北海道釧路市にある炉端焼きのお店「炉ばた」さんを紹介します。本当の元祖は宮城県仙台とも言われていますが、囲炉裏を囲んで海鮮を豪快に楽しむ「海鮮炉端焼き」が全国に名を轟かすようになったのはこの「炉ばた」さんの「釧路炉端焼き」が始まりだそうで…