【百合の咲く場所＠朝霞台】人気店「陽はまたのぼる」系列のラーメン店が埼玉朝霞に進出。

2022年12月16日(金)に朝霞台にオープンしたラーメン店「百合の咲く場所(ゆりのさくばしょ)」を紹介します。こちらのお店は綾瀬にあります人気ラーメン店「陽はまたのぼる」の系列で話題のお店です。

「陽はまたのぼる」とは違ったラーメンを楽しめるということでそちらのファンの方も気になるラーメンですね！！どんなお店なのでしょうか!？

外観・場所・アクセス

場所は東武東上線朝霞台駅より徒歩6分ぐらいです。見た目が全くラーメン屋に見えませんねw。ちなみに最寄り駅は朝霞駅ではなく朝霞台駅なのでご注意ください。隣駅で名前が似ているので注意です。

並び方はお店の前の歩道が狭いので画像で見て左手の花があるところの横から並ぶみたいです。

内観

外の列から案内されて中に入るとまず見えてくるミラーボールとレッドカーペット！！本当にここはラーメン屋なのかと思う内観にびっくりです！！

中に入ったら食券を買って奥にある待合席に並んで座ります。

メニュー(券売機)

こちらがメニューです。オープンしたばかりで解放されていないメニューもありそうですね。

• 濃厚豚骨魚介蕎麦
• 濃厚豚骨魚介つけ蕎麦
• 出汁炊きごはん
• シェフの気まぐれ丼

今回は「特選 濃厚豚骨魚介蕎麦」と「シェフの気まぐれ丼」を注文。来店日のシェフの気まぐれ丼は豆腐めしの「とうめし」でした。その日の気まぐれは公式のTwitterで公開されています。

特選 濃厚豚骨魚介蕎麦

しばらくして着丼。美しい見た目！！特撰のトッピングはチャーシュー三枚、海苔、魚粉、ゆず、葱、メンマ、煮卵でした。

まずはスープから。スープは少しドロドロ粘度高め系で飲むとまず煮干し?魚介系のほろ苦さが広がり、そこに豚骨のこってり感マイルドがあります。塩味強め。

キング製麺の中太麺はスープと絡んでもっちりというか、ねっとりした旨さです！！この麺が特に美味しいな！！

チャーシューは厚めで歯ごたえある系。

シェフの気まぐれ丼(とうめし)

こちらがとうめしです。出汁炊きごはんの上に煮込まれて茶色くなった豆腐がドカンと乗っかっています。こちらの豆腐はちょっと味が染みすぎてるのか凄いしょっぱかったのが残念。

茶飯は塩味となく、出汁の味がほんのり香り美味しかったです。

百合の咲く場所 感想

埼玉県朝霞にこのレベルのラーメンが食べられるようになったのはとても嬉しいですね。近所だったらリピート確定ですね。オープンが落ち着いてきたらもう一回行きたいお店です！！

百合の咲く場所 営業情報

営業時間

定休日 月曜日夜の部、火曜日

昼の部 11:30〜15:00

夜の部 18:30〜22:00

※なくなり次第終了

住所

〒351-0022 埼玉県朝霞市東弁財３丁目３−１３

百合の咲く場所 公式Twitter 

「百合が咲く場所」、「百合の咲く場所で」ではなく「百合の咲く場所」です。

https://twitter.com/yurinosakubasyo

【やきとりひびき庵＠本川越】埼玉県東松山市名物の"豚のやきとり"のお店

埼玉県民と言うと豚肉の文化が強く、埼玉県東松山市の名物「やきとり」はなんと鶏肉ではなく、豚肉のカシラを使ったものが有名です。そんな東松山のやきとりの有名店「やきとりひびき庵別館(やきとりひびきあんべっかん)」を紹介します。今回は本川越のお店にお邪魔しました。

外観・場所・アクセス

場所は本川越駅から道路を挟んですぐそこ、徒歩1,2分ほどの場所にあります。隣には人気ラーメン店「頑者 本店」もありますが、今回はやきとりを食べに来たので通りすぎてひびき庵さんのランチへ向かいます。

お店に入るとブラインドカーテンで仕切られた半個室の部屋に案内されます。

ランチメニュー

そして↑がこちらがランチメニューです。

• 東松山名物 みそだれやきとりプレート
• 名物 みそだれやきとり重セット
• 国産鶏の秘伝みそ漬けセット
• 杉の国黒豚 カレーセット
• 杉の国黒豚 肉巻きおにぎりプレート

