2020年東京オリンピックで選手村の跡地として誕生した大型のマンションと商業施設が集まった街「HARUMI FLAG」。そんなHARUMI FLAGにオープンした「三井ショッピングパーク ららテラス HARUMI FLAG」 内にあるラーメン店「白楽栗山製麺(はくらくくりやませいめん)」さんを紹介します。
旧東池袋大勝軒と旧大崎六厘舎で修行をした店主が作るラーメン店として横浜の白楽で人気を博していたお店です(現在本店である「くり山」は休業中です)。
外観・場所・アクセス
場所は都営大江戸線「勝どき駅A3a出口」から徒歩16分です。その他都営バスで東京駅から向かう方法や東京BRTを利用する方法があります。晴海フラッグ自体が少し駅から遠いのでアクセスはよくないですね。
こちらがお店の外観、カウンター席とテーブル席ありです。
レジで注文後、呼び出しのベルが渡されるタイプです。
メニュー
こちらがメニューです。
- つけめん
- 味玉つけめん
- 特製つけめん
- 中華そば
- 味玉中華そば
- 特製中華そば
- セットメニュー 中華そば + 唐揚げ
- セットメニュー 中華そば + 半チャーハン
- セットメニュー 中華そば + ぎょうざ
今回はつけめんを注文します。お店は空いてましたが、つけめんということで茹で時間長めで10分ほど呼び出しまでかかるので注意。
つけめん
つけ汁と麺のシンプルつけ麺。
つけ汁はチャーシュー、ネギ、茹でキャベツ、海苔が入ってます。
こちらの白楽のくり山さんというと豚骨魚介つけめんが有名ですが、こちらの白楽栗山製麺では特別感を出すため魚介をほとんど使わない動物性出汁メインのつけ汁を使用しているとのこと。
飲んでみると、動物性の旨みがしっかり感じられます！！魚介系ほぼ不使用でこの旨味が出ているのがすごいですね！！
麺はつるつる麺タイプでさらっと食べられるタイプです。ときどきネギのサクサク感やキャベツのしゃきしゃき感を感じながら食べられます！！
卓上トッピングには辛味噌やニンニクがあります。
ポットに入っているスープ割がほうじ茶となっていて、濃い動物系スープをとても爽やかにしてくれました！！
HARUMI FLAG自体が一つの居住地域であり、駅からも遠いという性質上、ららテラスは観光客向けというよりはどちらかと言うと地域の方向けの施設に近い気がします。そんなHARUMI FLAGに住む方々にとって貴重なラーメン店として賑わいそうな雰囲気を感じるお店でした。美味しかったです。ごちそうさまです。
白楽栗山製麺 公式ページ
https://www.hakuraku-kuriyama.com/
食べログ情報
白楽栗山製麺 ららテラス HARUMI FLAG店
03-5859-0368
東京都中央区晴海5-2-31 ららテラス HARUMI FLAG 2F
