今回は東急プラザ銀座の10Fにあります「HANAMOEGI 東急プラザ銀座店(花もえぎ、はなもえぎ)」さんを紹介します。牛100%のハンブルグ(ハンバーグ)「下町ほわほわハンバーグ」が売りのお店です。
外観・場所・アクセス
場所は銀座駅直結、有楽町駅からは徒歩3,4分ほどにあります東急プラザ銀座の10階にあります。人気回転寿司「回転寿司 根室花まる」や人気うどん屋「つるとんたん」があるフロアですね。外観はオープンな作りになっていてお店の前を通るとハンバーグのいい香りがします。
店内・座席について
銀座らしく豪華できらびやかな内装です。写真はお一人様にも優しいカウンター席です。奥にテーブル席ももちろんあります。
メニュー
メニューはこんな感じです。メインのメニューは「下町ほわほわハンブルグ」でそこにステーキをセットにしたりの組み合わせがあります。今回は「ダブル ハンブルク」を注文します。
下町ほわほわハンブルグ ダブルハンブルグ
ジュージューと音を立ててハンバーグがやって来ます。最後の仕上げは目の前で店員さんがハンバーグを半分に切ってくれる「さわやか」、「フライングガーデン」形式です。
最後に特製オリジナルソースをかけられて完成です。(あとでここに動画も張ります)
熱々の鉄板の上で肉汁とソースが踊り、牛肉100%ハンバーグの香ばしい香りが広がります。
牛100％のためレアで食べることが可能とのことです。食べてみると周りはかりっとした食感で、中はレア肉のふわふわ食感です。牛肉100パーセントの肉々しい美味しさも抜群。ソースは焼肉のタレのような甘みがあるタレで肉汁と調和して最強の組み合わせになります。
鉄板の上においておくと火がとおるとこんな感じになりす。食感が少し変わり、粗びき肉感が強くて美味しかったです。ごちそうさまです！！
HANAMOEGI (花もえぎ) 公式ページ
http://hanamoegi.mogu-up.com/#access
食べログ情報
花もえぎ 東急プラザ銀座店 03-6264-6663 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 10F https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13258145/
