東京駅改札外 八重洲地下街にありますフランス大衆料理を楽しめるお店「AUX BACCHANALES YAESU（オーバカナル 八重洲」)を紹介します。
外観・場所・アクセス
場所は東京駅八重洲地下街「ヤエチカ」にあります。八重洲地下街の下の地図で言うとわかりづらいですが、矢印が指しているところです。
オーバカナル | ヤエチカ（八重洲地下街）| 東京駅 より引用。
メニュー
↑サラダ、スープ、アペタイザー(前菜)のメニューです。ハムやチーズを始めおつまみとなるようなメニューが揃っています。
↑Hot Dishesのメニュー。ステーキフリットやハンバーグ、グラタン、スフレドリア、オニオングラタンスープなどの洋食が揃います。
↑ライトミールのコーナー。サンドイッチ、バゲット、クロックムッシュ、キッシュ、ガレットなどの軽食がある中注目すべきは「スフレオムライス」ですね。今回はそんなスフレオムライスを単品で注文します。
スフレオムライス
20分ほど待つと、衝撃の見た目のオムライスが到着します。オムライスの玉子部分が丸くて大きい！！なかなか見ない見た目をしていますね。
この形を何て言えばいいのか難しいですが、↑の写真はでっかいピーナッツみたいな楕円形です！！チキンライスの上に乗った見慣れないたまごが特徴的なスフレオムライス。
付属のデミグラスソースを自分でかけてから頂きます。
大きな玉子の中身はふわふわのメレンゲと一緒に焼かれているのかな？半熟のようだけど、ふわふわなとても不思議な食感です。
ふわじゅわしてます。バターの香りがよい香りです。
ご飯はほど良い感じ酸味でパラパラ。たまにチキンに出会います。
オムライス自体の味付けはそんなに濃くないので、コクがあり酸味のあるデミグラスソースを付けて食べます。
ライトミールなので少し軽めでペロリと食べられる見た目も味も楽しめるスフレオムライスでした。美味しかったです。ごちそうさまでした。
AUX BACCHANALES (オーバカナル 八重洲) 公式ページ
https://www.yaechika.com/shop/sp443/
AUX BACCHANALES という名前の店舗は他にもあるようなんですが、なぜか「AUX BACCHANALES 八重洲 YAESU」だけ↓のページには記載されていません。看板は外観は同じ店のようなので謎です。
スフレオムライスも形が違ったり、扱っていない店もあるようなのでご注意ください。
https://www.auxbacchanales.com/shops/
- 紀尾井町 KIOICHO
- 高輪 TAKANAWA
- 銀座 GINZA
- 東山 HIGASHIYAMA
- 横浜 YOKOHAMA
- 名古屋 NAGOYA
- 京都 KYOTO
- 梅田 UMEDA
- 博多 HAKATA
- La Sœur AUX BACCHANALES 名古屋
AUX BACCHANALES の意味調べてみた
「AUX BACCHANALES」の意味ですが、ChatGPT に聞いてみたところ、下記のような回答が帰ってきました。
"Aux Bacchanales" はフランス語で、直訳すると「バッカス祭」または「バッカスの祭り」を意味します。このフレーズは、宴会や酒宴など、楽しい祝祭や騒ぎを指す際に使用されることがあります。バッカスはローマ神話の神で、酒と宴会の神として知られています。このフレーズは、フランス語圏での祝祭や楽しい場面で使われることが一般的です。
なお、しらべてもあまり出てこなかったので合っているのか保証はないです。
食べログ情報
AUX BACCHANALES 八重洲店
050-5570-5581
東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街
