2026年2月7日に埼玉県さいたま市大宮にオープンしたメンチカツ専門店「挽きたて和牛レアカツ ザ・メンチ 大宮店)」を紹介します。串かつチェーンの「串カツ田中」が新業態として展開する1号店です。和牛100%のレアカツを客が自分で調理して完成させる新しい…