今回紹介するお店は新橋にあります「酒肴場 屯(しゅこうば たむろ)」さんです。「酒肴場 屯」さんは昼はラーメン屋、夜は飲み屋の二毛作スタイルで経営しているお店です。 コロナ禍になって夜の営業だけですと、厳しい現状で場所と時間を有効活用できると今…