【五ノ神製作所 @新宿】甘えびの旨味が凝縮された一杯。最高峰の海老ラーメンです！【海老味噌つけ麺】

新宿にあるラーメン屋「五ノ神製作所」を紹介します。五ノ神製作所といえば海老をたっぷり使って作られた濃厚な海老出汁のつけ汁が特徴的なつけ麺屋です。

以前、「海老つけ麺」の記事を書いたので今回は「海老味噌つけ麺」を紹介します。以前の「海老つけ麺」の記事はこちらからどうぞ。

場所・アクセス・外観

アクセスはJR「新宿駅新南口」より徒歩5分、東京メトロ副都心線「新宿三丁目」より徒歩4分ほどの場所にあります。場所としては新宿高島屋方面で道としては大きな通りから外れた場所にあります。お店の前に列ができていることも多いので分かりやすいと思います。

行列の並び方・食券を買うタイミング

人気店ですのでいつも行列ができています。並び方は以前は食券を買ってから並ぶ方式でしたが今はとりあえず列に並んでいると店員さんから案内される方式に変わったようです。

大体こんな感じで列ができていると思います。

メニュー・券売機

つけ麺の種類は3種類あります。

• 海老つけ麺
• 海老トマトつけ麺
• 海老味噌つけ麺

海老つけ麺がオーソドックスなタイプですが、どれもどれもバランス良く人気で美味しいというイメージです。私は海老つけ麺しか食べたことがなかったのですが今回は「海老味噌つけ麺」に挑戦しました！！

海老味噌つけ麺 大盛り

海老味噌つけ麺やって来ました！！

おしゃれで美味しそうな見た目ですね。

麺は茶色がかった中太麺。つるつるしていそうです。

麺の海苔とキャベツのトッピングです。

続いてスープ(つけ汁)。まず香りから海老！えび！！エビ！！！の強い香りです。赤い油は海老のオイルっぽいですね。

これを混ぜてから食べます。食べるとさらに海老の出汁の濃厚さを感じますね。丸ごと海老を味わっているような感覚。「海老味噌つけ麺」は「海老つけ麺」よりさらにがっつり感がある気がします。味噌のマイルドさと重々しさが加わっています。

汁は麺につけると絡みつくほどドロドロです。麺はツルツルと進んでいくけど、周りのスープは本当に濃厚な海老エキスです。確かこのスープは甘えびを贅沢に煮込んで作られたスープだったと思います。今まで食べた海老系ラーメンでは一番旨いですね！！

スープの中に三角のメンマと四角いチャーシューが入ってます。

トッピングのキャベツをスープにイン。シャキシャキ食感が美味しいです。

つけ汁はおかわり可能

スープの粘度が高いため、食べてると結構つけ汁がなくなってしまうことがあります。そんなときはおかわりも可能です。↑の写真はおかわり後のスープです！！

〆はスープ割りで最後まで楽しむ

席の後ろにセルフサービスでスープ割りが置いてあるので残ったスープを割ります。絶品海老スープの完成です。最後まで余すことなく楽しむことができますね。美味しかったです。ごちそうさまでした！！

海老つけ麺の記事はこちら

food.onarimon.jp

五ノ神製作所 公式ページ

gonokamiseisakusho.com

お持ち帰り・ネット販売もあります

今年(2021年)からラーメンのお持ち帰りやネット販売も開始したようです。詳しくは五ノ神製作所のページをご覧ください。

お持ち帰り｜株式会社五ノ神製作所

食べログ情報

つけ麺 五ノ神製作所 新宿店
03-5379-0203
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー新宿御苑第一 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13120708/

【近江牛肉店 別館 @新橋】焼肉ランチで近江牛を食べよう【焼肉ランチ】

本日は新橋にある「近江牛肉店 別館」さんで昼から近江牛を楽しめるコスパのいい焼肉ランチを紹介します。近江牛肉店さんは滋賀県の近江牛専門の精肉店が運営する焼き肉屋さんです。