やはり豚を使ったグルメが多いですね。 

ひびき庵 お品書き – 東松山みそだれやきとり ひびき ~ 彩玉家です。 より

↑ランチタイムでも通常のメニューが注文可能とのことで周りはお昼からお酒とやきとりを楽しんでいるお客さんも多そうでした！！

今回は「、東松山名物みそだれ やきとりプレート」と「単品 東松山名物 特選かしら串 2本」を注文します。

東松山名物みそだれ やきとりプレート

しばらくしてやきとりプレートが到着です。かしら、ねぎま、つくね、揚げ物、小鉢、サラダ、味噌汁、ご飯、お新香、デザートが入ったセットです。

↑こちらは東松山やきとりの特徴でもあるニンニク味噌ダレです。にんにくがとても良く効いていて、ピリッと辛味噌となっています。

焼き鳥は左から豚カシラ、つくね、ネギマです。

温かいうちにカシラからいただきます。香ばしく焼かれたカシラは豚ですが、油っこくなく肉肉しくて絶品です。塩味ならではの肉の旨味をダイレクトに感じるやつです。そして柔らかいながらもかしら肉ならではの食感が美味しいです！！

こちらはつくねです。つくねは身がふっくらでさらに柔らかくてたれの味が香ばしくて美味しいですね。

こちらはネギマです。タレの美味しさはつくねと同様でそれに加えて鶏肉の身とネギの甘さが最高ですね。

こちらは本日の揚げ物のコロッケです。

回りはカリっと、中にはポテトサラダのようなものが入っています。ポテトサラダコロッケなのかな。居酒屋ランチ感がいいですね。普通に美味しいコロッケでした！！

単品 東松山名物 特選かしら串

もっとやきとりを食べたかったので「東松山名物 特選かしら串」を注文します。

次はみそダレをかけて頂きます。ニンニクと味噌と豚肉、このワイルドな組み合わせが最高に相性抜群で鶏の焼き鳥とはまったく違ったやきとりを味わえますね。

是非、埼玉に来たときは東松山やきとりのお店に行ってみてください！！ごちそうさまでした。

ひびき庵 公式ページ

https://www.saitama-ya.jp/hibikian-honkawagoe/

食べログ情報

やきとりひびき庵別館 本川越駅前店

050-5589-0959

埼玉県川越市新富町1-1-8 第二齋藤ビル 1F

https://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11047053/

【かにチャーハンの店@大宮】半熟たまごのかに玉チャーハン(カニ肉大盛り)

大宮駅構内のエキュート大宮にありますカニチャーハン専門店「メイドインジャパン かにチャーハンの店」を紹介します。新幹線も多くの在来線も通る埼玉屈指の大きさを誇る大宮駅構内にある駅ナカ店舗ということで地元の方や通勤客、観光客でにぎわう行列店です。

外観・場所・アクセス

場所はJR大宮駅の改札内にありますエキュート大宮にあります。大宮駅は北と南にエリアがありますが、カニチャーハンの店は南改札、南口側にあります。

ランチタイムの時間でしたが、平日の金曜に昼から10人以上の列ができていました。人気ですね。ちなみに並び方ですが、食券を買ってから並びますのでご注意ください。

メニュー・券売機前払い制

基本的な炒飯のメニューはこんな感じです。

• かにまみれチャーハン
• かにかにチャーハン
• かに肉入りかにみそチャーハン
• 半熟たまごのかに玉チャーハン
• かに肉とろ玉ピリ辛チャーハン
• えび中華マヨチャーハン
• 鶏の唐揚げ香味ソースチャーハン
• 鉄板焼 旨辛牛チャーハン

蟹が苦手な方向けに肉類のチャーハンも数種ありますね。一番人気はチャーハンの上に薄焼き玉子焼きとあんかけがかかった天津飯方式の「半熟たまごのかに玉チャーハン」らしいです。

今回は「半熟たまごのかに玉チャーハン」を「かに身大盛」で注文します。

半熟たまごのかに玉チャーハン(かに肉大盛り)

しばらくしてカニ玉チャーハン到着。えび・かに出汁の味噌汁が付いてます。

玉子と上に乗るカニそして黄金に輝く餡掛け、これは絶対に旨いやつですね。

頂いていきましょう。口に入れてまず感じたのは香ばしい玉子焼きの香りがしました。そのあと甘くて出汁の効いたあんかけの味とチャーハンの胡椒のピリ辛さが来ます。カニの味は主張は少なめですね。

