【PHAT Q＠池袋】名物ブリスケットのアメリカンBBQとクラフトビール【CYCAD BREWING】

豊島区西池袋にある「PHAT Q(ファットキュー)」さんを紹介します。アメリカ仕込みのブリスケットやソーセージを楽しめるテキサスBBQ専門店です。

「CYCAD BREWING（サイカドブリューイング）」さんというビール醸造所（ブルワリー）のタップルームの中に併設される店舗でクラフトビールと一緒にアメリカンバーベキューを楽しむことができます。

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外観・場所・アクセス

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場所は東京メトロ有楽町線・副都心線の要町駅から徒歩5分、池袋駅のC3出口からは徒歩10分、JRの池袋からですと15分ほどかかります。立教大学のある立教通り沿いにあります。

西池袋マートと書かれた建物の中にあり、上述の通りビール醸造所の「CYCAD BREWING」さんと席を共有で楽しむことができます。

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クラフトビールやBBQは店内で作られています。席からもチラッと工場が見えます。

それぞれの店で注文は一緒にできますが、最後の会計は別々なので注意です。

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こちらがアメリカBBQの「PHAT Q」さん側のメニューです。BBQメニューは品切れのときもあるそうなのでご注意ください。

BBQ SET MENU（バーベキューセットメニュー）

SET A Brisket 1/4, Pork Ribs (2bones), Chicken Wing 4pcs & Sausage（セット A ブリスケット 1/4, ポークリブ (2ボーンズ), チキンウィング 4ピース & ソーセージ）
SET B Brisket 1/4, Pork Ribs (2bones) & Sausage（セット B ブリスケット 1/4, ポークリブ (2ボーンズ) & ソーセージ）
SET C Brisket 1/4 & Sausage（セット C ブリスケット 1/4 & ソーセージ）

MAIN（メイン）

SIDE（サイド）

OTHERS（アザーズ）

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こちらがクラフトビールの「CYCAD BREWING」さんのTAPLIST（タップリスト）です。ここのメニューすべてこちらで作られたビールとのこと。パイント(pint・ピント)とハーフのサイズがあります。

HORRIDUS（ホリダス）フラッグシップIPA。マンゴーやグアバ、パッションフルーツを思わせるトロピカルな香り。ホップの存在感と飲みやすさ、そのバランスを大切にしています。
SPOT 7（スポット 7）ローストモルトの香ばしさの奥に、柑橘や松の香りが、そっと重なります。重たすぎず、甘すぎない。飲み口はスムースでクリーン。黒ビールが苦手な方も是非。
LUCHA（ルチャ）ハイビスカスを香りづけに使用し、キーライムとホップによりスパイス感を。スッキリしていて一杯目にも食後にも飲みやすいです。
MUNCHII 4（マンチー 4） Philly Sourイーストを使い、柑橘系ホップを大量に。フルーツの入っていないサワーIPAは、かなりめずらしいスタイルです。
YUCCA（ユッカ）シトラスの香りから始まって、グレープフルーツや松脂のクラシカルな西海岸フレーバーがしっかりと感じられます。爽快でキレのある飲み口です。
TITANOTA 3（チタノタ 3）松や柑橘、トロピカルフルーツのアロマが立ち上がり心地よい苦味が、クリアな飲み口とともに喉を駆け抜けます。

今回はSET B Brisket 1/4, Pork Ribs (2bones) & Sausage（セット B ブリスケット 1/4, ポークリブ (2ボーンズ) & ソーセージ）と飲み物はHORRIDUS(ハーフサイズ)を注文。ソーセージは普通のと辛いのが選べるとのことだったので辛いのを注文。