西武池袋本店の飲食店の集まるダイニングパーク池袋に2022年4月11日にニューオープンした帯広豚丼を楽しめるお店「豚丼一番ぶたいち 別邸」を紹介します。
外観・場所・アクセス
場所は西武池袋本店の8階にダイニングパーク池袋 グルメスタジアム(中央A6付近)にあります。池袋駅直結の建物なので外に出る必要もありません。
内観
内装は写真のように外からオープンな形式になっていて外からもお店の様子がわりやすいです。中の様子がわかるのでお店に入りやすい気がします。
メニュー
メニューは豚丼オンリーですが、豚丼のランクが2つあり、肉の種類も2種類あります(ロース肉とバラ肉)。あとはセットメニューの国産豚御膳(国産豚丼+サラダ+みそ汁+冷奴+小鉢2皿)がある構成です。
豚国産帯広豚丼は北海道の国産豚を使用していますが、特上豚丼は北海道の銘柄豚「ルスツ豚」を使用しているとのこと。
今回は2022年4月11日オープン記念サービスだった特上豚丼ミックス6枚を注文しました。しばらくして着丼そんなに待った印象はないです。
特上豚丼ミックス 肉6枚
単品の豚丼はどんぶりに味噌汁とお新香が付きます。この時点で豚肉とタレの香ばしい香りが広がります。
特上豚丼ミックス 肉6枚はバラとロースが3枚ずつ入っています。ミックスとしては一番小さいサイズですが、十分入ってますね。
ばら肉の部位から頂きます。帯広の豚丼特有のあまいたれ甘いタレが染みていて美味しいです。ご飯が止まらない系統の味付けですね。脂がジューシーでやわらかいです。
こちらがロース肉。バラ肉に比べて肉質がしっかりしていて歯ごたえがあります。バラ肉に比べて脂が少ないのです。焼かれた甘いタレの香ばしさは健在でめちゃうまです。帯広の本場の豚丼を堪能できました。ごちそうさまでした！！
西武池袋本店 豚丼一番ぶたいち別邸 公式ページ
https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/topics/page/1601035.html
食べログ情報
ぶたいち 別邸
03-5927-1521
東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 8F ダイニングパーク池袋 グルメスタジアムII