チャーハンはパラパラで油は少なめでした。くどくなり過ぎず、最後まで美味しく頂きました！！もっと身近にあったら定期的に通いたくなる味ですね。ごちそうさまです。

かにチャーハンの店 公式ページ

http://www.stride.co.jp/

食べログ情報

MADE IN JAPAN かにチャーハンの店 エキュート大宮店

048-648-8762

埼玉県さいたま市大宮区錦町630 エキュート大宮

https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11000315/

【手打うどん長谷沼@本川越】行列のできるうどん店。モチモチ食感の麺の虜になります【とり玉天ぶっかけ、とり天ざるうどん】

本川越駅近くにあります行列のできる人気手打ちうどん店「手打うどん 長谷沼(てうちうどん はせぬま)」を紹介します。

外観・場所・アクセス

場所は西武新宿線本川越駅から徒歩数分のこちらの建物です。行列は土曜日の開店前からこんな調子でとても人気店であることがうかがえます。埼玉の人気観光地川越の駅チカですが、観光客だけでなく地元の方も通うようで味に期待できます。

メニュー

メニューはお店の外とお店入ってすぐ右の壁にあります。定番のかけうどんからさまざま種類のうどんがラインナップされています。これは悩むなー。

限定メニューなどもあります。

今回は限定「とり玉天ぶっかけ」と別日に撮影した「とり天ざる」、「天ぷら3点盛り(ちくわ磯辺揚げ、半熟たまご、かぼちゃ)」を紹介します。

注文方法・システム・並び方

お店のシステムを紹介します。はじめての方向けに外の壁に説明書きも用意されています。

1. まずは支払いなどせずにそのままお店の外の列に並びます
2. お店の外やお店入ってすぐ右にお品書きがあるので食べるものを決めておきます
3. お店の中に入り、レジに案内されたら注文と支払いをします
4. 支払い後、席に着いてレシートに書かれた番号が呼ばれたらうどんを取りにいきます
5. おいしくいただきます
6. 食べ終わったら、食器を返却口に返してごちそうさまです。

土曜日の開店直前に並んだ場合食べ始めるまでの待ち時間は30分～50分ほど並びますね。回転が早くないのもありますが、これは人気店だ。

うどんを取りにいく、カウンターに天かすとネギがおいてあるので自由に取りましょう。

とり玉天ぶっかけ

こちらが限定のとり玉天ぶっかけうどんです。トッピングはとり天、たまご天、大根おろし、刻み海苔、レモンです。

中太の麺は箸で持ち上げると長くて重い！！麺を食べるとモチモチ食感が凄いです。讃岐うどんや埼玉の武蔵野うどんと違ってコシと言うよりモチモチが際立ちます。かといって柔らかすぎるわけではなく、芯はコシがあり、食べ応えもあります。

鶏天は揚げたての熱々ザクザクです。やわらかくて噛むとニンニク?なのかな香辛料の香りがフワッとして単体で完成度の高い美味しさです。肉もやわらかいです。

半熟たまご天。こちらもサクサクの衣に中がトロッとした黄身が美味しいです。こりゃ並ぶ理由がわかる美味しさでした。

とり天ざるうどん

ということで美味しくて別日にまた来てしまいました。今回はより、麺を楽しめそうなざるうどんにしてみました。うどんの量は中盛り(400g・2玉分)です。

ざるに乗ったうどんはツヤツヤで白く輝いています。鶏天もたっぷり4個乗っています。

つけ汁用の出汁つゆはシンプル構成。

うどんを投入。つゆはいりこの出汁も醤油が効いていていて、さっぱり旨みたっぷりな味わいです。つゆのベースはふっかけうどんと変わらないと思いますが、つけ麺な分、濃いめかな?

麺はやはりタピオカのようなモチモチ感。これが美味しい！！

天ぷら3点盛り(ちくわ磯辺揚げ、半熟たまご、かぼちゃ)

2回目は別の味を求め、天ぷら3点盛りを注文。これだけでなく揚げ物全般に言えそうですが、揚げたて熱々サクサクの衣で出てきます。

カボチャはホクホクで甘くて美味しい。半熟玉子の天ぷらは前述の通り、半熟黄身がとろっとして美味しい。磯辺揚げは海苔の良い香りが広がり、身はふっくらやわらかいです。揚げ物もレベル高いなー。

ビールなどのアルコールも売ってるのでこれをつまみにして食べる方も多そうです。美味しかった。ごちそうさまでした。

手打ちうどん長谷沼 公式ページ

https://twitter.com/UdonHasenuma

食べログ情報

手打うどん 長谷沼

049-277-4838

埼玉県川越市中原町2-1-13 

https://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11033610/

【大宮横丁】大宮駅ナカ!!全国のご当地グルメが味わえる昭和レトロ漂うフードコート

JR大宮駅構内に2021年12月21日にオープンした施設「大宮横丁(おおみやよこちょう)」を紹介します。大宮横丁は、昭和レトロ漂う造りになっていて、北は北海道から南は沖縄まで日本各地のご当地グルメを楽しむことができるフードコートです。