メニュー

焼き肉ランチは下記の肉から2種類選びます。

• 近江牛カルビ
• 近江牛赤身
• 並タン
• ハラミ
• ホルモンミックス
• 近江牛上カルビ +400円
• 上タン +300円

近江牛カルビと近江牛赤身は追加料金なしで近江牛です。今回は「近江牛赤身」と「ハラミ」を注文しました。

焼き肉ランチ

サラダ

まずはサラダから出てきました。

キムチとナムル

キムチとナムルがつくのも嬉しいですね。

焼き肉(近江牛赤身、はらみ)とライス

しばらくしてお肉とご飯が出てきました。

分厚さはそこまでですが、ボリュームは結構ある気がします。美味しそうですよ！！

早速焼いていきましょう。ロースターはこのタイプ。火力もいい感じです。手前で焼いているのがハラミですね。柔らかくて美味しいお肉ですね。

これが近江牛赤身です。赤身ですが脂が旨い！そして柔らかい！！近江牛旨いなぁ！！ご飯が進みます。

デザート「ヨモギのアイス」

ランチセットについてきたヨモギアイス。食べるとよもぎの香りが香って美味しいです。中に小豆も入っています。よもぎのアイスなんて初めて食べましたがいいですね。

食べログ情報

焼肉 近江牛肉店 別館
050-5869-3674
東京都港区新橋3-16-20 江戸久ビル
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13029108/

【車海老専科 天ぷら手一束 @新橋】天ぷら屋のランチで新鮮ネタの海鮮丼【料理長特選 海鮮丼】

「車海老専科 天ぷら手一束(ていっそく)」さんのランチ海鮮丼です。手一束さんのランチと言えば車海老を使ったかき揚げ丼が有名なお店ですが、海鮮丼も絶品でしたので今回紹介したいと思います。

ランチメニュー

ランチメニューです。今回は「料理長特選 海鮮丼」を注文しました。

人気メニュー「海老ゴロゴロかき揚げ丼(ハーフ)の記事はこちら」

food.onarimon.jp

料理長特選 海鮮丼

仕入状況によって変わるネタの海鮮丼。その日はかんぱち、みずだこ、車海老塩茹で、釜揚げしらす、桜海老、ネギトロがのっていました。産地なども説明があったのですが忘れてしまいましたが、全部日本産だったと思います。センチのセットには海老の頭がゴロゴロ入ったお味噌汁とお新香が付きます。

どのネタも新鮮で美味しかったです。特に脂の乗ったカンパチとタコ独特の食感の美味しさがあるみずだこが良かったです。ご飯は酢飯でなく温かい普通の白飯でした。

「車海老の塩茹で」も海老が大きくて身も美味しかったです！！かき揚げ丼も美味しかったですが、海鮮丼もレベル高いですね。

海老ゴロゴロかき揚げ丼の記事はこちら

food.onarimon.jp

車海老専科 天ぷら手一束 公式ページ

teissoku.com

食べログ情報

車海老専科 天麩羅 手一束
050-5456-5935
東京都港区新橋5-5-5 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13191954/

【牛WAKA丸 新橋店】A4、A5ランクの和牛をレアに仕上げた焼き肉屋のランチ限定3食の牛丼【和牛レア牛丼(3食限定)】

新橋、御成門エリアにある焼肉屋「牛WAKA丸(うしわかまる) 新橋店」のランチを紹介します。

牛WAKA丸さんはディナー営業にも行ったことがありますがお肉のクオリティも高く美味しいお店でした。ランチでは焼き肉自体はないですが、焼肉屋の強みを生かしたハイレベルな肉を使った料理が楽しめます。

外観・場所・アクセス

アパホテル 新橋御成門の一階にお店はあります。

アクセスは三田線「御成門駅」から徒歩5分、新橋駅から徒歩10分ほどの場所にあります。

ランチメニュー

牛WAKA丸のランチに来ると、いつも石焼鍋で熱々のホルモンラーメン(コプチャンラーメン)を注文するのですが、店員さんの「レア牛丼あと2食ですよ」に流され和牛レア牛丼を注文しました。

