御成門プログラマーのグルメ記録

東京を中心としたグルメ・ランチ情報を共有します。門前仲町、日本橋、銀座、有楽町、東京駅周辺多め

【ツル茶ん@長崎】大正14年創業、九州最古の喫茶店のトルコライスとミルクセーキ

長崎にあります「ツル茶ん(つるちゃん)」を紹介します。こちらのツル茶ん大正14年(1925年)創業で九州最古の喫茶店と言われる有名店です。長崎ミルクセーキ発祥のお店としても有名でトルコライスも人気のお店です。
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外観・場所・アクセス

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場所は長崎の路面電車である長崎電気軌道の「思案橋駅」から徒歩1分の場所にあります。思案橋駅は長崎駅前駅より路面電車駅で10分強のアクセスです。

建物自体も歴史を感じるレトロな喫茶店といった雰囲気ですね。

メニュー

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こちらがメニューです。定番メニューから面白い名前のメニューまで豊富な品揃えです。

  • 昔懐かしトルコライス
  • トルコ三四郎
  • ヴェリートルコ
  • Ryomaトルコ
  • チキントルコ
  • シーフードトルコ
  • テキトルコ
  • 真正トルコライス
  • ランタトルコ
  • フリカンデルトルコ
  • ジパングトルコ
  • ビーフカレー
  • カツカレー
  • エビカレー
  • バーグカレー
  • ハヤシライス
  • カツハヤシ
  • バーグハヤシ
  • ツインライス
  • カツツイン
  • オムライス
  • ナポリタン

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こちらがカフェメニューのようです。コーヒーやアルコールなど、そして名物の「元祖長崎風ミルクセーキ」があります。ミルクセーキは食事された方限定で「ハーフミルクセーキ」もあります。

今回は「昔懐かしトルコライス」と「元祖長崎風ミルクセーキ」を注文しました。

昔懐かしトルコライス

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まず最初は長崎グルメの「トルコライス」です。トルコライスとは基本として豚かつ、ピラフ、スパゲッティが1つの皿に乗っているものらしいですね。大人のお子様ランチと言われるのもわかるモリモリ感。

トルコライス - Wikipedia

そしてトルコ料理にはトルコライス、トルコライスには近いものはないと言う衝撃。
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トンカツにはカレーがかかっています。ドロドロ系の甘め辛さ控えめのカレーでサクッとしたカツとの組み合わせが最高です。

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ご飯はバターの効いたピラフです。カツカレーと一緒に食べても美味しいですし、もちろん単体で食べても美味しい!!

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そしてケチャップたっぷりのナポリタンは甘くて酸味のある懐かしい味。これも美味しい。それぞれが単品で主役を張れるエースがコラボレーションした夢のようなプレートですね。お腹の満足感もあります。

元祖長崎風ミルクセーキ

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そしてこちらが「元祖長崎風ミルクセーキ」です。ミルクセーキというと一般的には液体状の飲み物のミルクセーキですが、長崎ではミルクセーキはこのように氷状のミルクセーキとなっています。
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グラスいっぱいに結構たっぷり入ってますね。頂点にはさくらんぼ。

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食べてみると想像よりもはるかにあっさりさっぱりしたあじですね。氷感が強くてミルクセーキ味の氷菓子のようです。たっぷり入ってますが、食べやすいのでパクパク行けちゃいます!!これは夏に食べたいひやりシャリシャリ感ですね。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

食べログ情報

ツル茶ん

095-824-2679

長崎県長崎市油屋町2-47 

https://tabelog.com/nagasaki/A4201/A420101/42000064/

【ジュースハウスさくらんぼ@宮崎】宮崎県産フルーツ使用のパフェやフルーツジュースを堪能できるお店

宮崎県といえばマンゴーを始めとするフルーツの産地としても有名ですね。そんな宮崎フルーツのフルーツパフェやフルーツジュースを楽しめる「ジュースハウス さくらんぼ」を紹介します。
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外観・場所・アクセス

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場所は宮崎山形屋の地下一階にお店はあります。宮崎駅からは徒歩11分、バスで5分ほどの場所です。フルーツ屋の横のイートインスペース的な感じですね。

メニュー

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こちらがメニュー。フルーツジュース、野菜ジュースのメニューです。人気ナンバーワンはフルーツミックスジュースとのこと。

