今回は俺のシリーズの一部店舗のランチで楽しむことができる話題の「ロッシーニバーグ丼」を紹介します。ロッシーニハンバーグ丼とはトリュフソースにハンバーグとフォアグラが乗っかった贅沢丼です。気になりますね。
外観・場所・アクセス
今回ランチにお邪魔した「俺のイタリアン 新橋赤レンガ通り店」の場所は新橋駅から徒歩4,5分ほどの場所にあります。内幸町駅からも同じくらいですかね。店名にもありますが、新橋赤レンガ通り沿いにあります。
ランチメニュー
こちらが俺のイタリアン 新橋赤レンガ通店のランチメニューです。結構、メニューが変わることも多いのでご注意ください。パスタやピザの定番メニューもおすすめですが、今回の注目は平日ランチ限定20食のプレミアムランチ「俺のロッシーニバーグ丼」です。もちろん注文したのは「俺のロッシーニバーグ丼(ダブル)」です。
俺のロッシーニバーグ丼 ミニサラダ付き
まず俺のロッシーニバーグ丼とは何かと思われる方も多いでしょう。ロッシーニ風、ロッシーニ料理は牛ヒレ肉のステーキにトリュフとフォアグラを添えた料理のようです。
ロッシーニバーグ丼はロッシーニ+ハンバーグ丼ということでフォアグラ、トリュフソース、ハンバーグの組み合わせです。
ご飯の上にハンバーグ、ハンバーグの上に分厚いフォアグラ、フォアグラの上に卵黄が乗っかっています。美味しそうな見た目でとても写真映えもします。
ハンバーグは網焼きで焼かれているようで、網目の後がキレイに入っています。
箸でハンバーグを割ると閉じ込められていた肉汁が溢れ出します。想像以上の肉汁の量です。
火はしっかり通っていて肉々しさ強め、歯ごたえ強めの食感です。ソースはオニオン?醤油?ソースのような味わいとトリュフが香ります。
フォアグラ。ダブルハンバーグですと、フォアグラもダブルに増量されます。こちらのフォアグラ、肉厚でプリプリ脂のうま味もあり濃厚で美味しいです。単体でも美味しいですが、ハンバーグと合わせて、ハンバーグの肉肉しさとこってりのフォアグラの組み合わせ最高でした。
こちらはセットのサラダです。ハンバーグより先に出てきます。
俺のイタリアン 新橋赤レンガ通 公式ページ
https://www.oreno.co.jp/restaurant/italian_akarengast
食べログ情報
俺のイタリアン 新橋赤レンガ通
050-5457-8794
東京都港区新橋3-6-8 CANDEO HOTELS東京新橋 1F