ちなみにホルモンラーメンの記事はこちら

【牛WAKA丸 新橋店】焼肉屋が作るホルモンラーメンが旨い！！ - 御成門プログラマーのグルメ記録

和牛レア牛丼(3食限定)

まもなく着丼。まず見た目が旨そう！！

サラダ、みそ汁付きてす。

牛丼にA5、A4のレア和牛がたっぷり乗っています。その他に卵黄、レモン、三つ葉が入っています。

まずはそのまま肉をいただきます。

レアな焼肉ならではの柔らかさと食感。焼肉のタレが和えられていて肉を噛むと脂の旨みが溢れます。脂もしつこすぎないですね。

かなりレアな部分もあるのでレア好きはたまらないでしょう。

レモンをかけてミツバを混ぜるとあっさりして食べやすくなります。いい味変で美味しいね！！

ごちそうさまでした。

牛若丸 公式ページ

和牛焼肉 牛WAKA丸 新橋店【公式】

食べログ情報

和牛焼肉 牛WAKA丸 新橋店
050-5872-2582
東京都港区新橋6-10-3 アパホテル新橋御成門 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13159849/

【酒肴ちいち@新橋】からあげ食べ放題のランチで腹一杯に！【若鶏の唐揚げ食べ放題定食】

本日紹介するお店は唐揚げが食べ放題のランチ定食を提供している新橋「酒肴ちいち(しゅこうちいち) 烏森口店」です。ご飯とみそ汁も食べ放題なので一杯食べたい人にはおすすめのお店です。昔はよく通っていた「ちいちさん」、個人的に唐揚げ食べ過ぎを反省して控えていたのですが、最近久々に行く機会があったのでぜひ紹介したいと思います。

(2021年6月28日追記)

一時期休止中でしたが、営業再開していました。

外観・場所・アクセス

外観は新橋の居酒屋らしい見た目です。

アクセスは新橋駅から徒歩3分、内幸町駅から徒歩5分の場所にあります。お昼は「鶏の唐揚食べ放題」の看板が立ってるのでわかりやすいですね。

ランチメニュー

ランチメニューは今は3種類だけのようです。

全メニューごはん、みそ汁おかわり自由です！！

• 若鶏の唐揚げ食べ放題定食
• 黒豚バラ肉のしょうが焼き定食
• 特製カレー定食(カレーのルーおかわり無料)

まぁ大体の人が「若鶏の唐揚げ食べ放題定食」を注文するのではないのでしょうか？私も唐揚げ定食を注文しました。

唐揚げ食べ放題定食を頼むとつけダレ2種類を選ぶことができます。

• おろしポン酢
• タルタルソース
• 梅ダレ
• ハニーマスタード
• 甘酢あん
• ケイジャン(エスニック)
• 手羽ダレ
• カレーパウダー
• 八丁味噌ダレ
• ガーリックパウダー

今回私はハニーマスタードと甘酢あんを選択しました。

初回の唐揚げの量どうしますか(標準は10個らしい)と聞かれたので10個で注文。

しばらくして唐揚げ定食登場。

若鶏の唐揚げ食べ放題定食

定食の内容は唐揚げ10個(おかわり自由)、キャベツ、ご飯(おかわり自由)、みそ汁(おかわり自由)、豆腐、生卵。机の端に漬物とふりかけもおいてあるのも嬉しいですね。

唐揚げは一つ一つは小さめではありますが10個だとかなりボリュームたっぷりです。唐揚げはまぁまぁの味ですが、食べ放題のクオリティなら十分なクオリティかなと思います。その後、せっかくおかわりできるので5個おかわりを頼みました。

５個おかわりした唐揚げ。

生卵とご飯たまごかけご飯にして一緒に食べます。

パクパク進んでしまいますね！！

結果は唐揚げ15個て終了。

食べログ

酒肴ちいち 烏森口店
050-5595-5791
東京都港区新橋3-9-4 大橋ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13159413/

