博多と言えば明太子ということで明太子を丸々一本楽しめる明太丼を食べられる和食割烹料理店「はかた天乃(はかたあまの)」さんを紹介します。はかた天乃さんはこの見た目がきになる人気の明太丼のほか、焼魚などの魚料理が朝から食べられる朝定食などが人気ですね！！
外観・場所・アクセス
場所は博多駅直結のビル「ＫＩＴＴＥ博多(きってはかた)」の地下一階にあります。あらゆる博多グルメの飲食店が集まるエリアです。
メニュー
こちらがメニューです。はかた天乃さんで有名な「自家製明太丼」です。
朝7:30～10:00までは朝メニューがあります。
- 銀ダラ味噌定食
- さばミリン定食
- 塩さば定食
- 塩鮭定食
たくさんの朝ごはんらしい焼き魚の定食メニューがありこちらもとても気になります。
10:00～22:00の定食メニューです。
- ダラ味噌定食
- 刺身定食
- 海鮮丼
- 明太丼
- 塩シャケ定食
- 塩さば定食
- さばミリン定食
- サーモンフライ定食
- アジフライ定食
魚の定食に加えて刺身やフライの料理が増えますが、メインは魚料理ですね。
今回はやはり「自家製 明太丼」を注文します。
自家製明太丼
しばらくして明太丼到着。明太丼本体の他にサラダ、小鉢、漬物が付きます。
こちらが明太丼です。
ご飯の上に錦糸玉子がかかっていて、その上に大きな明太子が一本！！しらすと海苔もかかっています。
食べるとピリッと辛い明太子。プチプチの食感の中に明太子の味と香り、辛さと塩辛さは控えめなのでとても食べやすくて美味しいです。ふわふわの錦糸卵で明太子の塩辛さがさらにマイルドになりとても食べやすいです。
〆はだし汁をかけて明太茶漬けにします。
やさしい出汁と明太ごはん。間違いない組み合わせだけあって旨い！！これは朝から行きたい丼ですね。
美味しかったです。ごちそうさまでした！！
はかた天乃 公式インスタグラム
「博多天乃」ではなく博多はひらがなで「はかた天乃」です。
https://instagram.com/kitte_hakataamano
食べログ情報
はかた天乃 KITTE 博多店
050-5594-3610
福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多 B1F
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40042829/
