御成門プログラマーのグルメ記録

東京を中心としたグルメ感想やレビューをしてます。門前仲町、日本橋、銀座、有楽町、東京駅周辺多め。掲載内容は投稿当時のものです。

【替玉千里眼@志木】旨くて安くてボリューミーな豚骨ラーメン。ミルキーでコクのあるスープがクセになる【ラーメン】


本日は埼玉県志木市にありますラーメン屋「替玉千里眼(かえだませんりがん)」を紹介します。名前の通り替玉が2玉まで無料のラーメンが有名で安い旨いボリューミーで学生にも人気のお店です。
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外観・場所・アクセス

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場所は東武東上線「志木駅」から徒歩2,3分のアクセスです。分かりやすく黄色い看板に「替玉千里眼」と書かれたお店が見えてきます。

メニュー・券売機制

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中に入ると券売機があるので最初に食券を購入します。ラーメンの種類は3種類あります。

  • ラーメン
  • まぜそば
  • つけ麺

大体の方がラーメンを購入していると思います。シンプルなラーメンはなんと590円という値段。最近は500円台のラーメンにはなかなか出会えないので嬉しいですね。

ラーメンは替玉2玉又は替玉1玉+ライスが無料

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席に着くとお好みの設定を聞かれます。ラーメンの場合は麺の硬さ、背脂の量、辛脂(辛く味付けした背脂)を聞かれますので答えます(今回は普通、普通、なし)。またラーメンの場合はこのタイミングで替玉2玉又は替玉一玉+ライスどちらにするか聞かれます。ライスを選択すると先に出てきます。替玉はのちのち自分で注文します。

ラーメン

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わりとすぐにラーメンが出てきます。葱、もやし、チャーシュー1枚が標準トッピングです。
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まずはスープから頂きます。白い色の濃厚な豚骨スープとなっていて、飲んでみると豚骨スープのマイルドでコクがあるミルキーな味わいがとても絶品です。背脂の甘さも感じますね。飲みやすいので終盤でもしつこさをあまり感じなかったです。
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麺は中細くらいですかね。丸くてしっかり芯のあるタイプです。食べ応えがあり、豚骨スープとも相性抜群です。

無料ライス

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こちらは無料ライスです。漬物とふりかけを付けることもできます。漬物とふりかけで食べるのもよし。スープをかけて食べるのも美味しいです。

無料の替玉

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替玉を頼むときは麺の硬さを店員さんに伝えて注文します。麺だけなんですぐに出てきます。今回替玉はカタメで注文します。
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替玉は卓上のニンニク、辛揚げ、紅しょうがで味変してみます。
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ライスと替玉でお腹いっぱいです。安いのに満足感たっぷりでした。ごちそうさまです。

食べログ情報

替玉千里眼 志木店

048-424-4500

埼玉県志木市本町5-25-6 NK志木ビル 1F

https://tabelog.com/saitama/A1103/A110302/11042621/