【之村@新橋】天ぷら屋の海老たっぷりのかき揚げ丼。ご飯が進むタレも最高！！【かき揚げ丼】

本日は新橋、御成門にあります天ぷら・かき揚げ屋「之村(ゆきむら)」らんのランチを紹介します。

外観・アクセス・場所

外観はこんな感じきれいで美味しそうな雰囲気がしますね。アクセスは御成門駅から徒歩5分くらい、新橋駅から徒歩10分くらいです。住所は新橋駅ですが、御成門駅の方が近いです。場所は新橋赤レンガ通り沿いにあります。

メニュー

メニューはこんな感じ。

一番人気はかき揚げ丼なのかな？

とりあえずかき揚げ丼を注文してみました。

かき揚げ丼(赤出汁、お新香付き)

かき揚げ丼登場。

海老がたっぷり入ってますね。

揚げたて熱々のかき揚げに甘辛いタレがかかっています。これがご飯のススム味ですね。

どこを食べてもプリップリッの海老を感じます。旨いね！！海老以外はシシトウが入ってました。 

満足度抜群のかき揚げ丼ランチ是非食べてみてください！！

ミシュランガイドのビブグルマン2023 に選出

こちらからご覧ください。

https://guide.michelin.com/jp/ja/tokyo-region/tokyo/restaurant/tempura-kakiage-yukimura

食べログ情報

「天ぷら かき揚げ 之村」

之村(ゆきむら)
03-6721-5343
東京都港区新橋6-13-13 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13226656/

【佐藤養助 日比谷店@内幸町】古くからこだわり続ける伝統の稲庭うどんを食べることができるお店【天丼セット】

秋田県名産の稲庭うどんを食べることができる「佐藤養助」さんを紹介します。

佐藤養助さんは万延元年(1860年)より始まるとても歴史ある稲庭うどんの老舗です。

外観・場所・アクセス

場所は日比谷セントラルビルの地下にあります。

アクセスは内幸町駅から徒歩1分、新橋駅日比谷口から徒歩5分になります。

メニュー

メニューは公式ページよりご参照ください！！

佐藤養助 日比谷店 | 稲庭うどん 佐藤養助商店

タイカレー二味つけうどんも気になったのですが、本日は麺を楽しむため、シンプルでオーソドックスなつけ汁の稲庭うどんを楽しめる「天丼セット」を注文。

天丼セット

稲庭うどん(大盛)、天丼、小鉢、漬物、薬味(ねぎ、大葉、わさび、しょうが)、つけ汁のセットです。

別アングルからもう一枚！！

このセット感いいですね。

稲庭うどん

麺は透き通るように光輝いてます。

とても美しいですね！！

とてもつるつるしています。

そうめんっぽい印象だなと思いましたがWikipediaに記述されているように製法はうどんというよりそうめんに近いとのことで納得。

製法としては、うどんというより、そうめんに近い。打ち粉としてデンプンを使う点や、平べったい形状が特徴。

稲庭うどん - Wikipediaより引用

天丼

セットの天丼ですが、いい感じの天丼ですね！！

海老、茄子、ししとう、きす、れんこんの天ぷらがのっております。

海老がぷりぷりで美味しかったです！！

完食しました！！

佐藤養助 公式ページ

稲庭うどん 佐藤養助商店 | 喉ごし滑らかな「稲庭うどん」

食べログ情報

佐藤養助 日比谷店
03-3595-6288
東京都港区西新橋1-2-9 日比谷セントラルビル　Ｂ１Ｆ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13126131/

【車海老専科 天麩羅 手一束】プリプリ車海老のかき揚げ丼をお得に楽しむランチ【海老ごろごろかき揚げ丼ハーフ】

本日は車海老と天ぷらの専門店「車海老専科 天麩羅 手一束」のランチを紹介します。「Go To Eat キャンペーン」の対象店ですね。(終了しました)