外観・場所・アクセス

場所はJR大宮駅改札内のエキュート大宮ノース内にあります。南口改札ではなく、北口改札側です。方向を間違えると、ホームを通っていかないと逆改札にはいけないので注意です。外観からすぐにわかる見た目をしてますね。

全国各地のご当地グルメのサンプルが並んでいますが、凄い種類ですね！！

このサンプルの外観に圧倒されて、思わず入ってしまいました。

券売機で注文。食券に書かれた番号の呼び出しを待ちます

購入方法はお店の入り口に券売機があるのでそちらでお好きなメニューを選択して購入します。現金・キャッシュレス対応です。

食券を購入したら、食券に食券番号が書いてあるので座席でその番号が呼び出されるのを待ちます。フードコート内にモニターがあり、そちらにも呼び出し番号が書いてあるのでそちらもご参考にしてください。呼ばれたら食券に書かれた文字のカウンターに料理を取りに行きます。

内観

フードコート内はまるでテーマパークのように昭和レトロな雰囲気に統一されています。

まるでタイムスリップしたかのような懐かしの光景がひろがります。

座席はこんな感じの椅子の席とファミレスにあるような横長の椅子の席があります。

メニュー

気になるメニューですが、全国各地の下記のようなジャンルのメニューがありあす。その種類なんと100種類以上です。若干お値段は高めですが、観光価格だと思うとしょうがない気もします。

• ラーメン
• うどん
• 焼きそば＆スパゲッティ
• 丼物、カレー
• からあげ
• 焼鳥
• 一品いろいろ
• ドリンク・アルコール

詳しいメニューの一覧はこのブログの最後に載せてあります。今回は広島県尾道市のご当地ラーメン「尾道ラーメン」を注文しました。

尾道ラーメン

こちらが尾道ラーメンです。実は初尾道ラーメンです。

尾道ラーメンは鶏ガラと瀬戸内の魚介から取ったダシと醤油ダレが特徴なラーメンで背油がかかっているのが特徴のラーメンとのこと。スープを飲んでみると見た目以上に塩辛さはありませんが、油こってりでうま味が濃厚なおいしいスープです。

麺は中太麺でもちもち。スープにもよく絡んでとても美味しいです。尾道ラーメンを食べたことがなかったので本場の尾道ラーメンを知りませんが、とても美味しいラーメンでした。このクオリティで全国各地のグルメを味わえるとしたらとても素晴らしいお店が埼玉県に誕生したなと思います。大宮ということで県内の移動や新幹線での長距離移動の玄関口です。電車待ちの時間での利用や大宮横丁を目当てに大宮に来ても面白いかもしれません。ごちそうさまでした。

名古屋台湾カレー

名古屋の台湾ラーメン風カレーです。カレーライスの上にキャベツ、キムチ、ニンニク、挽肉、卵黄が乗っかっています。ご飯大盛りにしてます。大盛りにしていることを除いてもなかなかのボリュームです。

この台湾カレーとにかく辛旨で美味しかったです。ニンニクが強烈なので匂いは注意です。ガッツリ系のおすすめメニューです。

岡山えびめし

ずっと行ってみたい岡山の名物グルメ「えびめし」を大宮横丁でいただきます。「えびめし」自体を食べるのも初めてです。ソースを絡めた黒いチャーハンの上にプリプリのおおきな海老が乗っていて、その上に錦糸玉子がかかっています。

美味しかったです。食べたから満足ではなく、実際に岡山に行ってみたいなと次の旅行のプランを立てちゃいますね笑。

濃厚うにラーメン

大宮横丁でも高級な「濃厚ウニラーメン」です。さすがにウニのトッピングは入ってませんが、スープはウニがとても濃厚です！！

濃厚ウニのパスタソースのような味に、とんこつ系ベースかな？こってりしていてモチモチの麺にも雲丹の味がしっかり絡んで美味しいです！！

メロンクリームソーダ

懐かしさ爆発のメロンクリームソーダも大宮横丁の雰囲気に合いますね。爽やかな甘さのメロンソーダとバニラアイスが混ざり合う感覚久しぶりです！！頂点にそびえ立つさくらんぼも良い！！