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ジュースも美味しそうですが、フルーツパフェも美味しそうですね。こちら↑は季節限定のパフェ。2023年1月上旬時点では宮崎県産「紅まどんな」、「GRACE苺」のパフェでした。
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須木栗パフェ、フルーツパフェ、メロンパフェ。
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シャインマスカット、冷凍みやざき完熟マンゴー、日向夏パフェ。

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チョコパフェ、バナナパフェ、キウイパフェ、フルーツあんみつ。

今回は「冷凍みやざき完熟マンゴーパフェ」を注文。時期ではないですが、宮崎行ったらマンゴー食べたくなりますもんね。

冷凍みやざき完熟マンゴーパフェ

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しばらくして登場。

王道のフルーツパフェスタイルです。

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マンゴーの花が咲いているようですね!!実際にお花も刺さっています。
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てっぺんには苺が。

はどよい酸味と甘みがあって美味しい。クリームは濃厚でミルキーな感じが美味しいですね。

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こちらが宮崎マンゴー。冷凍なので冷凍フルーツのように冷え冷えです。食べると甘くて濃厚なマンゴー。美味しい。クリームに負けない甘さ。
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中にバニラアイス?のようなものが。カスタードクリームのように濃厚で美味しい。
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下の段にはマンゴーの他にパイナップル、メロン、柿などが入ってました。上の写真みたいに白イチゴも入っていて、このイチゴ酸味がなくて甘くて美味しい!!

宮崎フルーツをおいしく堪能できました。ごちそうさまてす!!

ジュースハウスさくらんぼ 公式ページ

ジュースハウスさくらんぼ | 洋康青果オンラインショップ

食べログ情報

ジュースハウス さくらんぼ

0985-31-3111

宮崎県宮崎市橘通東3-4-12 宮崎山形屋 新館 B1F

https://tabelog.com/miyazaki/A4501/A450101/45000727/

 

【天文館むじゃき@鹿児島】鹿児島名物かき氷「しろくま」の超人気店

鹿児島名物グルメといえばかき氷の「しろくま」ですね。そんな「しろくま」の人気店「天文館むじゃき・白熊珈琲」を紹介します。
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外観・場所・アクサス

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場所は鹿児島中央駅前からバスや路面電車などを利用して「天文館」駅や「天文館通」駅から歩いて2分ほどの場所にあります。天文館というエリア?商店街?の一角にお店はあります。

天文館むじゃき本店にお店があるわけなのですが、階によって店名が違います。1階は「白熊菓琲

shirokuma cafe」、2階に「カジュアルレストラン Mujyaki」がありますがどちらでも「白熊」は楽しめます(一部メニューが違います)。

並んでいましたが回転が早いですね。

メニュー

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こちらがかき氷のメニューです。

  • 白熊
  • チョコレート白熊
  • ストロベリー白熊
  • ミルク金時
  • 宇治金時
  • 銀時
  • コーヒー白熊
  • 南海の黒熊
  • 抹茶白熊
  • ヨーグルト白熊
  • 白もちミルク金時
  • 白もち宇治金時
  • ソフト白熊
  • プリン白熊
  • スペシャル白熊

とても悩みますが、初めてなんでここは「白熊 レギュラーサイズ」を選択しました。

来店日が真冬なこともあり、サイズはベビーサイズを頼んでいるお客さんも多かっです。

白熊

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そんなに待つことなく登場。カラフルなかき氷ですね。
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↑画像のレーズンがそれぞれ目と口になっているとのこと。見えなくもないですね笑
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溶けぬ間に頂きます。練乳のかかったかき氷は甘くて濃厚な練乳の味わいとふわふわのかき氷の食感が堪りません!!しっかり味がついてますね。
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カラフルな寒天やわらかい!!
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甘くて酸味の効いたみかん。皮付きのみかん?もあったけど、ほろ苦甘くてアクセントになります。
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甘いとろとろバナナ。
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白花豆も隠れていました。様々な種類の具材が入っているので発見する楽しみもありますね。最後まで楽しく美味しく頂けました。ごちそうさまです!!

