今回は埼玉県ラーメンの中でも人気のラーメン屋「中華そば 四つ葉」さんを紹介します。決して良いとは言えないアクセスながら連日行列のできる四つ葉さん。どんな味なのでしょうか。ラーメンデータベース98.40ポイント、食べログ3.79の超高得点店で期待も膨らみます！！
外観・場所・アクセス
外観は写真のような感じ。埼玉の奥地にあるだけあって駐車場も広く。建物もでかいです。開店前ですがすでに行列です。場所は東武東上線「川越駅」または「東松山駅」から20分。バス停から徒歩3分です。駅から歩くのはちょっと大変ですね...。このアクセスながらこの人気ということは味の期待値が上がります。
混雑具合の目安
2021年5月2日(日) ゴールデンウィークの真っ最中の夜の開店時間(17時00分)の混雑具合です。開店前には上の写真のように列ができています。1巡目には入れず2順目で案内されした。並び始めて20分ほどで案内され30分で着丼しました。
並び方
列が2種類あります。食券を買うための列と買ったあとに並ぶ列です。買ったあとに並ぶ列で並んでいると店員さんがチケットを受け取りに来ます。
メニュー(食券機)
メニューはこんな感じ。ラーメンは4種類あり。つけそばはGW期間はお休みでした。
- 四つ葉そば(人気No.1)
- 蛤そば(人気No.2)
- まぜそば
- つけそば
そして気になるのがラーメン屋なのに「本日の握り」や「うに丼」がメニューにあること。その理由は店主の両親が寿司屋をやっているためです。実は建物自体も半分寿司屋ですからね。
今回は一番人気の「特製四ツ葉そば」と寿司系メニューの「うに丼」、「本日の握り」を注文します。
特製四つ葉そば
席に案内されてしばらく待つと着丼です。見た目はとてもオーソドックスな醤油味の中華そばです。トッピングは低温調理されたチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、煮卵、海苔、三つ葉が乗っています。
別アングルから。美しい見た目ですね。チャーシュー美味しそう！！
まずはスープから。醤油ベースで比内地鶏が使われているためあっさりだけど、比内地鶏の味と香りを強く感じるコクのあるスープです。スープだけ飲んでいられる系。
麺は細麺で柔らかめ。優しいスープに相性抜群でした。低温調理チャーシューも柔らかくて美味しかったです！！
うに丼
一口サイズの酢飯のウニどんぶりです。雲丹のクオリティが想像以上で、臭みがなく甘くて美味しいウニでした！！
本日の握り
まぐろとこれなんだろう。白身魚です。美味しい。ラーメンと一緒にお寿司を食べられるのが斬新ですね。
スープまで完食です。ごちそうさまです。
中華そば 四つ葉 公式Twitter
営業情報、休業情報などはこちらからチェックできます。
https://twitter.com/yotuba428428
公式ページはこちら
食べログ情報
中華そば 四つ葉(ちゅうかそば よつば)
049-297-5192
埼玉県比企郡川島町伊草298-20
https://tabelog.com/saitama/A1105/A110502/11034264/
