本日は埼玉県志木市にありますラーメン屋「替玉千里眼(かえだませんりがん)」を紹介します。名前の通り替玉が2玉まで無料のラーメンが有名で安い旨いボリューミーで学生にも人気のお店です。
外観・場所・アクセス
場所は東武東上線「志木駅」から徒歩2,3分のアクセスです。分かりやすく黄色い看板に「替玉千里眼」と書かれたお店が見えてきます。
メニュー・券売機制
中に入ると券売機があるので最初に食券を購入します。ラーメンの種類は3種類あります。
- ラーメン
- まぜそば
- つけ麺
大体の方がラーメンを購入していると思います。シンプルなラーメンはなんと590円という値段。最近は500円台のラーメンにはなかなか出会えないので嬉しいですね。
ラーメンは替玉2玉又は替玉1玉+ライスが無料
席に着くとお好みの設定を聞かれます。ラーメンの場合は麺の硬さ、背脂の量、辛脂(辛く味付けした背脂)を聞かれますので答えます(今回は普通、普通、なし)。またラーメンの場合はこのタイミングで替玉2玉又は替玉一玉+ライスどちらにするか聞かれます。ライスを選択すると先に出てきます。替玉はのちのち自分で注文します。
ラーメン
わりとすぐにラーメンが出てきます。葱、もやし、チャーシュー1枚が標準トッピングです。
まずはスープから頂きます。白い色の濃厚な豚骨スープとなっていて、飲んでみると豚骨スープのマイルドでコクがあるミルキーな味わいがとても絶品です。背脂の甘さも感じますね。飲みやすいので終盤でもしつこさをあまり感じなかったです。
麺は中細くらいですかね。丸くてしっかり芯のあるタイプです。食べ応えがあり、豚骨スープとも相性抜群です。
無料ライス
こちらは無料ライスです。漬物とふりかけを付けることもできます。漬物とふりかけで食べるのもよし。スープをかけて食べるのも美味しいです。
無料の替玉
替玉を頼むときは麺の硬さを店員さんに伝えて注文します。麺だけなんですぐに出てきます。今回替玉はカタメで注文します。
替玉は卓上のニンニク、辛揚げ、紅しょうがで味変してみます。
ライスと替玉でお腹いっぱいです。安いのに満足感たっぷりでした。ごちそうさまです。
食べログ情報
替玉千里眼 志木店
048-424-4500
埼玉県志木市本町5-25-6 NK志木ビル 1F