天文館むじゃき 公式ページ

https://mujyaki.co.jp/

食べログ情報

白熊菓琲

099-222-6904

鹿児島県鹿児島市千日町5-8 天文館むじゃきビル 1F

https://tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46000044/

同じビルの2階にある洋食店でも白熊を食べることができます。

カジュアルレストラン ムジャキ

099-222-6904

鹿児島県鹿児島市千日町5-8 天文館むじゃきビル 2F

https://tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46009769/

【MOJA in the HOUSE@渋谷】ワッフル × 唐揚げ × メープルシロップの禁断のグルメが食べられるお店【ワッフルチキン】

ワッフル × 唐揚げ × メープルシロップの禁断のグルメが有名な渋谷にあります「MOJA in the HOUSE(モジャインザハウス)」さんを紹介します。
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外観・場所・アクセス

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お店は渋谷駅のB3出口から出て徒歩7分ほどの場所にあります。出口を出てから坂を登っていく方向です。

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お店は2階にあり、階段で上がります。

内観

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お店の雰囲気はアメリカンな雰囲気もある少し暗めの落ち着いた感じです。カウンター席、テーブル席、ソファー席がありました。

メニュー

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こちらがメニューです。ハンバーガー、ピザ、サラダ、おつまみなどの定番メニューの中におすすめメニューとしてワッフルチキン(Waffle Chicken)があります。

モジャ・イン・ザ・ハウスさんと言えばこのワッフルチキンが有名で、ワッフルの上に鶏のからあげが乗っかったなんとも禁断の組み合わせ感のある人気グルメです!!

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こちらがワッフルチキン専用のメニューです。通常のワッフルチキンの他に下記のようなトッピングワッフルチキンがあります。

  • サルサ&ハラペーニョ
  • キャラメル&アイス
  • スウィートチリ&サワークリーム
  • BBQ ソース
  • ピーナッツバター&ナッツ
  • チェダーチーズ
  • Salad on ワッフルチキン

トッピングもさらに禁断感が増し美味しそうですね。今回はキャラメル&アイスのチキンワッフルを注文します。

ワッフルチキン キャラメル&アイストッピング

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しばらくしてワッフルチキン キャラメルアイストッピングが登場です。

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ワッフルの上に唐揚げ、唐揚げの上にキャラメルアイス。このスイーツとお惣菜のサンドイッチという禁断の組み合わせはヤバいですね!!

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さらにその上からメープルシロップを自分でかけます。それでは頂きます。

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ワッフルはほんのり甘くて外はパリッと中はフワリとしていて、そこにスパイスの効いた大きな食べ応えのある唐揚げの塩味、甘いメイプルシロップが調合されています。この甘さと塩味のコントラストが絶妙でとっても美味しいです!!

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追加トッピングのキャラメルアイスを加えることで、冷たいアイスが温かい唐揚げやワッフルの組み合わせも良いですね!!アイスが少しずつ溶け出してワッフルに染みてくるとまた違った食感になって良いですね。

この組み合わせが合うのかと思う方もいると思いますが、とてもマッチした組み合わせだと思いました!!ハチミツをかけるピザやおかず系クレープが好きな方が大好きな味ですね!!

MOJA in the HOUSE 公式ページ

https://www.cafecompany.co.jp/brands/moja/

食べログ情報

MOJA in the HOUSE

03-6418-8144

東京都渋谷区渋谷1-11-1 2F

https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13166764/

【ラ コリーナ近江八幡】まるでジブリ!?緑に囲われた建物で焼きたてバームクーヘンを食べよう

滋賀県 近江八幡にある「ラコリーナ近江八幡」。こちらの施設の外観がまるでジブリに出てくる世界観のような雰囲気と人気のエリアとなっています。中では滋賀県名物のあのスイーツを食べることができます。それでは紹介していきましょう。
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まるでジブリ!?緑に覆われた外観の建物の正体

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場所はJR近江八幡駅からバスで10分ほどのところにあります。徒歩だと少し遠いかな。入口から入るといきなり次の風景が広がります。

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辺り一面緑だらけ地面、緑だらけの建物。まるでジブリのラピュタの世界のような不思議な光景です。
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こちらは建物の反対側。
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謎の小屋とかも良い世界観してます。

この建物何の建物かというと滋賀県近江八幡市に本社を置く和菓子店「たねや」とたねやグループの洋菓子部門バームクーヘンが有名な「クラブハリエ」のフラグシップショップとなっています。想像できないですね。

中にはカフェ、フードコート、ショップ、ギフトショップなどが揃っています。

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ギフトショップ(お土産屋)もレトロな二階建てバスが入ったガレージにあり、楽しい空間となっています。

