【ベランダ】花の甘さとエキゾチックフルーツの酸味が特徴的なフレーバーティー【マリアージュフレール】

本日はマリアージュフレールの紅茶。花とフルーツのフレーバーティー「ベランダ(VERANDA) T934」を紹介します。

ヴェランダ(VÉRANDA) T934

マリアージュフレール公式ページではベランダは下記のように紹介されています。

香りで満たされたお庭の穏やかさを想起させる紅茶。まろやかな紅茶の味わいにエキゾチックフルーツの香りが引き立つ。グレープフルーツやフランボワーズ、そしてオランジェットの香りを思い起こさせ、ブルーエやヒマワリ、モーブ、バラの花々がその一杯をより詩的なものとする。夢見心地な気分に。

https://www.mariagefreres.co.jp/category_detail.php?code=T934 より引用

こちらのお茶を「まるで高貴なお庭のベランダから香る香り」と説明してもらい？でしたが、公式の説明を見て少し意味がわかりました。

 公式ページの説明のとおり、青や黄色の花が入っていますね。香りはフルーツの香りより甘い花の香りが強いですね。

今回はアイスティで飲みます。お茶を入れるとフルーティーな香りが強くなりますね。味はエキゾチックフルーツの酸味を感じます。フルーツと花の香りがマリアージュフレールらしい茶葉でした！！さっぱりしてアイスティにも相性よかったと思います。

マリアージュフレール公式ページ

https://www.mariagefreres.co.jp/

【ウェディングインペリアル】ミルクティーに合う人気茶葉。チョコとカラメルの甘い香りを楽しもう【マリアージュフレール】

マリアージュフレールのフレーバーティー「ウェディングインペリアル(WEDDING IMPERIAL)」を紹介します。ウェディングインペリアルはチョコレートとカラメルの甘い香りにリピーターも多い、ミルクティ向きのアッサムティーベースのフレーバーティーです。

ウェディング インペリアル(Wedding Imperial) T950

今回は缶が売り切れだったので袋で購入です。ウェディングインペリアルは別名「愛の讃歌」と呼ばれておりギフトとしても人気の茶葉です。直訳すると「最上級の婚礼」という意味でいいのでしょうか？縁起が良さそうですね。

ちなみにマリアージュフレールには「ウェディング(T707)」という茶葉もありますが味は別なのでご注意ください。こちらも定番の人気茶葉らしいので気になってます。

チョコレートとカラメルの甘い香りのアッサムティー

茶葉はこんな感じです。袋を開けた瞬間にチョコレートとキャラメルの香りが爆発します。茶葉はアッサムティーベースです。マリアージュフレールで甘い香りの紅茶といえば一番人気のマルコポーロがありますが、それ以上に甘い香りです。この甘い香りは好き嫌いが別れそうですが、マルコポーロが好きな人は好きだと思います。

この甘い香りはミルクティ向きだということでロイヤルミルクティーにして飲もうと思います。私流のロイヤルミルクティの入れ方は過去にマルコポーロの記事で紹介していますのでそちらをご参照ください。

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ミルクティーに相性抜群の茶葉

ロイヤルミルクティーの「ウエディングインペリアル」が完成です。甘い香りの中に隠れて紅茶の香りもしますね。香りがとても甘いので砂糖を入れていないのに味も甘く感じるほどです！！ミルクを入れることでトロッとした濃厚さを感じます。これはまた美味しい紅茶を見つけてしまった。

マリアージュフレール  公式ページ

MARIAGE FRERES - The Francais depuis 1854

【パリ ホワイト デイ】青色や紫色になる不思議なお茶。ホワイトデーのお返しにもおすすめ【マリアージュフレール】

ホワイトデーにぴったりのマリアージュフレールの紅茶「パリ ホワイトデイ(PARIS WHITE DAY)」を紹介します。

マリアージュフレールの茶葉の種類分けでは青茶に分類される銘柄で鮮やかなブルーの色のお茶が特徴的です！！プレゼントや贈り物などにも最適なのではないでしょうか。

パリ ホワイト デイ(PARIS WHITE DAY・TP9000)