外観・場所・アクセス

都営三田線 御成門駅より徒歩6分。

JR新橋駅より徒歩8分。

外観はこんな感じ。

お店自体はL字のカウンターと席のみのシンプルな構成です。

メニュー

外に置いてあったメニューはこんな感じ。

夜は天ぷらメインのおまかせコースになるようですね。



ランチメニューは下記5種類のようです。

• 料理長特選 海鮮丼(お刺身)
• 海老ゴロゴロかき揚げ丼
• 海老ゴロゴロかき揚げ丼ハーフ
• 海老ゴロ天バラ
• 海老ゴロ天バラハーフ

今回はお得な「海老ゴロゴロかき揚げ丼ハーフ」を注文。車海老の量が半分になりますが手頃な値段ですね。「料理長特選 海鮮丼(お刺身)」を食べたときの記事はこちらです。

海老ごろごろかき揚げ丼ハーフ

来ました！！

かき揚げ丼の他に海老出汁のみそ汁とお新香が付いています。

ハーフですが結構車海老がゴロゴロ入ってますね。

じゃあ海老の部分頂きましょう。

車海老が大きくてぷりっぷりっです！！

旨っ！！

甘めのタレもいいですね。

後半に山椒七味をかけて味変。

山椒の香りもとても合います！！

ああ美味しかった。また行きたいな！！

(2021年8月17日追記)海老ゴロ天バラハーフ

今回はご飯と天ぷらが別々になった「海老ゴロ天ハーフ」を注文しました。

かき揚げ丼とは違い、タレはかかっていないので塩や山椒七味を使って素材の味を楽しみます。緑は三つ葉かなさっぱり美味しい。

「料理長特選 海鮮丼(お刺身)」の記事はこちら

別日のランチで食べた手一束の海鮮丼の記事です。こちらも絶品でした。

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「車海老専科 天ぷら 手一束」公式ページ

【公式】車海老専科 手一束 - 高価な車海老をリーズナブルに揚げたてで提供する天麩羅専門店

食べログ情報

車海老専科 天麩羅 手一束

050-5456-5935
東京都港区新橋5-5-5 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13191954/

【絶メシ食堂 @新橋】絶滅の危機にあるお店の絶品メシ「絶メシ」を提供する食堂。売上の一部は提供元に還元される仕組みでお店を応援【「大衆食堂とみ」ポークソテーライス】

今回は新橋にある絶メシが楽しめる食堂「絶メシ食堂」を紹介します。

絶滅の危機にあるが絶やしてしまうには惜しいグルメ「絶メシ」

絶メシとは店主が高齢で跡継ぎがいないなどの事情で、絶滅の危機にあるお店のことです。

そんな絶やしてしまうには惜しい群馬県高崎市のお店の絶メシを紹介する「絶メシリスト」というグルメサイトから始まり、書籍化やそのサイトを原案に作られたドラマ「絶メシロード」が放映されるなど今「絶メシ 」が話題になっています。

新橋で「絶メシ」で味わうことができる「絶メシ食堂」

そんな「絶メシ」を東京新橋で味わうことができるお店が「絶メシ食堂」です。

絶メシ食堂で提供されるメニューが一食売れるごとに売上の一部が提供元のお店に還元されるシステムとなっております。こうして「絶メシ店」を応援できる仕組みは素晴らしいですね。

外観・場所・アクセス

場所はJR新橋駅烏森口から徒歩3分くらいかな。

烏森神社からすぐ近くの位置にあります。

烏森神社の参道？にお洒落なお店が！！

それが「絶メシ食堂」です。

営業時間・内装

営業時間は12:00～15:00(L.O.14:30)のランチのみの営業です。

夜は烏森百薬という居酒屋に様変わりします。

居酒屋のカウンターの雰囲気を残しながら食堂のらしさを感じる店内です。

メニュー・価格

現在のところメニューは4種類。

• 群馬県高崎市 富士久食堂「焼肉丼」1,100円
• 千葉県木更津市 大衆食堂とみ「ポークソテーライス」1,500円
• 群馬県高崎市 松島軒「黄色いカレー」900円
• 群馬県高崎市 からさき食堂「白いオムライス」900円