クラブハリエ カフェ

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今回はそんな中でもバームクーヘンのクラブハリエのカフェに行きました。こちらでは焼きたてのバームクーヘンとドリンクを頂くことができます。来店時はお盆中のため、待ち時間1時間(今回の旅で最長)でした。人気なのがわかります。

メニュー

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メニューです。焼きたてのバームクーヘンを食べることができる「焼きたてバームクーヘンセット」は必須ですね。

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今回は「焼きたてバームクーヘンセット」でドリンクはバームクーヘンに合わせたオリジナルブレンドコーヒー「バームコーヒー」を注文。もうひとつ、バームクーヘンシェイク「バームシェイク」を別で注文しました。

焼きたてバームクーヘンセット(アイスバームコーヒー)

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こちらが焼きたてバームクーヘンセット(バームコーヒー冷)とバームシェイクです。

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早速バームクーヘンを頂きましょう。出来立てのバームクーヘンというのが初体験ですが、普通のバームクーヘンにはないふんわり感とやわらかさが凄いです!!まだほんのり温かみも感じます。並んだ甲斐がありますね!!しっとりした生地は甘さが控えめで周りに塗られた砂糖が甘さを補います。

バームコーヒーは酸味少なめ苦味いい感じでバームクーヘンの甘みといい感じに調和します。

バームシェイク

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バームシェイクはバームクーヘンとソフトクリームを混ぜたもので上にチョコ味のパイ菓子のようなものがのっかっています。

甘くて濃厚なバニラシェイクの中に感じるバームクーヘン要素が新しいです。暑い季節に嬉しい一杯でした。

たねやとクラブハリエの関係・違いについて

そもそもなんで「たねや」と「クラブハリエ」の施設なのかと気になる方もいると思います。そこらへんの歴史についてはクラブハリエのページで紹介されていますのでそちらをご参照ください。

和菓子屋の次男に生まれ…“お荷物”からの脱却|CLUB HARIE(クラブハリエ)

La Collina - ラ コリーナ近江八幡 公式ページ

ちなみに La Collina の日本語の意味は「丘」だそうです。あの外観から来ているのでしょうか?

https://taneya.jp/la_collina/

食べログ情報

ラ コリーナ近江八幡

0748-33-6666

滋賀県近江八幡市北之庄町615-1 

https://tabelog.com/shiga/A2503/A250301/25007466/

【林屋新兵衛@日比谷】老舗のお茶屋が作る抹茶スイーツ【抹茶わらび餅と抹茶葛ねり】

日比谷にあります「林屋新兵衛 日比谷店(はやしやしんべえ)」を紹介します。林屋新兵衛のの運営元「京はやしや」は加賀・金沢発祥の260年続くお茶屋でそんなお茶屋の老舗の抹茶スイーツが味わえる人気店です。
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外観・場所・アクセス

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場所は地下鉄日比谷駅直結の複合施設「東京ミッドタウン日比谷」の2階にあります。かなり綺麗で豪華な外観ですが、店内はカウンターもあり一人でも入りやすかったです。

メニュー

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こちらがイートインのメニューです。ちょっと写真映りが悪くて申し訳ないです。抹茶のかき氷「宇治氷」や棒ほうじ茶のかき氷「加賀氷」など夏に美味しい氷系から始まります。

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和スイーツといえばの抹茶あんみつも美味しそう。
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濃茶パフェも良いですね。お茶スイーツのオールスターが揃ってます。
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抹茶ロールケーキ、はんなりチーズケーキ、抹茶チョコレートケーキなどのケーキも美味しそう。

そして右にある「抹茶わらび餅と抹茶葛ねり」が今回紹介するメニューです。お茶セットで頂きます。

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お持ち帰りのメニューも充実してます。

抹茶わらび餅と抹茶葛ねり

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しばらくして抹茶わらび餅と抹茶葛ねりが到着します。抹茶葛ねりは笹の葉でくるまれていて、笹の葉の良い香りが広がります。

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笹の葉を開くと抹茶プリンのような見た目の葛練りが出てきました。プルプルです。
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早速いただきます。串を刺すと弾力があり、プルプルふるえながら切れていきます。固めのプリンといった感覚でした。

食べてみると口の中でねっとりとろける独特な食感が美味しいです。濃厚で甘くてしっかり抹茶を感じます。

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こちらは抹茶きな粉と黒蜜のかかった抹茶わらび餅です。こちらは葛ねりより甘さひかえめで、お茶のほろ苦さが美味しいタイプです。もっちり食感が美味しい!!

