
そば処 桔梗
長野県塩尻市大門八番町9-1 JR塩尻駅
