福岡県博多のご当地餃子「一口餃子(ひとくちぎょうざ)」の元祖「宝雲亭(ほううんてい)」さんを紹介します。
外観・場所・アクセス
今回は博多駅から近い「宝雲亭 博多駅デイトス店」に伺いました。場所は博多駅の駅ナカにある博多駅デイトス「B1F 博多のごはん処」内にあります。地元の方だけでなく、観光客も入りやすい感じです。
ランチメニュー
今回紹介するのは11時～17時のお昼のお食事のメニューです。定食は2種類あります。
- 餃子定食(博多一口餃子10個、ニラ玉 or 唐揚げ、ごはん、汁物、お漬物)
- スープ餃子定食(博多一口餃子8個、ごはん、雑炊の薬味、お漬物)
単品のメニューもあります。お昼からお酒とおつまみとして注文して楽しむことも可能です。
今回は餃子定食(にら玉)を注文しました。
餃子定食
しばらくして到着。博多一口餃子10個、ニラ玉、ごはん、汁物、お漬物のランチセットです。
こちらが元「祖博多ひとくち餃子」です。確かに通常の餃子と比べるとチョコンとした感じの大きさですね。焼き目は少し黒い部分的があるくらいの焼き方です。
まずはそのまま食べてみると香ばしい皮の香りで、ふっくらやわらかい中身の餡は肉がジューシーで野菜の甘みが広がり美味しいです！！
宝雲亭さんの餃子はニンニク不使用なのが特徴的。牛肉と豚肉の合挽き肉と玉ねぎとニラが入ってます。白米にもしっかり合います！！
餃子の味つけは酢醤油と赤柚子胡椒があります。
まずは定番の酢醤油から。お酢のさっぱり感が餃子に合います！！
次は赤柚子胡椒です。
柚子の香りが爽やかに鼻に抜けて辛さはしっかりあります。この味変でまたごはんが進みますね！！
こちらが定食のニラ玉です。
薄焼き玉子にニラが入っている感じです。塩と白胡椒の味付けが程よく効いていて美味しいです！！
博多のご当地餃子「ひと口餃子」の元祖を頂きました。名物になるのもわかる絶品餃子でした。美味しかったです。ごちそうさまでした。
餃子ひとすじ 宝雲亭 公式ページ
本店は中洲にある「宝雲亭 中洲本店」です。
食べログ情報
餃子食堂 宝雲亭 博多駅デイトス店
050-5590-0742
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス B1F
