新橋、御成門エリアにある焼肉屋「牛WAKA丸(うしわかまる) 新橋店」のランチを紹介します。
牛WAKA丸さんはディナー営業にも行ったことがありますがお肉のクオリティも高く美味しいお店でした。ランチでは焼き肉自体はないですが、焼肉屋の強みを生かしたハイレベルな肉を使った料理が楽しめます。
外観・場所・アクセス
アパホテル 新橋御成門の一階にお店はあります。
アクセスは三田線「御成門駅」から徒歩5分、新橋駅から徒歩10分ほどの場所にあります。
ランチメニュー
牛WAKA丸のランチに来ると、いつも石焼鍋で熱々のホルモンラーメン(コプチャンラーメン)を注文するのですが、店員さんの「レア牛丼あと2食ですよ」に流され和牛レア牛丼を注文しました。
ちなみにホルモンラーメンの記事はこちら
【牛WAKA丸 新橋店】焼肉屋が作るホルモンラーメンが旨い！！ - 御成門プログラマーのグルメ記録
和牛レア牛丼(3食限定)
まもなく着丼。まず見た目が旨そう！！
サラダ、みそ汁付きてす。
牛丼にA5、A4のレア和牛がたっぷり乗っています。その他に卵黄、レモン、三つ葉が入っています。
まずはそのまま肉をいただきます。
レアな焼肉ならではの柔らかさと食感。焼肉のタレが和えられていて肉を噛むと脂の旨みが溢れます。脂もしつこすぎないですね。
かなりレアな部分もあるのでレア好きはたまらないでしょう。
レモンをかけてミツバを混ぜるとあっさりして食べやすくなります。いい味変で美味しいね！！
ごちそうさまでした。
牛若丸 公式ページ
食べログ情報
和牛焼肉 牛WAKA丸 新橋店
050-5872-2582
東京都港区新橋6-10-3 アパホテル新橋御成門 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13159849/
