千葉県銚子市にあります海鮮料理店「一山いけす(いちやまいけす)」さんを紹介します。東京の豊洲市場にも卸している鮮魚問屋「一山商店」の運営で銚子魚市場で買い付けた新鮮な魚介を味わうことができます。
外観・場所・アクセス
場所は笠上黒生駅(かさがみくろはええき)から徒歩16分ほど、海沿いにあります。まず門があってその先にお店があるかなり壮大なお店ですね！！
お店は3階建てで宿くらい大きいです。宴会や法事とかで利用している方もいるような感じでした。並び方はお店の入口の中に順番待ち表があるのでそこに書く方式。法事や団体バスの団体観光客は予約している感じがありました。
三連休中日での来店で開店時間の11時の20分前の時点で20組ほど、開店前で30組ほどの待ちでした。10時50分ごろから順番に呼び出されます。
内観
お店の一階は靴を脱ぐ小上がりの畳席と靴を脱がないカウンター席があり、人数が少ないとカウンター席になります。お店の特徴でもある生け簀が客席の真ん中にあり、料理で使用する伊勢海老などの地魚が泳いでいるとのこと。
メニュー
お品書きはお刺身の舟造りから始まります。さすがに一人で頼むものでもないので今回は頼みませんでした。
↑寿司メニュー
↑丼物&セットメニュー
↑揚げ物、ご飯&汁物メニュー
↑煮魚、焼魚、蒸し物メニュー
今回は伊勢海老天丼と丸かにを注文。
伊勢海老天丼
こちらが伊勢海老天丼。残念ながら姿まるまるではないですが、モリモリに天麩羅がのっています。伊勢海老の天の他、さつまいも天、ししとう天が乗っていました。天ぷらの上からタレがたっぷりかかっています。
伊勢海老は細長く先が殻になっていてまるで普通の海老天みたいです。どういう部位からできているのかわかりませんが、1本がとても大きくて長いですね！！
食べてみると大きい身がお出迎え。プリプリ通り越した歯ごたえのある身が噛むと濃厚な海老の旨みが広がり普通の海老との違いがわかります！！
衣にかかった甘くて濃厚でコクのあるタレも絶品！！衣や海老の香ばしさも感じられご飯が進みます！！
丸かに
1杯だと思ったら2杯出てきた丸かに。丸カニはヒラツメガニ(マルガニ)とも呼ばれるワタリガニに近い品種みたいです。
特徴的には殻が凄いやわらかいですね！！手で割ったり、潰したりできます。ただ身はそんなに入っていないです。味は瑞々しさがあり、旨みがあって美味しかったです。食べづらいのだけが弱点。
一山いけす 感想
今回、伊勢海老天丼とカニを頂きました。伊勢海老天が身が大きくてとても美味しかった！！伊勢海老は天ぷらだけでなく、お刺身や焼き物などにもできるようで次回行く機会があったら試してみたいです。銚子港近くの漁師町ならではの新鮮な海の幸が楽しめるのでおすすめです。美味しかったです。ごちそうさまでした！！
一山いけす 公式ページ
「一山いけす」の読み方は「いちざんいえす」、「かずやまいけす」ではなく「一山いけす」です。
http://www.ichiyamaikesu.co.jp/
食べログ情報
一山いけす
0479-22-7622
千葉県銚子市黒生町7387-5