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セットのお茶も冷茶ながら自然なお茶の甘味もあり、さっぱり美味しかったです。

抹茶スイーツ好きには是非味わってもらいたい抹茶スイーツでした。ごちそうさまです。

日比谷 林屋新兵衛 公式ページ

https://kyo-hayashiya.jp/shoplist/hibiya/

食べログ情報

林屋新兵衛 日比谷店

03-6550-8727

東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 日比谷三井タワー 2F 213

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13219601/

【NIHONBASHI BREWERY.T.S@丸の内】見た目も味も最高なジャンボプリン【自家製プディング】

東京駅近くにあります「NIHONBASHI BREWERY.T.S(ニホンバシ ブルワリー トウキョウステーション)」を紹介します。こちらのお店の有名な料理がSNSでも話題の写真映えするバニラの乗った大きなプリン。どんな味なのか紹介していきます。
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外観・場所・アクセス

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場所は東京駅から徒歩数分、有楽町駅から徒歩5分ほどの場所にあります。お洒落なカフェのような雰囲気のお店です。丸の内エリア、八重洲エリアからも近くアクセスも良いですね。

メニュー・プリンの頼み方・注文方法

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こちらがお食事のメニューです。
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がっつり系のお食事からおつまみまでそろっています。

注文は座席に置いてあるQRコードを読んでスマホから注文します。
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こちらがデザートのメニューです。ちなみにプリンのあるスイーツのメニューは紙のメニューには載ってなかったです。気になるのはやはり自家製プリンですが、要予約自家製特大プリンも凄いですね。値段も特大価格です!!

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今回は自家製プディングとアイスティーを注文しました。ちなみにお店はワンドリンク制です。

自家製プディング

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こちらが噂の「自家製プディング」です。皿の上には大きなプリン。その上にはバニラアイスがプリンにジャストフィットして乗っかっています。回りにはカラメルソースがかかっています。

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写真では伝わりづらいですが、プリンだけでも結構大きいです。重量感があります。
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見た目は満点ですが、味はどうでしょうか?

プリンは自重に耐えられるくらいの固めのプリンで口に入れるととても甘くて濃厚でコクのある玉子感の強い美味しいプリンです。

カラメルは対照的にほろ苦さと香ばしさが際立ちプリンとの相性も抜群です!!これは旨いプリン!!

上に乗っているバニラアイスはプリンと違う冷たさと濃厚なミルク感がまた美味しいです。プリンの甘さを邪魔しない美味しさでした。

期間限定 森乃園ほうじ茶プディング

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再訪時に期間限定の新メニューを発見!!その名も「森乃園ほうじ茶プディング」。日本橋人形町の老舗茶屋「森乃園」のほうじ茶を使用した秋限定のプリンとのこと。

これは食べないわけにいかないのですかさず注文します。

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アイスとプリンがほうじ茶仕立てになっています。

食べてみるとアイスは甘さ控えめでほうじ茶のほろ苦さが効いていて、プリンはまるでチョコプリンのように濃厚で甘くて美味しかったです!!

新商品 特製ジョッキプディング

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2023年4月4日より新商品の「特製ジョッキプディング」が発売したようです。ジョッキに入ったプリンとバニラアイスがまるでビールとその泡のように見えるユニークなジョッキプリンです。

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泡の部分はバニラアイスクリームとホイップクリームになっていて、ふわふわクリーミーで濃厚です。

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ビールに見せかけたプリンは自家製プディングとは少しやわらかめでコクがあり濃厚で、そしてとてもなめらかです。このくちどけの良さがまた絶品でした!!そしてこちらもジョッキ一杯分のプリンとバニラということでボリュームたっぷりです!!

自家製プディングのサイズ感について

こちらのプディング大きさの参考になる画像が欲しいという方を見かけたので比較画像を貼っておきます。写真は期間限定のほうじ茶プリンですが、サイズは通常の自家製プディングと同じのようです。

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ちょっとわかりづらいですが、定期券と比較してみました。巨大ではありますが、1人1個いけるぐらいの量だと思います!!

人気のプリンなので売り切れ注意。予約はできる?狙い目の時間は?