今回は大衆食堂とみ「ポークソテーライス」を注文しました。出てくるまで少し待ちました。

「大衆食堂とみ」ポークソテーライス

凄いの出てきました！！

分厚い豚肉のステーキにソースがたっぷりかかっています。

上から視点。

ボリュームがすごい！！

ちなみにご飯は大盛りにできます。

本当に分厚いな！！

旨そう！！

さぁ、食べますよ！！

ソースは醤油ベースの甘めのタレでご飯が進む味です。添えられたマヨネーズをつけるとまろやかさがレベルアップです。さらにご飯が進みます。

柔らかいけど噛みきれない弾力のある食感で食べ応え抜群。ボリュームの多さにお腹いっぱいになりながらもなんとか完食しました！！

絶メシ食堂 公式Twitter

絶メシ食堂 -食べて守る、名店の味。- (@zetsumeshi_S) | Twitter

食べログ情報

烏森絶メシ食堂
050-3698-0100
東京都港区新橋2-15-5
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13248411/

元ネタの「絶メシリスト」書籍情報

絶やすな!絶品町グルメ 高崎「絶メシリスト」特盛版

ドラマ化した「絶メシロード」公式ページ

ドラマ25「絶メシロード」｜出演:濱津隆之 酒井若菜 山本耕史｜テレビ東京

【肉そば ごん @虎ノ門】「期間・数量限定 辛シビ 牛すじ肉そば」トロトロの牛スジと山椒のシビれが堪らない肉蕎麦

本日は肉そばが絶品で人気の「肉そば ごん」さんの期間・数量限定メニュー「辛シビ 牛すじ肉そば」を紹介します。

肉そば ごん 定番メニュー「肉そば」の記事はこちら

今回は紹介しませんが、肉そばごんさんの定番といえば「肉そば」です。こちらも安定の美味しさですので是非ご覧ください！！

 コロナウィルスによる影響のため、以前とメニューや状況が違う可能性がありますのでご注意ください。

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期間・数量限定メニューを発見

コロナウィルスの影響でずっとメニューが「肉そば」だけになっていたのですが今回期間限定の新メニューを発見！！これは食べないわけにはいきません。

牛スジ肉増しは+200円でできるそうです(今回はしてません)。

辛さは１辛、２辛、３辛から選べます。今回は1辛を選択。

辛シビ 牛すじ肉そば

唐辛子やネギが辛そう！！

普通の肉そばとは見た目は結構違いますね。

生卵、揚げ玉 付き

生卵と揚げ玉が付いてます。

これは後で使いましょう。

トロトロに牛すじがたっぷり入ってる

ゴロゴロと牛すじが入っています。

しっかり煮込まれているので本当にトロトロです。

豆板醤などを使って味付けされているようなので牛すじをそばと混ぜると普通のそばとは違った肉々しくてピリ辛の味付けに変わります。

コシの強い、極太そば

蕎麦を混ぜたあとの見た目です。

牛スジは底の方に固まってしまいました。

牛スジは麺とは絡みませんね。

肉そばごんさんらしさである極太のそばは肉そばと変わりません。コシが強く、食べ応えがあるのがいいですね。辛さは思ったよりも辛くないですね。以前メニューにあった「しびれまぜそば」と比べると痺れる辛さは強くなかったです。辛さを求める人は2辛、3辛の方がいいですね。

生玉子、揚げ玉を投入でまろやかに

ある程度まで食べたところで味変で生玉子と揚げ玉を投入します。辛さがさらにやわらぎ、まろやかさが増しました。

最後にそば湯をかけて汁を楽しむ

残った汁はそば湯をかけて最後まで楽しむことができます。限定メニューもしっかり美味しかったです！！

テイクアウト情報

公式ページの情報ですが、現在はテイクアウトもやっているようです。

店舗に電話で1品よりご予約を受け付けているそうです。

肉そば ごん 公式ページ

beatus.co.jp

食べログ 店舗情報

肉そば ごん
03-5501-2938
東京都港区西新橋2-13-3 西新橋2丁目ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13170622/