新宿にあります「ちゃん系らーめん」のラーメン店「シンちゃんラーメン」さんを紹介します。
外観・場所・アクセス
新宿三丁目駅から徒歩1分、新宿駅東南口より3分の場所にあります。新宿の賑やかさからは少し離れた路地裏です。
外に券売機があり、先に購入してから列に並びます。カード、電子マネー、PayPay可。
メニュー(食券制)
ラーメンは中華そばとつけ麺タイプのもり中華の2種類がベースです。またライスを無料で注文できます。
- 中華そば
- 中華そばと生卵のセット
- 中華そば小盛
- チャーシュー麺
- 辛味チャーシュー
- もり中華
- もりチャーシュー
- もり中華小盛
- 冷やし中華
今回は中華そばと生卵のセットとご飯を注文。着席して食券を渡して10分ほどして着丼。
中華そばも生卵のセット
ちゃん系の特徴でもある器になみなみに注がれたスープや切り立てチャーシューがチャーシュー麺でないのにたくさん入っているのが嬉しいですね。
まずはスープから。油も浮いていてクリアな色の見た目と違い、濃厚な豚系の出汁とコクの効いた味わいとほどよい醤油の塩味が美味しいです！！まさに豚清湯スープ。あっさりしてそうであっさりしてない！！
麺は平打ち中太麺。ツルツルした食感とモチモチ食感が美味しい多加水麺です！！麺は新宿だるま製麺という製麺所のを使っているそうです。
切り立てチャーシューは様々な部位が入っていて脂乗り良く甘かったり、さっぱり美味しい部分もありました。
生卵は混ぜてスープを入れて麺をつけて食べる味変として食べます。
豚肉ですが、肉系の旨みと玉子のコクどことなくすき焼きの白滝を食べているような感じで美味しかったです！！
ご飯(無料)
白米は卓上にあるきゅうりの漬物の青かっぱやスープをかけて頂きました。さっぱり漬物と食べるのも良いですし、相性の良いライスとスープを一緒に食べるのもよかったです。
スープの量とおまけのご飯でラーメンは並盛でしたが、お腹いっぱいになる満足感でした。美味しかったです。ごちそうさまでした。
食べログ情報
シンちゃんラーメン
03-6274-8535
東京都新宿区新宿4-2-7
