広島にあります広島つけめん専門店「ぶちうま」さんを紹介します。広島の方言で「ぶち」は「すごい」や「とても」という意味があり、「すごい旨い」という店名のラーメン屋です。 以前、東京の四ッ谷にお店があり、個人的に知っていたお店だったので(行った…