メロンクリームソーダ以外にも、バニラの乗ったブルーハワイフロートやコーラフロートなどもありました。

大宮横丁　全メニュー一覧

約100種類ほどのメニューがあります。すごい量ですね！！2022年5月5日時点のメニューです。

• エビ餃子
• 北陸カレー餃子
• 博多鉄鍋餃子
• 横浜ジューシー餃子
• 韓国No.1餃子
• 浜松餃子
• 北海道酪農チーズ餃子
• 栃木餃子
• 富山ブラック
• 濃厚味噌カレーラーメン
• 山形味噌ニララーメン
• 長浜ラーメン
• 尾道ラーメン
• 名古屋台湾ラーメン
• 名古屋台湾まぜそば
• 盛岡冷麺
• 沖縄そば
• コク旨！魚豚ラーメン
• 濃厚うにラーメン
• 奈良旨辛スタミナラーメン
• 京都にしんそば
• 旨だし大宮カレーうどん
• 博多あご出汁ごぼ天うどん
• 希少！浪速かすうどん
• 松山鍋焼きうどん
• 名古屋味噌煮込みうどん
• 長崎皿うどん
• 神戸ほっかけ焼きそば
• オホーツク北見塩焼きそば
• 横浜中華あんかけ焼きそば
• 群馬高崎パスタ
• 高知春雨ニラやきそば
• 秋田横手やきそば
• 富山ブラック焼きそば
• 岡山ひるぜんやきそば
• 群馬太田焼きそば
• 名古屋ピリ辛皿台湾
• 大宮ナポカツ
• 北陸イカ漬け丼
• 北海道スープカレー
• 北海道十勝豚丼
• 大阪キムチ焼肉丼
• 鎌倉二色しらす丼
• 長崎トルコライス
• 元祖カツ丼
• 金沢ハントンライス
• 名古屋台湾カレー
• 今治焼豚玉子飯
• 岡山えびめし
• 金沢カレー
• 北海道海鮮丼
• 越塚コンビーフ極上ＴＫＧ
• 懐かしの大宮カレー
• 福井ソースカツ丼
• ナンコツ唐揚げ
• 宮崎マキシマム唐揚げ
• 東北米粉唐揚げ
• 韓国ヤンニョムチキン
• 骨付き中津唐揚げ名古屋手羽先
• 大判！台湾からあげ
• ご当地焼鳥食比べセット
• 博多とり皮
• 栃木シロコロホルモン
• 仙台牛タン先
• 仙台牛タン元
• 横浜中華ラム串
• つくピー
• 名古屋味噌カツ
• 長門焼鳥
• 福井純けい焼鳥
• 北海道室蘭焼鳥
• 東松山焼鳥
• 白海老唐揚
• 神茂のふわふわ手取りはんぺんチーズカツ
• 十和田ばら焼き
• 高知ご当地ダレ！ばかたれ焼き
• 冷やしトマト
• ししゃも
• ジンギスカン炒め
• きくらげの卵炒め
• 青椒肉絲
• 枝豆
• 漬物盛合せ
• 板わさ
• 海鮮塩炒め
• オニスラ
• マグロブツ
• 一枚とんかつ
• 静岡ハンバーグ
• 刺身盛合せ
• 板わさ
• 海鮮塩炒め
• ポテトフライ
• 梅水晶
• 無限ピーマン
• 旨辛豚キムチ炒め
• 名物！もつ煮

大宮横丁 公式ページ

管轄としてはエキュートの管轄。

https://www.ecute.jp/omiyanorth/shop/3197

食べログ情報

全国ご当地グルメコート 大宮横丁

048-779-8777

埼玉県さいたま市大宮区錦町630 エキュート大宮ノース

https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11056940/

【CRAZY SPICE@ふじみ野】北海道発スープカレーの人気店が関東初進出!!スパイスとコクのあるスープカレーを楽しむ【クレイジーチキンカレー】

埼玉県ふじみ野市にあるショッピングセンター「tonarie(トナリエふじみ野)」に2022年2月11日にオープンした「CRAZY SPICE(クレイジースパイス)」を紹介します。

クレイジースパイスさんは北海道発の人気のスープカレー・インドカレーの専門店でなんと今回関東初出店。今話題の"BIG BOSS"「新庄剛志」さんもお気に入りのお店とのことで、話題沸騰のカレー店はどんな味なのでしょうか。

外観・場所・アクセス

場所は東武東上線ふじみ野駅から徒歩5,6分にあります「tonarie(トナリエふじみ野)」内の一階にあります。

余談ですがこちらの「トナリエふじみ野」こんな名前だったかなと思ったら、名前が変わっておりました。管理会社が変わるにつれて「アウトレットモール・リズム」→「ショッピングセンター ソヨカふじみ野」→「トナリエ ふじみ野」と名前が変更されています。

