本日は浜松町・大門エリアにあります「ひもかわ桐生 芝大門」さんを紹介します。店名のとおり、群馬県桐生市のご当地グルメ「ひもかわうどん」を食べることができるお店です。「ひもかわうどん」は見た目からして異様な形ですね！！どんな味なのでしょうか！！
外観・場所・アクセス
場所は都営浅草線大門駅より徒歩1分、JR浜松町駅より徒歩7分ほどの場所にあります。外観はこんな感じでテイクアウト口があります。お店の内観はうどん屋らしいカウンター席とテーブル席となっており、お茶と揚げ玉がセルフサービスでした。
券売機・メニュー
メニューはこんな感じ。トッピングとつけ汁ごとにメニューがある感じですね。食券を渡す際、麺のタイプを3種類より選ぶことができます。
- ひもかわ→群馬県桐生市名物の幅広うどん
- うどん→オーソドックスなコシのあるうどん
- 相盛り→「ひもかわ」、「うどん」両方
今回は人気のセット(うどん+ソースかつ丼小のセット)を注文します。セットの場合、うどんはねぎ肉うどん、茄子肉うどん、きのこ肉うどんより選べるということなのでシンプルな「ねぎ」を選択。麺の種類は「ひもかわ」にしました。食券と引き換えに番号札を渡されるので番号を呼ばれるまで席で待ちます。
ねぎ肉汁(ひもかわ) + ソースカツ丼小セット
まず目にいくのはうどんですね。幅広で平たいうどんがインパクトありますね。薬味はねぎ、しょうが、レモンです。
平たいうどんが折り畳まれており、5枚くらい入っています。
箸で持つと幅広だけでなく、結構長さもあります。つるつるしているので箸からずるっと滑り落ちそうで怖かったです笑
さて麺を食べていきましょう。一応この幅でもすすって食べることができます。ワンタンのようにつるつるもちもちのツルモチ食感です。この食感は今まで味わったことのない食感な気がします！！私的には結構好きなタイプのうどんです。
つけ汁には豚肉、長ネギ、椎茸が入っております。出汁は肉汁を感じるつゆです。肉の旨みがでていますね。麺にはあんまり絡まないので麺を口に入れてから、レンゲで口に追い汁します。ひもかわとつけ汁、いい組み合わせです。
セットのソースカツ丼(小)。中くらいのソースカツが二個入っています。ヒレカツに甘いソースがかかっていて、これも普通に美味しかったです！！美味しかったごちそうさまです。
食べログ情報
ひもかわ桐生 芝大門
03-5422-1469
東京都港区芝大門1-16-9
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13258342/