これがパッケージです。とてもおしゃれですね。今回は京急百貨店のネットページから購入しました。3月14日の前に届くように指定して注文できました。

中を開けると茶葉の入った袋が入っています。

茶葉はこんな感じです。

青茶の入れ方・抽出時間

青茶の淹れ方は沸騰したお湯に入れて7分がマリアージュフレール公式流です。しかし今回の「パリ ホワイトデイ」は抽出時間で色が変わってくるのでそのときの様子に合わせてお好みに調整してください。うまい具合に抽出できると下のようなきれいな紅茶ができあがります。

公式ページにて水色の綺麗な色を出すには茶葉をしっかりかき混ぜた方がいいよとの記述がありますね。

インディゴ ブルーの水色について

あざやかな青色の青茶

それにしてもインパクトのあるきれいな色ですね。マリアージュフレール公式では茶葉に何が入っているかは公開されていませんが、今はやりのバタフライピーが入っているのでしょうか！？

 味ですが、マリアージュフレールで今まで飲んできた紅茶の中でもまた新しい味ですね。フルーティーでさわやかな花の香りが広がります。バラのような香りですが、正体はわかりませんでした（笑）。

入れ方によっては緑色になることも

この「パリ ホワイト デイ」は面白い特徴があって同じ茶葉の中でも作るときに入っている青い花の量や抽出時間によって色が違うところです。別日に作ったお茶は緑茶のような緑色になりました。とても不思議ですね。

 色は違いますが、味は一緒でした。次に作るときはまた違った色になるのでしょうか。飲むたびに新しい発見がある面白い茶葉ですね。

レモンを入れると紫色に

レモンを入れるとあざやかな紫色に変わります。

化学実験しているみたい。お子さまの自由研究にもおすすめ!？

 

 

 

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青い紅茶なら夏限定の「カクタス ブルー」もおすすめ

パリホワイトデイはホワイトデー限定の銘柄です。その時期以外で青いお茶をお探しなら夏に発売されるフレンチサマーティーコレクションのひとつである「カクタスブルー」もおすすめです！！是非、お試しください！！

https://www.mariagefreres.co.jp/category_detail.php?type=2&keyword=FRENCH_ICED_TEA_collections&code=TFG9972

(番外編)ホワイトデーにもおすすめ。マリアージュフレールのチョコレート

ホワイトデーにマリアージュフレールの紅茶を考えている方にセットでおすすめしたいのがマリアージュフレールのチョコレートシリーズです。マリアージュフレール特有の香りが特徴的なフレーバーを楽しめるチョコとなっています。

CHOCOLATE_GOURMANDISE_CHOCOLAT_au_THE

マリアージュフレール公式ページ

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実店舗情報

マリアージュフレール 銀座本店
03-3572-1854
東京都中央区銀座5-6-6 すずらん通り
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マリアージュフレールの紅茶の歴史、淹れ方、銘柄などが載っているバイブル本「フランス流紅茶芸術」を紹介

マリアージュフレールファンにとってのバイブル本「フランス流紅茶芸術」を紹介します。絶品のお茶をさらに美味しく楽しむためのすべてがつまっている本ですね。

フランス流紅茶芸術の日本語版はある？購入方法は？

これがフランス流紅茶芸術の日本語版です。公式ページを見るとフランス語版、英語版、イタリア語版があるようです。公式ページにはないのですが、日本語版も流通しているようです。ネットで探して常に売っているようなページは見つかりませんでした。

大丸松坂屋さんのオンラインショッピングで売っているようでしたが、現在は品切れのようです。

https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/ITEM/81000236

私はフリマアプリで探して購入しました。店舗とかで売ってるんですかね。

全100ページ以上！マリアージュフレールのお茶のことだけが書かれたバイブル

この本の内容は下記の内容が紹介されています。

• 紅茶の歴史
• お茶の種類ごとの淹れ方
• お茶の銘柄紹介

何百何千種類あるマリフレの銘柄が載っているのはすごいですね。種類が多いのでお店に行ってから茶葉を探すのは大変なのであらかじめ自分が興味のある茶葉をピックアップするのに使えますね。お茶の入れ方も茶葉の種類ごとの茶葉の量、お湯の温度、お湯の量、抽出時間が紹介されてるのもありがたいですね！！ 

