鹿児島グルメの代表格を「黒豚」。その中でも幻と言われる「六白黒豚」を食べることができるとんかつ屋「味の六白」紹介します。
外観・場所・アクセス
場所は鹿児島中央駅前からバスや路面電車などを利用して「天文館」駅や「天文館通」駅から歩いて1分ほどの場所にあります。天文館商店街の2階にお店はありますが、階段はとてもわかりづらいのでご注意ください。
メニュー
とんかつ屋なのでメニューはほぼトンカツ多め。こちらは「六白黒豚ヒレランチ」と「六白黒豚ロースランチ」
こちらは茶美豚(ちゃーみーとん)のランチとミックスフライランチ。
ランチ時間帯以外は少しお値段が上がります。
「特製カツ丼」やキャベツの上にカツが乗ったどんぶり「キャベ丼」もあります。「特製カツ丼」もテレビで紹介されていたり人気メニューのようです。
「六白黒豚しゃぶしゃぶ」もあります。今回はしゃぶしゃぶの気分だったのでしゃぶしゃぶとトンカツをどちらも楽しめる「六白黒豚しゃぶしゃぶ＆とんかつセット」を注文しました。
六白黒豚しゃぶしゃぶ & とんかつセット
しばらくして華やかなしゃぶしゃぶセット一式が届きます。
しゃぶしゃぶの内容としたは六白黒豚バラ、六白黒豚ロース、キノコ、エノキ、葱、レタスとなります。
バラの花のように包まれたバラ肉。
赤身と脂身がくっきり分かれたロース肉。
鍋は昆布の入ったシンプル出汁。
ロース肉から投入してきます。
ロース肉は赤身の部分の歯応え(やわらかいですが)と脂身の旨さがありますね！！
続いてバラ肉。
脂身たっぷりです。
バラ肉は脂が溶けてやわらかく、そしてロース肉よりさらにジューシーで甘いですね！！さっぱりしたロースとがっつりバラ肉です。
そして遅れてセットのとんかつが到着。
ヒレかつとのこと。
衣が粗くてザクザクで、身は肉々しくて美味しいですね。とんかつもフルサイズで食べたかったな。あとカツ丼もやはり気になる。
美味しかったです。ごちそうさまでした！！
味の六白(あじのろっぱく) 公式ページ
食べログ情報
六白
099-222-8885
鹿児島県鹿児島市東千石町14-5 池畑ビル2階
