御成門プログラマーのグルメ記録

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【豚丼一番ぶたいち別邸@池袋】帯広の豚丼専門店が西武池袋本店にオープン。やわらかジューシーな豚肉と甘いタレのハーモニーが堪らない【特上豚丼ミックス肉6枚】


西武池袋本店の飲食店の集まるダイニングパーク池袋に2022年4月11日にニューオープンした帯広豚丼を楽しめるお店「豚丼一番ぶたいち 別邸」を紹介します。
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外観・場所・アクセス

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場所は西武池袋本店の8階にダイニングパーク池袋 グルメスタジアム(中央A6付近)にあります。池袋駅直結の建物なので外に出る必要もありません。

内観

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内装は写真のように外からオープンな形式になっていて外からもお店の様子がわりやすいです。中の様子がわかるのでお店に入りやすい気がします。

メニュー

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メニューは豚丼オンリーですが、豚丼のランクが2つあり、肉の種類も2種類あります(ロース肉とバラ肉)。あとはセットメニューの国産豚御膳(国産豚丼+サラダ+みそ汁+冷奴+小鉢2皿)がある構成です。

豚国産帯広豚丼は北海道の国産豚を使用していますが、特上豚丼は北海道の銘柄豚「ルスツ豚」を使用しているとのこと。

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今回は2022年4月11日オープン記念サービスだった特上豚丼ミックス6枚を注文しました。しばらくして着丼そんなに待った印象はないです。

特上豚丼ミックス 肉6枚

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単品の豚丼はどんぶりに味噌汁とお新香が付きます。この時点で豚肉とタレの香ばしい香りが広がります。

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特上豚丼ミックス 肉6枚はバラとロースが3枚ずつ入っています。ミックスとしては一番小さいサイズですが、十分入ってますね。

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ばら肉の部位から頂きます。帯広の豚丼特有のあまいたれ甘いタレが染みていて美味しいです。ご飯が止まらない系統の味付けですね。脂がジューシーでやわらかいです。

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こちらがロース肉。バラ肉に比べて肉質がしっかりしていて歯ごたえがあります。バラ肉に比べて脂が少ないのです。焼かれた甘いタレの香ばしさは健在でめちゃうまです。帯広の本場の豚丼を堪能できました。ごちそうさまでした!!

西武池袋本店 豚丼一番ぶたいち別邸 公式ページ

https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/topics/page/1601035.html

食べログ情報

ぶたいち 別邸

03-5927-1521

東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 8F ダイニングパーク池袋 グルメスタジアムII

https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13270601/