こちらのプリンやはり人気のようで売り切れも発生しているようです。

ちなみに「自家製特大プディング」は予約限定ですが、「自家製プディング」は予約を受け付けてないみたいなのでご注意ください

お店の方の投稿でどうしても食べたい方は11時~13時、17時30分以降がおすすめみたいです。

https://www.instagram.com/p/CeoVMLDP_RZ/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

食べログ情報

「日本橋ブルワリー」で検索する方も多いです。

ニホンバシ ブルワリー トウキョウステーション

050-5595-2950

東京都千代田区丸の内1-11-1 パシフィックセンチュリープレイス丸の内 1F

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13215419/

本店の「NIHONBASHI BREWERY」は馬喰横山駅、小伝馬町駅周辺の日本橋にあるようです。こちらでも自家製プリンは取り扱いしてます。

ニホンバシ・ブルワリー

050-5595-9274

東京都中央区日本橋富沢町10-13 &WORK NIHONBASHI 1F

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13202726/

【クニャーネの店@有楽町】京都たま木亭の名物スイーツ「クニャーネ」が食べられるお店。

本日は有楽町駅にある「クニャーネの店」を紹介します。こちら「京都 たま木亭」名物スイーツ「クニャーネ」を東京で食べることができるクニャーネ専門店です。

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外観・場所・アクセス

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場所はJR有楽町駅中央口の目の前にあります。いつも人気のお店で写真のように列ができているか、売り切れで店じまいしています。

メニュー

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メニューは看板メニューの「クニャーネ」と期間限定「チョコクニャーネ」のみです。

クニャーネとチャコクニャーネ

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まずは定番の「クニャーネ」から。まず周りはパリパリのパイ生地で噛むとザクッと音がして、バターの香りが広がります。中にはミルキー感の凄い濃厚なクリームが入っていてこれがまた旨いです。

「チョコクニャーネ」は通常のクニャーネの周りにチョコが付いています。濃厚なチョコは甘くてチョコ自体がとてもクオリティが高いです。それでいて中はサクサク最高ですね。

クニャーネの詳しい説明はお店の説明を引用します。

クニャーネは「京都 たま木亭」の看板商品です。 口の中で、ガラス質の生地が、一瞬で砕け散り、 ”サクサク””ザクザク”といった形容詞とは異なる唯一無二の食感で、 後味は熟成された発酵の香りと、バターの風味が味わえます。

注文を頂いてから、生クリームを加えたカスタードをたっぷり詰めます。

ぜひ、出来立てをお召し上がりいただきたい一品です。

酵母を使ったシンプルな生地を長時間寝かすことと、 特殊な折り込み技術により、 異次元のコクと食感がインパクトを味わえる発酵菓子です。

クニャーネの店|京都たま木亭の看板商品 より引用

これはまた美味しいお店を見つけてしまいました。ごちそうさまでした。

クニャーネの店 公式ページ

https://kougnane.jp/

食べログ情報

クニャーネの店 有楽町店

03-6206-3905

東京都千代田区有楽町2-8-5 

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13266003/

【銀座 芋山】さつまいもスイーツ専門店が銀座にオープン【芋モンブランと細切り生芋けんぴ】

銀座に2022年4月3日にオープンしたさつまいもスイーツ専門店「銀座 芋山(ぎんざ いもやま)」を紹介します。オープンして日も経っていませんが、土日祝だけでなく、平日にも行列ができる人気店です。

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外観・場所・アクセス

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場所は銀座駅から徒歩2,3分。ちょうど銀座コアビルの後ろぐらいにあります。イートインの場合も外のレジで会計してから店内に入ります。並ぶ場合は会計せずに外のお店から少し離れたところに並ぶ場所があるので並びましょう。ちょうど画像から見て左の方に並ぶところがありました。

メニュー

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芋モンブランはイートイン限定で食べられます。それ以外の持ち帰りメニューは数種類ありますが、タイミングによっては売ってない品もあるようなのでご注意ください。芋モンブランには和紅茶かペリエが付きます。

芋モンブラン

お店に入ると早速芋モンブランが作られ始めますが、お店の方が写真や動画を撮れるよう案内してくれます。

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生クリームだけの状態からスタート。
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細いさつまいもクリームが降り注ぎます。これを目の前で見るのが夢でした笑。
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ちなみにサツマイモは茨城県の「旭甘十郎 紅はるか」と石川県の「五郎島金時」という2種類のさつまいもをブレンドして使ってるそうです。

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そう言ってる間にさつまいもモンブランの完成です。

 
 
 
 
 
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一度席に戻って待っていると全く想像と違う見た目でモンブランが登場します。
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なんとガラスの中でサツマイモフレーバーのスモークが入った状態で登場します。

