東京丸の内エリアにありますスペイン料理店「Bar Portillo de España(バル・ポルティージョ・デ・エスパーニャ)」さんを紹介します。代官山の人気店「サルイアモール」の姉妹店で、本物かつ高品質なスペイン料理を提供するレストランとしてスペイン政府の公式スペインレストラン認定プログラム「Restaurants From Spain」に認定されていて本格的なスペイン料理が頂けます。
外観・場所・アクセス
丸の内テラスというビルの1階にあり、アクセスは下記のとおりです。
- 大手町駅 B1b出口から徒歩1分
- 東京駅 丸の内北口から徒歩4分(丸ノ内線側地下通路から直結)
都会にありながらヨーロッパの街角のような雰囲気のある入口です。席はカウンター席、テーブル席、テラス席あり。
メニュー
こちらがメニューです。さすがスペイン国公認店だけあって本格的な料理が並びます。
◆ おすすめ・おつまみ
- イベリコ豚の生ハム（前足）
- パンコントマテ
- オリーブ＆青唐辛子の酢漬け
- マグロの生ハム “モハマ”
- ししとうのフリート
- イベリコ豚のチョリソ（サラミ）
- スペインチーズ2種
- イカスミを練り込んだ濃厚コロッケ“ブニュエロ”
- カリッと仕上げたナスのフリート サルモレホ添え
- マッシュルーム、ブルーチーズ、生チョリソのピンチョス
- イカとカリフラワーのフリート
- 天使の海老とマッシュルームのアヒージョ
- スパイスに漬け込んだハチノスの鉄板焼き
- タラとアリオリソース、ズッキーニのオーブン焼き
◆ サラダ・パン
- 具だくさんのグリーンサラダ
- ビーツ、くるみ、ブルーチーズとフルーツのサラダ
- パン
◆ パエリア
- イカ墨のパエリア
- 魚介のパエリア
- ミックスパエリア（魚介と鶏肉）
- 豚スペアリブと季節野菜のパエリア
- 野菜のパエリア
- バレンシアパエリア（ウサギと鶏肉、バレンシアの伝統）
- イベリコ豚希少部位“セクレト”とトランペット茸のパエリア
- オマール海老のパエリア
◆ リゾット・スープ仕立て
- サルイアモールの小海老のカルデロ
- ワタリ蟹と小海老のカルデロ
- ウサギとキノコのカルデロ
- タラとカリフラワーのカルドソ
- 羊とカブのカルドソ
◆ パスタのパエリア
- イカ墨のフィデウア
- チョリソとひよこ豆のフィデウア
- オマール海老のフィデウア
- 甘海老とウサギのフィデウア
- タコのフィデウア
- 魚介のフィデウア
- キノコとブラッドソーセージのフィデウア
今回は人気そうなメニューを中心にいろいろ頼んでみました。
イベリコ豚の生ハム
まずはお酒のおつまみになりそうな生ハムから。高級イベリコ豚の中でもどんぐりを食べて育った最高ランクの「ベジョータ」の生ハムです。
熟成された旨みを感じます！！
パンコントマテ
スペイン語で「パンとトマト」という意味でスペインカタルーニャ地方発祥の家庭料理みたいです。トーストしたパンにニンニク、生のトマト、オリーブオイルを合わせたもの。
ほどよいトマトの酸味、パンの甘み、ニンニクとオリーブオイルの香りがとても良くマッチしていて美味しいです！！シンプルながらとても好みの味でした！！
魚介のパエリア
熱々状態で出てきた魚介類のパエリアです。
具材は赤海老(大きい方)、甘えび(小さい方)、小エビ(丸いエビ)、ムール貝、あさり、イカとシーフードのオールスターが揃います！！
食べると、まず米！！米はパスタで言うアルデンテのような硬めで少し芯が残る感じ。これがスペインパエリアの理想的な炊き加減みたいですね！！このプツっとした歯ごたえに濃厚な海鮮出汁の旨みが広がります！！
美味しくないパエリアのイメージでパサパサしているあっさりした炊き込みご飯みたいなイメージがありましたが、ここのパエリアは全く違いました！！濃厚まろやかこってり美味しくてコク旨です！！
そもそもパエリアをあまり食べたことがなかったですが、人生で食べたパエリアでNo.1に美味しかったです！！
ミソが美味しい赤海老と身が甘くて美味しい甘海老も良い味出してました！！
バスク風チーズケーキ
最後にデザートでこれまた名物のバスクチーズケーキです。希少な羊乳燻製チーズをつかっているとのこと。
食べるとトローリ甘くて濃厚な食感にクセが美味しいチーズの香りとが溜まりません！！これだけ食べに来たいぐらいのクオリティでした。
ということで本格スペイン料理を満喫しました。お値段はそれなりですが、大満足の美味しさでした。スペイン料理自体のイメージが変わりました。美味しかったです。ごちそうさまです。
バル ポルティージョ デ エスパーニャ 公式ページ
https://vandk.jp/restaurant/barportillodeespana
【営業日・営業時間】
- 平日 ランチ：11:30 〜 14:30（L.O. 14:00)、ディナー：17:00 〜 22:30（L.O. 21:30）
- 土・日・祝ランチ：11:30 〜 15:30（L.O. 14:30）、ディナー：16:30 〜 21:45（L.O. 21:00）
- 定休日 年中無休（丸の内テラスの施設休館日に準ずる）
下記は系列店舗一覧です。
- バル・ポルティージョ デ エスパーニャ 丸の内(丸の内ポルティージョ)
- バル・ポルティージョ 中目黒
- アロセリア・サル イ アモール（代官山）
- アロセリア・ラ パンサ（銀座）
- チュスト（CHUSTO）（恵比寿）
食べログ情報
バル ポルティージョ デ エスパーニャ
050-3155-5910
東京都千代田区丸の内1-3-4 丸の内テラス 1F