この本を使うことで絶品の紅茶をさらに絶品にすることができますね。是非、手に入れて見てください！！

マリアージュフレールの茶葉の紹介記事

マリアージュフレールの茶葉の記事を書いています。よかったらこちらもご覧ください。

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 モーニンググローリー(MORNING GLORY) T7021

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 マルコポーロ ルージュ(MARCO POLO ROUGE)TJ636

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マリアージュフレール公式ページ

https://www.mariagefreres.co.jp/category.php?type=1&keyword=BIBLIOTHEQUE_DU_THE_L_ART_FRANCAIS_du_THE

【マリアージュフレール】ルイボスティーベースのマルコポーロ。カフェインフリーなので飲みやすい【マルコポーロ ルージュ(MARCO POLO ROUGE)TJ636】

本日はマリアージュフレールの人気フレーバーティー「マルコポーロ」のルイボスティータイプ「マルコポーロ ルージュ(MARCO POLO ROUGE)」を紹介します。ルイボスティーなのでノンカフェインなのが特徴的で紅茶の味が苦手の人にもおすすめの茶葉です。

 マルコポーロ ルージュ(MARCO POLO ROUGE)TJ636

缶を開けると普通の「マルコポーロ」とは見た目が違う茶葉です。

香りは「マルコポーロ」と似ていてとても甘い香りがします。

「マルコポーロ ルージュ」とはどんな茶葉なのか、マルコポーロ公式の説明を引用します。

マリアージュ フレールの代名詞、フレーバード ティー マルコ ポーロのルイボスティータイプ。
中国とチベットの花とフルーツをイメージした香り。なめらかな赤いベリーの香りに、ハチミツやバニラのような甘い香りがふんわりと香る。類い稀れなる香りのブーケ。

TJ636 より引用

凄い甘そうな説明ですね。

通常のマルコポーロとの違いは紅茶でなくルイボスティーでカフェインゼロな点

「マルコポーロ ルージュ」と「マルコポーロ」の違いは茶葉が通常の紅茶ではなくルイボスティーになっていることです。ノンカフェインなのでカフェインの接種ができない方にもおすすめのお茶です！！

入れ方・作り方

淹れ方は紅茶と一緒で簡単で茶葉を沸騰したお湯に3分入れて待つだけです。時間が経ちすぎると渋くなるので注意。

甘いバニラやキャラメルのような香りの中にルイボスティー独特の味わい

まずはストレートで。

紅茶より赤みが強い色ですね。

香りはバニラやキャラメルのような強い甘い香りがします。凄く甘い香りですが、味自体は甘くなくしっかりルイボスティーの味がします。この味はマリアージュフレールらしいですね。美味しい！！

甘い香りの茶葉はミルクティーにも合う

マルコポーロと言えばミルクティーが合いますね。ということでミルクティにしてみましょう。お茶と牛乳の比率はお好みで。

甘い香りがより引き立ち砂糖を入れてなくても甘い味わいになります。ルイボスティーの味は目立たなくなりますね。ミルクティもやっぱり美味しいです！！

マリアージュフレールの他の茶葉の記事も紹介中

マリアージュフレールの別の紅茶も記事を書きました。
興味があったら是非こちらの記事もご覧ください。

ポム ドュ デジール(T8631)

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フリュイ ルージュ(TJ914)
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テアオペラ(TB952)

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 HIMALAYAN PEACH(ヒマラヤン ピーチ) T8594

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 モーニンググローリー(MORNING GLORY) T7021

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マリアージュフレール公式ページ

https://www.mariagefreres.co.jp/category_detail.php?type=2&keyword=MARCO_POLO&code=TJ636