モールの中でも飲食店が集まるエリアにクレイジースパイスがあります。以前「丸亀製麺 ソヨカふじみ野店」があった場所です。

お店の内観

お店に入ると席に案内されます。どことなく以前の丸亀製麺の雰囲気を感じる店内ですが、カレー店の雰囲気のあるデザインに変わっておりました。注文は席から行います。

メニュー

こちらがスープカレーのメニューです。ライス付きです。

• やわらかチキンカレー
• 野菜カレー
• パリパリチキンカレー
• なっとうキーマ
• クレイジーチキンカレー
• ぷりぷりエビカレー
• 焦がしトロトロポークカレー

どれにするか悩みます。今回はお店の名前が付いた「クレイジーチキンカレー」を選択。

スープカレーを選んだら「辛さ」と「スープの種類」を選びます。「辛さ4」を選択。スープの種類はカルダモンの風味が効いた旨み重視サラサラ「スタンダードスープ」か、鶏ガラベースに野菜、昆布、桜えび、サバなどの出汁を加えたクリーミーな「MMBスープ」の2種類より選択ができます。今回は「MMBスープ」を選びました。

今回は食べませんでしたが、こちらがインドカレーのメニューです。こちらにはご飯ではなく、ナンが付きます。

クレイジーチキンカレー(辛さ4・MMBスープ)

しばらく待つとスープカレーとご飯が出てきます。美味しそう！！

クレイジーチキンカレーということでスパイスかかった大きなチキンとゆで卵と野菜がゴロゴロ入っています。

まずはカレーから頂きましょう。スープカレーというとあっさりしているイメージをお持ちの方もいるかもしれませんが、クレイジースパイスさんのMMBスープのスープカレーはコクがあってクリーミー美味しいです。あとからじんわり辛さがきます。中辛程度の辛さ4ですが、ほんなに辛さは感じなかったです。

大きなチキン。身がホロホロになるまで煮込まれていて、フォークでつつくと身がホロッとほぐれていきます。

ほぐれたチキンです。身がたっぷりついていたので思ったよりスープカレー全体が肉肉しいです。食べるとやわらかくほどけます。カレーとの相性も

ライスを投入。ご飯で食べても味が負けておらず、むしろしっかりご飯に合うカレーです。

野菜もいろいろな種類が入ってますね。ここに見えていない底にも数種類入っていました。

大根。カレーに大根とは珍しいですね。とぼとぼに火の通ったしみしみ大根はカレーとも合います。

カボチャ。ホクホクで甘い。

ニンジン。柔らかい。

ナス。トボトボで溶ける。

じゃがいも。ホクホクです。カレーと言えばじゃがいも、もちろん旨い。

ちょっとうまく撮れてませんが、キャベツ、ブロッコリー、ピーマン。野菜をおいしく味わえるのもスープカレーの特徴ですね。美味しかったです。ごちそうさまでした。

クレイジースパイス(CRAZY SPICE)公式ページ

現在、北海道の他に沖縄県、大阪府、滋賀県、埼玉県に進出中。

http://crazy-spice.com/

食べログ情報

CRAZY SPICE トナリエふじみ野店

050-8883-6626

埼玉県ふじみ野市うれし野2-10-87 ソヨカ 1F

https://tabelog.com/saitama/A1103/A110302/11057217/

【Egg Moon cafe@埼玉県上福岡】まるで豆腐!?大きなレアチーズの乗ったパンケーキ【クリームチーズパンケーキ】

埼玉県上福岡にあります「Egg Moon cafe(エッグ ムーン カフェ)」を紹介します。こちらのお店は巨大なレアチーズが乗ったパンケーキ「クリームチーズパンケーキ」の見た目のインパクトの凄さにSNSでも話題となっているお店です。

外観・場所・アクセス

 

場所は東武東上線上福岡駅から徒歩20分弱の距離の場所にあります。駅から少し歩きますが、まっすぐ一切曲がることなくたどり着けました。

並び方・待ち方・注意点

座席が満員の場合は入口の扉に満員のたま外で待つよう書かれているので外で待つ必要があります。また、パンケーキは20分かかる一周のローテーションで2人前ずつしか焼けないため提供まで1時間以上の待ち時間が発生することがあるので注意が必要です。また、待ちの客を少なくため、注文した最後の商品を受け取ってから1時間で店を出るルールがあります。

メニュー

パンケーキのメニューです。今回目当ての「クリームチーズパンケーキ」以外にも美味しそうなパンケーキがたくさん並んでいますね。今回は「クリームチーズパンケーキ」を注文します。私の来店時はちょうどパンケーキ待ちはなかったため20分弱で到着しました。

クリームチーズパンケーキ

到着してやはりインパクト抜群なのがパンケーキの上に乗った立方体のレアチーズです。2段のパンケーキと同じぐらいの大きさがありますね。これはSNSでバズる見た目をしています。

