御成門プログラマーのグルメ記録

御成門、新橋、虎ノ門、有楽町を中心としたグルメ・ランチ情報を共有します。

マリアージュフレールの紅茶の歴史、淹れ方、銘柄などが載っているバイブル本「フランス流紅茶芸術」を紹介

マリアージュフレールファンにとってのバイブル本「フランス流紅茶芸術」を紹介します。絶品のお茶をさらに美味しく楽しむためのすべてがつまっている本ですね。 フランス流紅茶芸術の日本語版はある?購入方法は? 全100ページ以上!マリアージュフレールの…

【フォーティントーキョー@池袋】本場ベトナムの方が並んでも食べたいフォーの専門店【牛肉のフォー】

ベトナムの人に東京にある美味しいベトナム料理屋を聞いたら出てきた牛肉フォーの専門店「フォーティン トーキョー」を紹介します。本場のフォーを楽しみたいならここがおすすめです。 フォーティン トーキョーとは 外観・場所・アクセス メニュー 牛肉のフ…

【まんてん鮨 @日比谷】おまかせで味わう旬の寿司。質の高さに感動です【夜のおまかせ】

本日は日比谷OKUROJIにあります。こだわりのお鮨を気軽に食べることのできる「まんてん鮨」さんを紹介します。ランチもディナーもおまかせコースのみです。その日、その時期に旬のネタをおまかせで味わうことができるため、新しい味と出会うことができますね…

【五ノ神製作所 @新宿】甘えびの旨味が凝縮された一杯。最高峰の海老ラーメンです!【海老味噌つけ麺】

新宿にあるラーメン屋「五ノ神製作所」を紹介します。五ノ神製作所といえば海老をたっぷり使って作られた濃厚な海老出汁のつけ汁が特徴的なつけ麺屋です。 以前、「海老つけ麺」の記事を書いたので今回は「海老味噌つけ麺」を紹介します。以前の「海老つけ麺…

【近江牛肉店 別館 @新橋】焼肉ランチで近江牛を食べよう【焼肉ランチ】

本日は新橋にある「近江牛肉店 別館」さんで昼から近江牛を楽しめるコスパのいい焼肉ランチを紹介します。近江牛肉店さんは滋賀県の近江牛専門の精肉店が運営する焼き肉屋さんです。 メニュー 焼き肉ランチ サラダ キムチとナムル 焼き肉(近江牛赤身、はらみ…

【車海老専科 天ぷら手一束 @新橋】天ぷら屋のランチで新鮮ネタの海鮮丼【料理長特選 海鮮丼】

「車海老専科 天ぷら手一束(ていっそく)」さんのランチ海鮮丼です。手一束さんのランチと言えば車海老を使ったかき揚げ丼が有名なお店ですが、海鮮丼も絶品でしたので今回紹介したいと思います。 ランチメニュー 料理長特選 海鮮丼 海老ゴロゴロかき揚げ丼の…

横浜中華街の初心者が食べたおすすめ「食べ歩きグルメ」を紹介【肉まん、小籠包、上海蟹、中華粥、北京ダックなど】

横浜中華街で食べた食べ歩きグルメ(一部食べ歩きじゃないグルメ)を紹介したいと思います。実は今回が人生初横浜中華街です。そのため、横浜中華街が初めての人でも挑戦しやすいお店を紹介しようと思います。 一楽の「上海蟹」 皇朝の「チャンピオン肉まんと…

【倫道 @新橋】炭火焼きの焼魚の出汁香る濃厚スープ。まるで焼魚を飲んでいるかのような味わいです【炭火焼濃厚中華そば(鯖 さば)】

本日は焼き魚の炭火焼きがテーマのラーメン「炭火焼濃厚中華そば」を味わえる倫道さんを紹介します。新橋でランチもディナーも人気の干物屋「炭火焼干物食堂 越後屋」さんの系列ですね。これは期待できそうです。 外観・場所・アクセス メニュー 炭火焼濃厚…

「根室花まる」の恵方巻きを予約してみたら絶品でした【真だちと大海老の天ぷら巻、海鮮恵方巻、ぶりカツ巻】

2021年2月2日は節分ということで絶品の寿司屋「根室花丸まる」の恵方巻きをレポートしようと思います。今回は根室花まるの公式アプリより事前に予約しておき、当日テイクアウトして自宅で食べました。ところで今年の節分は124年ぶりに2月3日じゃないレアな年…

【バインセオ サイゴン@有楽町】フォーや生春巻きなどベトナム料理を満喫できるお店【サイゴンセット】

本日は有楽町にあります「バインセオ サイゴン」を紹介します。ベトナム料理店ですね。癖の強いイメージで苦手な人も多いイメージのベトナム料理ですが、バインセオ サイゴンの完成度の高い本格的なベトナム料理を食べたら好きになっているかもしれません!…

【利尻昆布ラーメン くろおび お取り寄せ】人気店の絶品「利尻昆布ラーメン」を自宅でも美味しく味わう【熟成くろおびラーメン(塩)】

本日は新橋にある人気店「利尻昆布ラーメン くろおび」さんのお取り寄せラーメンを紹介します。店舗のラーメンは利尻昆布の出汁を使ったあっさりコク旨の黄金スープが特徴的ですが、その味が家でも楽しむことができます。 注文方法 クール便で到着 開封の儀 …

【焼麺 劔(つるぎ) @高田馬場】香ばしくてパリパリモチモチ食感の焼麺が特徴的なラーメン屋【目玉焼麺】

本日は高田馬場にあります「焼麺 劔(つるぎ)」さんを紹介します。劔といえば特徴的なのが麺の片面がパリパリに焼かれた焼麺であることです。他の店では聞いたことがないですね。では紹介していきます。 外観・場所・アクセス メニュー 食の心得 目玉焼麺(焼…