【マリアージュフレール】柑橘系とキャラメル風の香りがミルクティーに合う紅茶【モーニンググローリー(MORNING GLORY) T7021】

本日はマリアージュフレールのカフェに行ってきたのでお店の紹介と新しく発見したミルクティに合う茶葉「モーニンググローリー」を紹介します。

銀座本店の外観・場所・アクセス

これがマリアージュフレール銀座本店です。まるで海外のような外観ですね。場所は銀座5丁目のすずらん通りにあります。アクセスは銀座駅から徒歩3分、有楽町駅から徒歩8分ほどのところにあります。

人気の「マルコポーロ」に次ぐミルクティーに合う茶葉を探す

今回の目的はマリアージュの人気茶葉「マルコポーロ」に次ぐミルクティに合う茶葉を探すことでした。お店の方にミルクティーに合う茶葉を聞いたところ「モーニンググローリー」なる茶葉がおすすめとのことなのでそれを注文することに。

ちなみにマルコポーロの紹介をしたときの記事はこちらです。

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モーニンググローリー(MORNING GLORY) T7021

まず一杯目はそのまま何も入れずに飲みました。

色は一般的な紅茶の色。柑橘系の香りと仄かに香るキャラメル風味な香りがします。マルコポーロより香りの甘さは控え目かな。

 

二杯目はミルクを入れてミルクティに。なるほどキャラメル風味の香りとミルクの相性がいいんだね。美味しい！！先ほども述べたとおりマルコポーロよりは甘くならないのでさらっと飲めます。

紅茶マルコポーロを使ったクレームブリュレ「壮麗たるチベットの王冠」

せっかくお店に行ったので食べる系もいっとかないとと思い、「壮麗たるチベットの王冠」という格好いい名前のクリームブリュレも注文しました。

こちらのスイーツですが、クリームの部分にマルコポーロが使われています。食べると一口でわかるマルコボーロの甘くて濃厚な香り。マルコポーロは甘い味が合います。とろける旨さ！！

マリアージュフレールの他の茶葉の記事も紹介中

マリアージュフレールの別の紅茶も記事を書きました。
興味があったら是非こちらの記事もご覧ください。

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ポム ドュ デジール(T8631)

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フリュイ ルージュ(TJ914)
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テアオペラ(TB952)

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 HIMALAYAN PEACH(ヒマラヤン ピーチ) T8594

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 モーニンググローリー(MORNING GLORY) T7021

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 マルコポーロ ルージュ(MARCO POLO ROUGE)TJ636

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マリアージュフレール 公式ページ

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食べログ情報

マリアージュフレール 銀座本店
03-3572-1854
東京都中央区銀座5-6-6 すずらん通り
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【マリアージュフレール】桃とダージリンの良い香りが広がる紅茶「HIMALAYAN PEACH(ヒマラヤン ピーチ) T8594」

紅茶専門店「マリアージュフレール」のヒマラヤン ピーチを紹介します。

マリアージュフレールの店舗では店員さんに自分の希望を伝えるといくつか候補の茶葉を用意してもらえます。実際に香りを嗅がせてもらい気に入った紅茶を買うことが出来ます。

今回の私の気分はフルーツフレーバーで花の入っていない紅茶でしたので、そのように希望したところいくつか候補が出てきた中でいいなと思ったのが「ヒマラヤン ピーチ」でした。

T8594 HIMALAYAN PEACH (ヒマラヤン ピーチ) 

ヒマラヤンピーチですが、マリアージュフレールの海外公式ページには下記のように説明されています。

A handsome Jardin Premier® Darjeeling issued from the slopes of the Himalayas is beautifully flavoured with silky, delicate peach.
Fruity and sensual.

