北海道で食べたい北海道グルメ「ラムしゃぶ」が楽しめるお店「北海道しゃぶしゃぶポッケ」を紹介します。炭火焼きジンギスカンポッケの別業態店です。ラム肉を知りつくすジンギスカン店だからこそ食べられる絶品ラムのしゃぶしゃぶが頂けます。
外観・場所・アクセス
場所はすすきの駅から徒歩1分、都ビルの3階にお店はあります。同じビルの6階にもしゃぶしゃぶポッケの別室があり、系列の「炭火焼きジンギスカンポッケ」が3階にあります。
メニュー
こちらが単品のメニューです。メインの具材は下記5点。
- オーストラリア産ラム
- 知床産エゾシカ
- 白老牛
- ズワイガニむき身(1本)
- ズワイガニむき身(3本)
あとは野菜、ライス、ラーメン、サラダなどなどです。
アルコール含む飲み放題付きのコースがあり、一人当たりラム(3人前)、野菜盛り合わせ、ライス、ラーメン、シャーベットが出てくるコースが4000円です。
それに+500円の4500円で上のコースのメニューが食べ放題になり、食べ飲み放題となります。コースを頼むのであれば食べ飲み放題にした方がお得ですね！！
ちなみにラムは1人前100グラムらしいのでコースの場合、ラム300gが付いていることになります。この量を越えられるかどうかで食べ放題にするか判断すると良いと思います。
私は今回はラムしゃぶ食べ放題コースを注文。初回セットが届いたら食べ放題スタートです。
ラムしゃぶ食べ放題コース
これが食べ放題コースのスターターセットです。野菜の量が本当に1人前なのか?が疑問ですが、食べ始めます。
鍋はシンプルな昆布出汁つゆと黒ごま塩ダレの2種類がセパレートしてるタイプです。昆布だしは北海道知床産の羅臼昆布を使用しているとのこと。
こちらが初期ラム肉(3人前300g)です。赤身の赤さと脂身の白さのコントラストが美味しそうなきれいなお肉です。
肉は薄切りになっていて、イメージ的には生ハムみたいな感じですかね。1枚1枚はがしてしゃぶしゃぶするのは多少メンドイのでこの後はまとめてドボンしました。
ゆで上がりのラムしゃぶ。まずは何もつけずに頂きます。臭みも感じられず、脂乗りは良いのにさっぱり食べられる味です！！食感はやわらかいです！！
この肉に特製ダレや葱、紅葉おろしの薬味をつけて食べます。タレは酸味のある甘辛いタレでご飯が進む味になります。好みにもよりますが、豚肉や牛肉のしゃぶしゃぶよりも食べやすいのではないか？
塩ダレの方は塩味が強くてワイルドな味わいです。よりタレの味が強い感じですね。こちらはこちらでご飯が進みます。私はラム本来の味が楽しめる普通のタレの方が好きでした。
食べ放題なのでラム3人前・300gを追加注文。半分が小間切れの切り落とし肉のような感じで来ました。味は変わりませんが、食感がまた違って柔らかさが際立つのでこれはこれで好きでした。
〆は北海道産小麦100%のこだわり麺です。〆と言いつつ、食べ放題に含まれるのでいくらでも頼めます。
昆布だしで茹でて最後に塩ダレをかけて完成。ラムの旨みを吸って旨い！！
最後にレモンシャーベットでさっぱりと。アイスは食べ放題対象でないので注意です。
結果ラム肉は600gでお腹いっぱいになりました。満足感がありますが、たくさん食べても脂が飽きづらいのがラム肉の良いところですね。美味しかったです。ごちそうさまです。
しゃぶしゃぶポッケ 公式ページ
https://www.hokkaido-pokke.com/
食べログ情報
北海道しゃぶしゃぶ ポッケ
011-212-1629
北海道札幌市中央区南3条西3丁目 都ビル 3F,6F
実はしゃぶしゃぶポッケは東京の恵比寿にも店があり、食べ放題もあります。
北海道しゃぶしゃぶ ポッケ 恵比寿店
050-5593-8582
東京都渋谷区恵比寿4-10-8 恵比寿ビル 2F
