パンの聖地とも言われる軽井沢で人気のパン屋「ベーカリー&レストラン沢村」さんを紹介します。
外観・場所・アクセス
場所はJR軽井沢駅からバスで4分、徒歩22分ほどの場所にかる旧軽井沢エリアにあります。
店内はベーカリー・カフェエリアとレストラン部分に別れています。ベーカリーで買ったパンは外のテラス席や2階席などのカフェエリアで頂けます。
棚に並んだたくさんのパン
ベーカリー販売エリアではさまざまな種類のパンが並んでいます。
食パンやフランスパンなどの大きいパンから小さいパンも多いですね。
甘い菓子パン、お惣菜パンどちらもあります。
種類が大きくて悩みます。
今回はショコラ大納言、フレンチトースト、アップルパイを注文。
2階テラス席でイートインしました
2階席のテラス席は自然の木々を見ながらパンや飲み物を楽しむことができます。
パン3種とコーヒーのセット。とても美味しそうです。
大納言小豆
SAWAMURAのS字なのかな？面白い形のこのパンが沢村で人気でおすすめのパンです。
硬めのパンで店頭ではフックみたいにぶら下がっています。
周りはカリっとパリッと硬めで中は大納言あずきとチョコチップが入った不思議な組み合わせです。小豆の甘さとチョコの香りが意外と相性良くてとても美味しかったです！！
フレンチトースト
見た目と名前に反してこれもカリカリ系のフレンチトーストでした。粉砂糖の甘さと中のしっとり感が美味しかったです！！粉砂糖が飛び散るので食べづらかったのが弱点。
アップルパイ
長野と言ったらりんご。りんごと言えばアップルパイも食べなきゃですね！！葉っぱのような模様が入ったパイ生地が美味しそう！！
周りはバターの香り広がるさくっとパイ生地。中には甘酸っぱい林檎が入ってます。もちろん美味しかったです！！
今回はタイミングの都合で甘い系しか紹介できませんでしたが、今度はおかず系パンも食べてみたい。モーニングもやっているので軽井沢の朝にもぴったりのお店ですね。美味しかったです。ごちそうさまです。
ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢 公式ページ
お店は東京の広尾、新宿、中目黒、虎ノ門などにも展開している。
https://b-sawamura.com/shop/28/
食べログ情報
ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢
0267-41-3777
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢12-18
https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20019109/