皿を揺らすとプルプルです。まずはレアチーズの部分を食べてみます。よくあるレアチーズケーキの食感とは少し違いプリンとか杏仁豆腐の食感に近く、なめらかで柔らかいです。甘すぎず酸味もなくコクがあってめちゃくちゃ美味しかったです。

パンケーキ自体にはクリームチーズが入っています(上の写真の白い部分)。こちらのクリームチーズは甘さはなく酸味があります。この酸味のあるクリームチーズは付属のメープルシロップや生クリームと組み合わて食べることで、いい感じに甘くて酸味のある味になりました。パンケーキの生地はふっくらもっちり弾力のある感じでした。結構ボリュームがありましたが、レアチーズの甘さとクリームチーズの酸味を楽しんでいるうちに完食してしまいました。ごちそうまでした！！

Egg Moon cafe 公式Twitter

https://twitter.com/EggMooncafe

食べログ情報

エッグ ムーン カフェ

049-264-5577

埼玉県ふじみ野市鶴ヶ岡4-1-34 

https://tabelog.com/saitama/A1103/A110302/11038509/

【替玉千里眼@志木】旨くて安くてボリューミーな豚骨ラーメン。ミルキーでコクのあるスープがクセになる【ラーメン】

本日は埼玉県志木市にありますラーメン屋「替玉千里眼(かえだませんりがん)」を紹介します。名前の通り替玉が2玉まで無料のラーメンが有名で安い旨いボリューミーで学生にも人気のお店です。

外観・場所・アクセス

場所は東武東上線「志木駅」から徒歩2,3分のアクセスです。分かりやすく黄色い看板に「替玉千里眼」と書かれたお店が見えてきます。

メニュー・券売機制

中に入ると券売機があるので最初に食券を購入します。ラーメンの種類は3種類あります。

• ラーメン
• まぜそば
• つけ麺

大体の方がラーメンを購入していると思います。シンプルなラーメンはなんと590円という値段。最近は500円台のラーメンにはなかなか出会えないので嬉しいですね。

ラーメンは替玉2玉又は替玉1玉+ライスが無料

席に着くとお好みの設定を聞かれます。ラーメンの場合は麺の硬さ、背脂の量、辛脂(辛く味付けした背脂)を聞かれますので答えます(今回は普通、普通、なし)。またラーメンの場合はこのタイミングで替玉2玉又は替玉一玉+ライスどちらにするか聞かれます。ライスを選択すると先に出てきます。替玉はのちのち自分で注文します。

ラーメン

わりとすぐにラーメンが出てきます。葱、もやし、チャーシュー1枚が標準トッピングです。

まずはスープから頂きます。白い色の濃厚な豚骨スープとなっていて、飲んでみると豚骨スープのマイルドでコクがあるミルキーな味わいがとても絶品です。背脂の甘さも感じますね。飲みやすいので終盤でもしつこさをあまり感じなかったです。

麺は中細くらいですかね。丸くてしっかり芯のあるタイプです。食べ応えがあり、豚骨スープとも相性抜群です。

無料ライス

こちらは無料ライスです。漬物とふりかけを付けることもできます。漬物とふりかけで食べるのもよし。スープをかけて食べるのも美味しいです。

無料の替玉

替玉を頼むときは麺の硬さを店員さんに伝えて注文します。麺だけなんですぐに出てきます。今回替玉はカタメで注文します。

替玉は卓上のニンニク、辛揚げ、紅しょうがで味変してみます。

ライスと替玉でお腹いっぱいです。安いのに満足感たっぷりでした。ごちそうさまです。

食べログ情報

替玉千里眼 志木店

048-424-4500

埼玉県志木市本町5-25-6 NK志木ビル 1F

https://tabelog.com/saitama/A1103/A110302/11042621/

【寿司割烹 山水@大宮日進】海なし県埼玉で食べる本格野菜寿司。野菜の美味しさを味わえるネタが揃ってます【埼玉前 野菜寿司】

本日は埼玉県の大宮日進にあります。「寿司割烹 山水(さんすい)」さんを紹介します。寿司割烹としてお寿司やうなぎも美味しい店ですが、魚介を全く使わない「野菜寿司」でとても有名なお店です。テレビ東京の「出没！アド街ック天国」の「うま～い！さいたま市」特集にも紹介され注目されています。世にも珍しい野菜寿司どんな味なのでしょうか！！

外観・場所・アクセス

場所はJR川越線の大宮駅の一つ隣の駅「日進駅」より徒歩1,2分ほどの場所にあります。外観は和食割烹らしい和の雰囲気ですね。最初寿司割烹と聞いて入りづらいかなと思いましたが、そんなことはありませんでした