ヒマラヤ山脈の斜面から収穫された見事なJardinPremier®ダージリンは、絹のような繊細な桃で美しく味付けされています。
フルーティーで官能的。

HIMALAYAN PEACH

シンプルなピーチフレーバーのダージリンのようですね。

茶葉

茶葉を見て何かがわかるほどのファンではないので何も言えません。ただこの時点でピーチと紅茶のいい香りが凄いです！！

紅茶

沸騰したお湯を入れて3分間待つと完成！！

カップに注ぎます。色はシンプルな紅茶色です。

香りはピーチが強いですが、味はピーチよりダージリンの香りが強い感じ。ダージリンの味は少し渋めでそれが美味しかったです。

簡単に作るならヒマラヤンピーチの水出しアイスティーがおすすめ

お湯で作ると少し渋みが出やすく、作るのが難しいヒマラヤンピーチですが、水出しで作ると渋みが出にくく、作りやすいのでおすすめです。ピーチの香りとさっぱり感がアイスティーにとても合います。お試しください！！

店舗で紅茶を楽しみ、気に入った茶葉をお土産に

マリアージュフレール銀座本店では紅茶の販売はもちろん、その場紅茶やケーキが楽しめる飲食スペースもあります。紅茶をカフェで楽しみ、気に入ったらそのまま買って帰れるのがいいですね！！

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マリアージュフレールの他の茶葉の紹介記事

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 モーニンググローリー(MORNING GLORY) T7021

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 マルコポーロ ルージュ(MARCO POLO ROUGE)TJ636

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【マリアージュフレール】りんごの芳醇な香りが特徴的なアップルティー「ポム ドュ デジール(POMME)」

今回はマリアージュフレールの「ポム ドュ デジール(T8631)」を紹介します！！ポンムと呼ぶこともあるようです。

ポンム ドュ デジール(POMME DU DESIR)(T8631)

元々アップルティーとして有名な「ポム(POMME)」でしたが「ポム ドュ デジール(POMME DU DESIR)」になってさらに林檎の芳醇さが増したらしいです！！

りんご果実も入っている茶葉

茶葉を見るとりんごもちゃんと入ってますね！！

沸騰したお湯を入れて3分ぐらいで完成です。

見た目はオーソドックスな紅茶色。

豊潤なりんごの香りが特徴的のポム

まさに豊潤という言葉がぴったりなりんごの香りがします！！

変にりんごの味が強すぎるわけでもなく、紅茶の味わいとりんごの香りのバランスが素晴らしいですね！！

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マリアージュフレールの別の茶葉の記事はこちら

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【マリアージュフレール】赤い果実の香りが広がるフルーツティー「フリュイ ルージュ(FRUITS ROUGES)】

マリアージュフレールの「フリュイ ルージュ(TJ914)」を紹介します。

フリュイ リュージュ(FRUITS ROUGES)はお店の公式説明は「いちご、きいちご、すぐり、さくらんぼの香りの彩り」です。赤い色のフルーツが入ったフレーバーティーですね。

マリアージュフレールの紅茶はマルコポーロのような花の甘い香りが特徴的な紅茶のイメージがありますが、「フリュイルージュ」はシンプルなフルーティーな香りです。

見た目は普通の紅茶の色ですね。

オーソドックスな紅茶の味の中にフルーツの香りがして飲みやすい！！

変に癖が強くない紅茶が好きな方におすすめです！！

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食べログ

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マリアージュフレールの別の茶葉の記事はこちら

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【マリアージュフレール】緑茶ベースでベリーとバニラの甘い香り広がる「テアオペラ」

本日は紅茶専門店「マリアージュフレール」のテアオペラを紹介します。

お店の公式の説明では「オペラでのお茶。赤いベリーの果物がオペラの美と結び付く緑茶」や「情熱的な赤い実のフルーツにヴァニラ、オペラに添えた官能的な緑茶」とあります。

テアオペラの茶葉。

緑茶がベースのため、全体的に緑色。

説明のとおりバニラの香りなのかな甘い香りが特徴的です！！

実際に作ってみても緑の緑茶色です。

ベリーとバニラの甘い香りがします！！

お茶自体は甘いわけではなくベースは緑茶です。

甘い香りが強いのでそこで好き嫌いが別れると思います。

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