御成門プログラマーのグルメ記録

御成門、新橋、虎ノ門、有楽町を中心としたグルメ・ランチ情報を共有します。

【根室花まる】春に一番美味しい貝が勢揃いの春貝祭りに行ってきた【2022/3/10~】


根室花まる恒例の復港応援フェア。2022年3月10日より開始する、春の時期に一年で一番美味しい春の貝が主役のキャンペーン「復港応援 春貝祭り」を紹介します。
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根室花まる復港応援®~春貝祭り~

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こちらが春貝祭りの立食いのメニューになります。回転寿司店舗などでは内容が少し違うのでご注意ください。

  • 二階建て生ほたて
  • ほたて白子握り
  • 活春ほっき
  • 春ほっきひも
  • 活つぶ
  • 活赤貝
  • あわび高温三時間蒸し

栄養満点で身が分厚くやわらかい一年で一番美味しい春の時期の春貝のフェアということで貝づくし貝だけのフェアとなっています。開催期間は3月10日(木)から4月20日(水)までの予定だそうです(早めに終了する可能性もあり)

野付産 二階建て生ほたて

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こちらは花まるの大定番「二階建てのほたて」ですね。このブログでも何度も登場している鉄板ネタですね。身が分厚く口の中がホタテでいっぱいになる幸せは花まるならではです。

野付産 ほたて白子握り

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こちらは珍しいホタテの白子の握りになります。ホタテの身とはまた違った甘さと食感があります。身の部分よりクセが強くて貝特有のうま味が強い印象。

道東産 活春ほっき

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春のほっきは肉厚さが増してやわらかいのが特徴とのこと。食べてみると本当に肉厚でやわらかい!!やわらかさの中に貝の甘みを感じておいしかったです。

道東産 春ほっきひも

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春ほっきとセットで出てくるホッキ貝のひもの部分です。ひもだからといっておまけではなく、これはこれでまた美味しい。ほっき本体とは違ってコリコリ感が増していますが、ほっきの旨みはしっかりと感じました。

道東産 活つぶ

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道東産の活つぶ貝です。昨年あった赤潮で被害の大きかったネタということです。今回のフェアの中でもコリコリ感はズバ抜けていて、コリコリゴリゴリの食感の中からうま味が溢れだします

活赤貝

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銀座の立食い寿司花まるさんでは入荷していなかったので、急遽同じビルの10階にある回転寿司花まる銀座店さんにハシゴして赤貝を頂きました!!回転寿司と立食い寿司の花まるをはしごできるのは銀座だけですかね笑。花まるの他の貝類とはまた違ってトロのような脂の旨味を感じます。やわらかくてサクサクの食感が良いです。

あわび高温三時間蒸し

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高級食材あわびもあります!!高温で三時間じっくり蒸すことでやわらかく仕上がったアワビになっているとのこと。仕込み量に限りがあり数量限定らしいです。固くなりがちなアワビですが、ほどよい柔らかさと食感を両立しています。あわびと甘タレの組み合わせもよかったです。

ほたて稚貝汁

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回転寿司店限定メニュー。ホタテの稚貝が入った味噌汁です。ホタテの出汁がしっかり効いていて、落ち着くやさしい味でした。

春貝祭り感想「貝類好きなら絶対食べるべきキャンペーン」

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今回もおいしく頂きました。今回のフェアは全品貝ということで貝好きには堪らないキャンペーンだったと思います。王道のホタテに始まり、北寄貝、つぶ貝、赤貝など定番の貝ネタを存分に楽しむことができました。ごちそうさまでした。今回残念ながら売り切れのメニューもあったため、次回リベンジしたいと思います。

根室花まる 限定ネタではない定番ネタもおすすめです

今回は期間限定ネタを紹介させて頂きましたが、限定ネタだけでなく定番のおすすめネタもたくさんあります。下記ブログでそういった根室花まるのオススメネタを紹介しているので是非、そちらもご参照ください!!

ファンが選ぶ根室花まるで食べてほしいお寿司10選【定番・鉄板・おすすめネタ特集】 - 御成門プログラマーのグルメ記録

根室花まる 春貝祭り公式ページ

https://www.sushi-hanamaru.com/blog/details/123.html

食べログ情報

今回は2店舗お邪魔いたしました。

立食い寿司 根室花まる 銀座店

03-6274-6771

東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 B2F

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13193957/

回転寿司 根室花まる 銀座店

03-6264-5735

東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 10F

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13193771/