メニュー

うなぎやお寿司などのメニューもありますが、今回は野菜寿司をいただきます。店員さんに野菜寿司が食べたい旨を伝えると上の写真のメニューが出てきます。好きなネタを注文可能ですが、とりあえず1貫ずつというパターンが多いらしいのでそのようにしました。ちなみに野菜寿司の種類は時期や在庫状況によって変わるらしいです。

埼玉前 野菜寿司(単品注文)

しばらくしてとても美しい野菜寿司が登場します。色鮮やかで見た目のきれいさは魚のお寿司を越えているかもしれないですね。味は付いているのでそのまま食べていいとのこと。様々な菜食主義の方に考慮して以前は鰹出汁を使っていたらしいですが、今は昆布出汁を使っているとのこと。

オクラ

ネバネバのオクラとわさびの相性がうまい。

紅エノキ

紅エノキ初めて食べました。普通のエノキより大きくてやわらかいかな。

パプリカ 黄 

黄パプリカです。ほろ苦さが美味しい。

山いも

食べると粘りを感じる食感。

きくらげ

大きい木耳です。とてもやわらかくて美味しかったです。

バターナッツ(カボチャ)

カボチャの一種バターナッツです。一般的なカボチャと違いほのかに甘くてナッツのような旨味がありました。

エリンギ

肉厚なエリンギでモギュモギュとした食感が美味しい。

トマトの軍艦巻

メニューにはなかったのですが、おそらくトマトの軍艦巻きです。噛むと甘いトマトの果汁溢れて美味しかった。

パプリカ 赤

続いて鮪の赤身ではなく、赤いパプリカです。黄色いパプリカに比べて、苦味が少なく甘かったです。

アスパラ

アスパラの旨みをしっかり感じとられます。味が濃い。

かぶ

しっかりしっとりしたカブ。やわらかくて溶けます。

ブロッコリー

噛むと出汁をじゅわっと感じる。食感は健在です。

ほうれん草

しっとりホウレン草がたっぷり乗ってます。おひたしとご飯で食べてるイメージでした！！

エノキ

しゃきしゃき食感うまい。

味の感想

野菜寿司を堪能できたと思います。種類も多くどれも斬新で美味しい寿司なので満足感が高かったです。目で楽しみ、舌で楽しみ最高の寿司でした！！ごちそうさまです。

寿司割烹 山水 公式ページ

https://sushi-sansui.jp/

食べログ情報

山水

048-663-1833

埼玉県さいたま市北区日進町2-788 

https://tabelog.com/saitama/A1101/A110103/11010862/

【たまたまタマゴ@鶴瀬】ふわとろオムライスが人気の町の洋食屋【チーズオムライストマトソース】

本日は埼玉県富士見市にあります洋食屋「たまたまタマゴ」さんを紹介します。町の中にあるオムライスが美味しいと評判のお店ですね。さて、どんなオムライスに出会えるのでしょうか。

外観・場所・アクセス

場所は東武東上線みずほ台駅からも鶴瀬駅からも徒歩10分ほどの場所にあります。ちょうど真ん中くらいですね。外観はこんな感じで個人経営らしいアットホームな雰囲気ですね。

メニュー

オムライスだけで7種類、オムレツが5種類と「たまたまたまご」という店名らしく、玉子料理が売りのようですね。他のメニューも洋食店らしい料理が並びます。今回は人気メニューっぽいオムライスの中でもお店のおすすめ「チーズオムライストマトソース」を注文します。

チーズオムライストマトソース

しばらくすると厨房からいい香りがしてきます。玉子焼いてるのかなとか思っていると登場です。見た目は昔ながらのオムライスの形ですね。付け合わせのサラダが付いております。

焦げひとつなく、黄色く、きめ細かい玉子の焼き加減。これは美味しそうですね。

オムライスをスプーンで割ってみると中からはトロトロに溶けたチーズをまとったケチャップライスが出てきます。肝心の味ですが、まずは玉子。周りの見た目と違って中はとろとろでフワフワです。チーズと合わせた半熟感がとてもいい感じで美味しかったです。トマトソースは酸味が少なく、トマトの旨味が出ているタイプです。ケチャップ感はなく、旨みのつまったトマトスープのような味わいです。味付け自体も強くないので、ご飯と玉子をトマトソースにしっかりつけて食べるのが美味しかったです。チーズがまろやかさを出していて大正解でした。ごちそうさまです。

食べログ情報

たまたまタマゴ

049-275-1515

埼玉県富士見市関沢1-5-29 1F

https://tabelog.com/saitama/A1103/A110302/11036552/