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ここでもお店の方が携帯の準備を待ってくれるのでしっかりシャッターチャンスを狙います。
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さつまいもモンブランが煙から登場です。

 
 
 
 
 
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↑動画

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おー美味しそうです。モンブランの上にさつま芋チップスと塩昆布のお口直し付きです。
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こちらが本日の主役「芋モンブラン」です。

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早速頂きましょう。上に乗っているサツマイモペーストはとてもやわらかくフォークやナイフを通すだけで崩れてしまうほどです。食べてみるととてもなめらかで濃厚なサツマイモペーストが美味しいですね。丁寧にじっくり焼き上げられた焼芋から作られた自然な甘さが絶品です。

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こちらが断面図です。中にはミルク感の強い生クリームが入っています。これもミルキーで甘くて美味しかったですね。上に乗ったカリカリのサツマイモチップスも良きです。

細切り生芋けんぴ(持ち帰り)

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お持ち帰りで「細切り生芋けんぴ」も購入。こちらの芋けんぴもレベルの違う味でした!!あえて芋の中に水分を残して揚げることで生感を感じるようにしてるらしいです。生感がありながらも周りは一般的な芋けんぴ同様カリッカリッでした。そして芋けんぴに自家製の蜜がかかっていてこれが濃厚で甘くて美味しかったです。手土産にもおすすめです。ごちそうさまでした。

食べログ情報

銀座 芋山

03-6263-9787

東京都中央区銀座5-9-19 MCビル 1F

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13270025/

【銀座つぼやきいも】蜜がたっぷり!!スイーツのように甘い焼き芋【つぼやきいも まるごと】

銀座にある壷焼きの焼き芋屋「銀座つぼやきいも」を紹介します。つぼでじっくり焼かれた焼き芋は蜜がたっぷりで驚くほど甘くてスイーツのようだと有名なお店です。

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外観・場所・アクセス

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場所は徒歩で銀座駅から3分、新橋駅から5分、有楽町駅から9分ほどの場所にあります。外からも焼き芋専用の壺が並んでいるのが目立つ外見です。

内観(つぼ焼き用の特製のつぼが並ぶ店内)

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お店の中にはたくさんのつぼが並んでいて、つぼの中ではさつまいもが実際に焼かれています。椅子がいくつかあり、イートインができるようになっていますが、新型コロナウイルスの影響でテイクアウトのみとなっているようです。

メニュー

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焼き芋自体は1種類で1本丸ごとの「まるごと」、一本を半分にカットした「はんぶん」、一口サイズの「ちいさいの」の3種類がありました。芋の種類は「紅はるか」を使用しているとのこと。数量限定で「つぼ芋ラテ」もあるようです。くわしいお品書きは下記ページをご覧ください。

おしながき - 銀座つぼやきいも

今回は「つぼやきいも まるごと」をテイクアウトして自宅に帰ってから食べました。

つぼやきいも まるごと

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自宅に到着して付属の説明書のとおりレンジでチンします。冷めてしまっていた芋でしたが、温めると皮から蜜が溢れ出します。触ってみると良い意味で蜜がたっぷりでベタベタしています。こんな蜜の焼き芋は初めてですね!!

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割ってみて出てきた黄色い部分が普通とは全く違った色をしていますね。蜜をたっぷり含んだ濃い黄色です。食べてみると違いは一目瞭然で、ねっとり濃厚な食感、とてもとても甘い味に驚きです。パサパサ感など1ミリも感じません。これはもうスイーツですね。紅はるか100%の和スイーツです。美味しかったです!!ごちそうさまでした!!

つぼやきいものおいしい食べ方について

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今回テイクアウトで頂いた「つぼやきいも」ですが、家に帰ってからも楽しめるように美味しい食べ方について書かれた紙が入ってました。もちろん一番美味しいのは焼きたてをそのまま食べることでですが、レンジでチンしたり、あえて冷やしたり凍らせて食べるのもおすすめとのこと。確かにこの芋の甘さならばアイスにしても絶対美味しいだろうなと思いました!!是非、皆様も「銀座つぼやきいも」の焼きいもをいろんな方法でお試しください!!

銀座つぼやきいも公式ページ

https://www.imo-tsubo.com/

食べログ情報

銀座つぼやきいも 03-6263-8773 東京都中央区銀座7-6-4 GINZA7ビル 1F https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13222597/