東京原宿にありますアメリカンBBQとクラフトビールのお店「SMOKEHOUSE(スモークハウス)」さんを紹介します。肉をスパイスと一緒に低温でじっくりスモークしたスタイルのアメリカ南部や中西部の伝統料理「BBQ(バーベキュー)」が楽しめるお店です。
外観・場所・アクセス
アクセスは下記のとおりです。写真のビルの2階にあります。
- 明治神宮前〈原宿〉駅（東京メトロ千代田線・副副都心線）：7番出口から徒歩5分
- 原宿駅（JR山手線）：東口・竹下口から徒歩10分
- 表参道駅（東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線）：A1出口から徒歩10分
- 渋谷駅（JR各線・東京メトロ各線）：B1出口から徒歩11分
店内はテーブル席、カウンター席、空調なし屋外のテラス席があります。
メニュー
店員さんにはじめての来店か聞かれ、初めてだと伝えるとメニューの説明があります。おすすめは真ん中の「BBQ COMBO PLATES」とのこと。こちらは選べる肉を何個付けるかによってお値段が変わります。
- COMBO3(選べるBBQ3種+選べるサイド2種+パン)
- COMBO4(選べるBBQ4種+選べるサイド2種+パン)
- COMBO5(選べるBBQ5種+選べるサイド2種+パン)
コンボセットの肉は下記から選べます。※一部追加料金が必要なBBQもあります。
- Pulled BBQ Pork（プルドBBQポーク / 100g）
- Smoked chicken thigh（スモークチキン / 1p）
- Kansas city style spare ribs（ポークスペアリブ、カンザスシティースタイル / 3p）
- Smoked Cajun style spicy andouille sausage（ケイジャンスタイルスモークソーセージ / 1p）
- Homemade smoked bacon（自家製スモークベーコン / 200g）
- Espresso BBQ spice rubbed short plate brisket, smoked low and slow（エスプレッソスパイスを使ったショートプレートブリスケット / 100g）+900円
- Beef short plate brisket burnt ends（バーンエンドショートプレートブリスケット / 100g）+900円
BBQに合うペアリングクラフトビールも揃ってます。
今回はCOMBO3に「プルドポーク」、「自家製スモークベーコン」、「エスプレッソスパイスを使ったショートプレートブリスケット(+900円)」を注文。サイドは自家製スモークピクルスとマカロニチーズを注文。
COMBO3(選べるBBQ3種+選べるサイド2種+パン)
しばらくしてプレートの上に肉三種が乗ったBBQが到着。盛り付けがシンプル。
プルドポーク。プルドポークは低温調理をしてやわらかくなった豚肉をフォークなどを使って引き裂いたアメリカのバーベキュー料理とのこと。
ホロホロやわらかな食感にピリ辛な味わいがあり、肉を噛むと肉汁を感じます！！
自家製スモークベーコン。分厚い！！
肉厚で脂がジューシーで肉が焼けた香ばしさとほどよい塩味が堪らないですね！！
エスプレッソスパイスを使ったショートプレートブリスケット。ブリスケットが2種類ありますが、切り方や味付けが違うみたいです。人気のブリスケットはこちらとのこと。
周りはスモーキーな香ばしさがあり、中はやわらかくジューシーでした！！
サイドメニューのチーズマカロニたっぷりサイズ。
サイドメニュー2つ目に選んだ自家製スモークピクルス。酸味がお口直しにぴったり！！
パンはトウモロコシから作られた甘いコーンブレッドか食パンのホワイトブレッドの2種類から選べました。
今回はコーンブレッドを選択。外はカリっとザクザクで中はしっとりして甘いパンです。この肉ラッシュに甘いパンを合わせるのがアメリカらしいですが、デザート感覚でも良いかもです。なかなか日本では食べられない食感で美味しかったです。
クラフトビール(ウィートエール)Lサイズも肉に合いました！！
ということで満腹になりながらも完食。ワイルドなBBQ肉が肉を欲しているときにピッタリなお店でした！！次の機会に他のBBQ肉も食べてみたいです。美味しかったです。ごちそうさまです。
SMOKEHOUSE 公式ページ・営業情報
https://www.tysons.jp/smokehouse/
- 営業時間: 11:30 - 22:00
- 料理ラストオーダー: 21:00
- ドリンクラストオーダー: 21:30
- 定休日: 年中無休（年末年始を除く）
- 利用時間制限 土日祝ランチ90分制、金土日ディナー2時間
- 公式サイトや食べログでオンライン予約可能
食べログ情報
SMOKEHOUSE
050-5594-4879
東京都渋谷区神宮前5-17-13 2F
