全国有数の小麦の産地である群馬県高崎市。そんな小麦の街の名物グルメとなった「高崎パスタ」の草分け的存在である老舗イタリアン「シャンゴ」さんを紹介します。
外観・場所・アクセス
今回はいくつかある店舗の中で「シャンゴ 問屋町本店」に伺いました。場所はJR上越線「高崎問屋町駅」から徒歩15分です。高崎駅からですと徒歩50分ほどかかるのでバスで向かうことになりそうです。
お店の入口に順番待ち表があるので名前と人数を書いて待ちます。さすが高崎パスタの人気店、開店時点で満席となります。ちなみにオープン前から順番待ち表の記帳は解放されているので開店前に早めに来るのが行列攻略法のようですね。
ちなみに徒歩2, 3分のところに「シャンゴ 問屋町支店」があり、本店より空いているとのことです。上の写真はオープン前。
内観
こちらがオープン前の店内写真。ステンドグラスがあったり、大きな窓があって良い雰囲気です。座席はテーブル席と真ん中に見える三角のカウンターがあります。タイミングによって変わると思いますが、オープン直後はおひとりさまでもテーブル席を案内する案内でした。カウンター席の場合はそれでも良いか確認されていました。
メニュー
トマト系パスタのメニューです。
- ベスビオ
- 山と海のモンテマーレ
- マーレトマト
- アラビアータ
- トマトバジル
- カターニャ
中でも海の幸ピリ辛トマトの「ベスビオ」はシャンゴが元祖のメニューで、シャンゴのメニューの中でも人気の2大巨頭のうちの一つてます。
塩系
- ペペロンチーノ
- マーレビアンコ
- ナスとモッツァレラチーズのカプリ風
- ペイザーナ
- 和豚もち豚ベーコンのカチョ・ペペ
クリーム系
- カルボナーラ
- 地元野菜のクリーム
- 海の幸トマトクリーム
- きのことスモークハム
- ジェノベーゼクリーム
シャンゴオリジナルパスタ
- シャンゴ風
- 特製ソースのナポリタン
- たらこクリーム
- シスポーザ
- 和風きのこ
- 海の幸のマーレクリーム
- 群馬産ほうれん草のジェノベーゼ
- イカスミ
- リヴォルノ風
- たらことイカの和風スパゲッティ
- 海の幸のグラタンスパゲッティ
ここで出てくる「シャンゴ風」が2大人気メニューのもうひとつですね。
サラダやピザのメニュー。
肉料理のメニューもあります。
今回はせっかく高崎パスタ発祥の店に来たので「ベスビオ」と「シャンゴ風」をSサイズで頂きます。
ベスビオ
しばらくして「ベスビオ」が到着します。赤いトマトソース系のパスタに海鮮の具材が山盛り乗っています。
イタリアのベスビオ火山のように赤い山のような見た目をしているのが由来みたいです。
海鮮はあさり、海老、ムール貝、ほたて貝柱などがたっぷりです。
食べてみると、まずスパイシーさがいきなり来ますね！！なかなかに辛い！！味もトマトベースの酸味と魚介類の出汁の旨味が効いていて美味しい！！パスタは細めのアルデンテ感のある固さの麺です。魚介出汁の効いたペスカトーレと唐辛子の辛さが合わさってこれがまた良い！！
シャンゴ風
続いてこちらがシャンゴの店名を冠した「シャンゴ風」です。パスタととんかつの上に黒いミートソースとパルメザンチーズがかかったシャンゴオリジナルパスタです。
ドカンと大きな豚カツにミートソースがたっぷりかかっているカツカレー感のある見た目です。
食べてみると、ウスターソースのようなフルーティーな少し和風感のある香りの中に粘度高めのドロドロミートソースの濃厚でコクのある味わいが溜まりません！！少し太め?の麺はモチモチでミートソースがよく絡んで絶品ですね！！
サクサクの衣をしたカツとミートソースもまた合いますね！！ミートソースとんかつとごはんも合いそうな味です。
ということで完食。Sサイズですが結構量多いので2つ食べたらかなりお腹いっぱいになりました！！
群馬高崎パスタの元祖「シャンゴ」さんで人気のパスタ2品を頂きました。元祖ならではのオリジナリティのあるパスタがクオリティが高くて最高でした！！美味しかったです。ごちそうさまでした。
ちなみにテイクアウトやお土産用のソースなどもあるのでご自宅でもシャンゴの味が楽しめます。
シャンゴ 公式ページ
営業時間や定休日はこちらで確認できます。
店舗は群馬県内に下記なように展開しているみたいです。この味は群馬県でないと食べられない！！
- 問屋町本店
- 問屋町支店
- 倉賀野バイパス店
- 前橋石倉店
- 伊勢崎店
- 前橋南店
- 東部パイパス店(改装休業中)
- Due伊勢崎店
食べログ情報
店名は「ジャンゴ」、「シャンゴ」、「シャンコ」でなく「シャンゴ」です。
シャンゴ 問屋町本店
027-361-5269
群馬県高崎市問屋町1-10-24
先ほど紹介した支店の情報はこちら。
シャンゴ 問屋町支店
027-363-1811
群馬県高崎市問屋町1-11-8
