御成門プログラマーのグルメ記録

御成門、新橋、虎ノ門、有楽町を中心としたグルメ・ランチ情報を共有します。

【新橋 纏】珍しい「烏賊」の出汁がベースのラーメン。なかなか他所では食べれない!!【烏賊干鶏白湯醤油そば】


本日は新橋にある纏さんの「烏賊干鶏白湯醤油そば」を紹介します!!

新橋のラーメン屋さんの中でもかなりの有名店だと思います。

お店の場所がわかりづらく、新橋駅近くではあるのですが路地裏のさらにビルとビルの間にある狭い路の奥にあります(一応路地の入口に看板が立ってます)。

 

偶然席が空いていたので、食券を買ってそのまま着席しました。

 

烏賊干鶏白湯醤油そば
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イカの香り広がる!!

麺は中太です。
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スープを飲むと「おお烏賊だ」となりました笑!!

鳥白湯がベースなのでトロッとしていています。烏賊の出汁がいい味出してます!!

ちょっとレアな鶏チャーシューが美味しかった。

 

炙りチャーシュー葱ご飯も注文してました!!

葱しか見えない笑

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中に炙りチャーシューとかこんにゃくとか入ってました。
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チャーシューご飯 の味は普通だったかな。

 

新橋 纏
03-3436-6003
東京都港区新橋3-13-2 IKENO-5 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13156937/