埼玉県浦和にあります回転寿司店「佐渡 廻転寿司 弁慶 浦和パルコ店」を紹介します。本店は新潟県佐渡島にあり、新潟県を中心に大人気の寿司屋です。佐度で採れた新鮮な魚介を楽しめます。
外観・場所・アクセス
場所は浦和駅東口から徒歩3分の浦和PARCOの5階のレストランが集まるエリアにお店はあります。なぜ新潟の回転寿司がいきなり埼玉県の浦和にオープンしたのかは不明ですが、海無し県「埼玉県」の埼玉県民が新潟の海の幸を楽しめるお店として人気そうです。
お店の中は目の前で職人さんが握るカウンター席と回転寿司席のあるテーブル席に別れていて、1人～2人ですとカウンター席に案内される可能性が高そうです。今回はカウンター席に案内されます。
メニュー
カウンター席、テーブル席ともに座席にタブレットがありそちらから注文を行います。メニューはたくさんありますが、中でも注目すべきは佐渡産のネタを使ったメニューです。
- 渡産 特選 のどぐろ炙り
- 佐渡産 かわはぎ肝のせ
- 佐渡産 南蛮エビ
- 佐渡産 スミイカ(売り切れ)
- 佐渡産 真鯛
- 佐渡産 ヒラメ
- 佐渡産 キジハタ(売り切れ)
- 佐渡産 あら
- 佐渡産 イシモチ
- 佐渡産 天然ぶり
- 佐渡産 生えんがわ(売り切れ)
- 佐渡産 ぶりトロ(売り切れ)
- 佐渡産 あじ
- 佐渡産 活たこ
- 佐渡産 活たこレモン塩炙り
- 佐渡産 煮たご
- 佐渡産 たこ帽子
↑佐渡産メニュー以外のネタも充実です。
お造り・一品料理も魅力的なメニューが揃います。
味噌汁は海老のみそ汁。佐渡名物のなが藻を使ったながもそばなどもありました。
デザートはフレッシュみるくアイス、巨峰アイス、弁慶プリンなどがあります。
その中から、佐渡産メニューを中心に弁慶さんだからこそ味わえるメニューを紹介していこうと思います。
ばくだん軍艦
弁慶さんオリジナルの軍艦「ばくだん」です。その日ごとに違う魚介と納豆、たくわんなどが入ったごちゃ混ぜ軍艦です。口に入れると様々な海鮮の味に納豆のネバネバ感と味を感じます。まぐろ納豆などはよく聞くとおり、納豆と魚介の組み合わせはなかなか旨いのでオススメです！！
海老の味噌汁
汁物は「海老の味噌汁」です。海老の頭がたっぷり入っていて、海老の味と香りが濃厚でおいしかったです。
佐渡産 活たこ
ここから紹介するのはすべて佐渡産です。新潟県の佐渡産の海鮮が関東でしかも海無し県の埼玉県で味わえるなんて！！
活たこは生ダコで吸盤や身のコリコリやゴリゴリ感が絶品です。自分は弁慶さんに来たら活だこがおすすしてます。
佐渡産 活たこ レモン塩炙り
こちらは炙った活タコです。生タコに炙りの香ばしさが加わっています。これまた美味しい。塩レモンがまた合います！！
佐渡産 南蛮エビ
続いて南蛮えびです。ここで気になったのが南蛮えびとそれに似ている甘えびの違いは何かという部分です。実は南蛮海老と甘海老はどちらも「ホッコクアカエビ」という種類の海老で同じです。甘エビのなかでも新潟で採れたモノを「南蛮えび」と呼ぶそうです。
というわけで甘えびなんですが、弁慶さんのは大きいですね。食べてみると柔らかくて甘くてとろけました！！
佐渡産 真鯛
続いて佐渡産のマダイです。とてもやわらかくて甘くて美味しかったです。
佐渡産 あじ
こちらは佐渡産の鯵です。やわらかくてなめらかな味わいで臭みもなく美味しかったです。しょうがのアクセントが合いますね！！
佐渡産 天然ぶり
サクサクのような食感あり。脂乗りも良かったです。
佐渡産 特選 のどぐろ炙り
皮目が炙ってあり、香ばしいです。ジュワっと溢れでるジューシーな脂。白身魚の王様の良さを最大限出しています。
佐渡産 かわはき肝のせ
タンパクなさっぱりした味わいですが、肝が乗っていて旨みやコクを足してますね。紅葉おろしのピリリ感も良いです。
佐渡産真いか一夜干し
お酒のおつまみにも最適な逸品コーナーから一品。香ばしくプリプリ食感の焼きイカです。焼いたイカもまた美味しい！！
佐度産イシモチ
なかなか聞かないイシモチというお魚「シログチ」とも呼ばれるそうです。淡白でさっぱり。食感もある感じでした。
佐渡産 ヒラメ
他の白身魚と比べても少しお高めな高級魚「平目」。やわらかく淡白ですが、旨みがあります。
佐渡産 あら
こちらは「あら」というお魚です。あら汁に使う魚のアラの部位とは別です。
身がみずみずしくて分厚く、ぷりぷりコリコリで食感が美味しいです。ほんのり脂の甘みがありました！！
弁慶プリン
デザートは「弁慶プリン」を頼みました。新潟県新潟市の和菓子洋菓子店「丸屋本店」特製の弁慶さんオリジナルプリンです。期間限定の特別価格で販売されてました。
珍しいプリンの上にみたらしが乗ったみたらしプリンとなっていて、みたらしの甘しょっぱさと濃厚でコクがあるプリンと相性良く楽しめます！！
佐渡 廻転寿司 弁慶 浦和パルコ店 公式ページ
2023年4月28日にオープンしたばっかりの新しいお店だったようです。
https://sado-benkei.com/urawa-parco/
お店は新潟県を中心に展開していますが、東京に鮨弁慶 海 銀座店、寿司バル弁慶 神田店があります。関東で回転寿司があるのは浦和だけです。
食べログ情報
佐渡廻転寿司 弁慶 浦和パルコ店
048-767-5151
埼玉県さいたま市浦和区東高砂町11-1 浦和パルコ店 5F
