(2022年8月18日更新)閉店されたようです。残念です。
本日は新橋にあります「鮨処 辻(つじ)」さんのランチを紹介します。
辻さんは個人経営のお寿司屋さんですがネタの鮮度も品質も高く、味がとても絶品です。新橋で美味しい海鮮丼を食べるならおすすめのお店です。
ランチ営業もやっています。
場所・アクセス
アクセスは新橋駅から徒歩6分、御成門駅より徒歩8分ほどの場所にあります。
ランチメニュー
メニューの写真はないのですが、日替わりで3種の海鮮を楽しめる「三色丼」や「ばらちらし」などの海鮮丼が通常ランチメニューです。それ以外にも日替わりで何種類かの海鮮丼があります。その日は生いくら丼を注文しました。
生いくら丼
来ました生いくら丼！！
あら汁と漬け物がセットです。
とにかくイクラの粒が大きい！！
口に入れても粒がしっかりしていてなかなか噛めません笑。プッチプチの粒がはじけると中からいくらの旨味が爆発します！！味付けはとても優しく、出汁の味がいいですね。
ネタの良さを実感できる素晴らしい生いくらでした！！
あら汁も旨い！！
(追記)三色丼(白身魚、いくら、ほたて)
別日に食べた定番ランチメニュー三色丼です。
肉厚で甘いホタテ、脂のった白身魚、相変わらずの旨さの漬けいくらどれも絶品でした！！
(2021年4月29日追記)煮穴子丼
この日のランチにあった煮穴子丼。身が箸で崩れるほど柔らかい！！トロトロの甘だれとの相性も抜群。ご飯が進む味ですね。おすすめメニューです。
(2021年7月18日追記)本鮪の鉄火丼
この日の限定どんぶりは本鮪の鉄火丼でした！！新鮮な本マグロの赤身は旨味のつまった美味しいいい味でした！！
食べログ情報
鮨処 辻
03-3431-0580
東京都港区新橋5-10-8 カルチャーセンタービル １Ｆ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13029239/
